Სალათი prunes, კაკალი, ქათამი: რეცეპტი ფოტო

Chicken - უძველესი კვების კაცობრიობის. ეს unpretentious ფრინველის Tamed და ინახება, რათა მოიპოვოს ცილოვანი საკვები თუნდაც ყველაზე უძველესი დროიდან. რა თქმა უნდა, მეტი წლის განმავლობაში მზარეული ყველა ქვეყნის და დაგროვდა მრავალფეროვანი კერძები, მისი მონაწილეობა, როგორც ძირითადი ნივთიერება. ასეთი viands, უფრო საზეიმო ვიდრე ამქვეყნიური, შეიძლება მიეწერება, და სალათი prunes, კაკალი, ქათამი. კერძი ბევრი ვარიაციები შემადგენლობა და მომზადების. თითქმის ყველა ქალს დაამატოთ რაღაც განსაკუთრებული, რაღაც ინგრედიენტები, რომ სალათი ნიგვზით prunes ქათმის ინდივიდუალური პროდუქტი, რომელსაც "სახე". ის, როგორც წესი, ახალი წელი, დაბადების დღე, ქორწილი ან სხვა ნებისმიერი სახის ჩვეულებრივი დღესასწაულები, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ ფეხით და დაისვენოთ დიდი ხნის განმავლობაში. ისე, მოდით და ჩვენ შევეცდებით, რომ საზ?

სალათი ქათმის, prunes, კვერცხი, კაკალი

ძირითადი რეცეპტი მოიცავს ეს ინგრედიენტები, ასევე მაიონეზი. სალათი prunes, კაკალი, ქათამი თურმე ძალიან გემრიელი, შესაბამისად, იგი სწრაფად მოხმარებული. აქედან გამომდინარე, თქვენ უნდა საზ ბევრი ერთდროულად: დიდი თასი. მიუღებელია მცირე რაოდენობით, განსაკუთრებით დიდი ოჯახი, ან როდესაც მოსალოდნელია ჩასვლას სტუმრები. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი უნდა ვეცადოთ ყველაფერი მინიმუმ spoonful გემრიელი კერძები. ამიტომაც არის, რომ მთავარი პროდუქტის - ქათამი - თქვენ უნდა მიიღოს უფრო მეტი! ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება: ერთი კილოგრამი მოხარშული მკერდის ქათამი (ბულიონი ქვეშ მას შემდეგ, რაც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა მომზადდეს სხვადასხვა წვნიანი), 12 მძიმე მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა სუფთა ძვლის კარგი prunes, ჭიქა კაკლის სუფთა, მაიონეზი (თანხა განისაზღვრება ტრადიციული რეკომენდაცია "რამდენად იქნება სალათი").

მომზადება

1. ეს ვარიანტი კვება არ იქნება "გახეხილი" და "lumpy". ეს ნიშნავს, რომ ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ნაჭრებად. ხმელი ნედლეული კაკალი არ jostling, და მოჭრილი შევიდა ცალი ერთად მკვეთრი დანა.
2. Prune სანამ ჭრის სასურველია scalded ერთად მდუღარე წყალი და წყლის შემდეგ დაიწია.
3. Cut ნაჭრები მომზადებული ინგრედიენტები შერეული შესაფერისი კონტეინერი, ნელა და დასძინა, მაიონეზი. ეს არის საუკეთესო მიიღოს "Provence". მაგრამ მათთვის, ვინც უპირატესობას მოიხმარენ ნაკლებ კალორიებს, მიზანშეწონილია მიიღოს "სალათი" - 30%. მიუხედავად იმისა, რომ თავად სალათი prunes, ქათამი და კაკალი კიდევ ძალიან მაღალკალორიული, სიმართლე გითხრათ, არ dieting! ასე რომ, ეს არის საუკეთესო მიიღოს 67% მაიონეზი, ტ. E. კლასიკოსები.
4. ბევრი მაიონეზი არ შევა, რადგან ჩასვით ნაცვლად საღად მოაზროვნე კვება და ჩვენ გვჭირდება არა pasty mush გავრცელების სენდვიჩები, როგორც სრული პროდუქტი.
5. როდესაც სალათი prunes, კაკალი და ქათამი მზად არის, მის წინაშე გადაიტანოს კერძები და დაამშვენებს გახეხილი კვერცხი, კაკალი და sprigs და გამწვანების.

Layer ვარიანტი

By ინგრედიენტები ეს კერძი არ არის ძალიან განსხვავდება წინა ვერსია. ზემოთ პროდუქტი დაემატა 250-300 გრამი ყველი. დანარჩენი იგივე რჩება პროპორციები. იქ ყველაფერი მომზადების მეთოდი, რომელიც განსხვავდება, და მნიშვნელოვნად.

მომზადება

1. არსი მეთოდი, რომ კვერცხები (გამოყოფილია გული და ცილა) და ყველი უნდა ფილარმონიის და ნიგოზი potoloch ნაღმტყორცნებიდან ან grind თანამედროვე, ყავის საფქვავი და grinder.
2. Prunes და ქათმის მკერდის დაჭრილი შევიდა ძალიან პატარა ნაჭრები.
3. მაშინ შევქმნათ სალათის ფენებს. პირველი - წვრილად დაჭრილი ძუძუს. მისი საფარი mesh მაიონეზი.
4. მეორე ფენის - yolks, მესამე - prunes, მეოთხე - ყველი ხუთი - კაკალი გაანადგურა მეექვსე - კვერცხის ცილა. შორის ფენების ყოველთვის ჩასმული შევიდა mesh მაიონეზი კარგი გაჯერების პროდუქცია.
5. თუ ბევრი პროდუქცია, ფენებს შეიძლება განმეორდეს. მაშინ ჩვენი სალათი ნიგვზით prunes ქათმის მიიღოს აყვავებულ და სიმაღლის.
6. გარნირად შეიძლება ყველა ერთი და იგივე კაკალი და გახეხილი კვერცხი აღმართეს მარტივი ნიმუში ზემოდან, მაგალითად, მზე.
7. რა თქმა უნდა გამოიყენოს ადრე და ემსახურება, მისცეს სალათი soak წელს მაცივარი (მინიმუმ ნახევარი საათი).

ვარიანტი სოკოთი

სხვა მსგავსი სალათი ქათამი, სოკო, prunes, კაკალი. ეს არის ის ძირითადი კომპონენტები. On თაროებზე ქათმის მკერდის მიიღოს 100-150 გრამი prunes, ქვები ესროლეს, იგივე რაოდენობის ნიგოზი დაჩურჩული, 300 გრამი სოკო. გარდა ამისა, განხორციელების კულინარია იდეები რამდენიმე საშუალო ზომის კიტრი, 3-4 კვერცხი, მაიონეზი, დიდი ხახვი.

მომზადება

1. სოკო და წვრილად დაჭრილი ხახვი შემწვარი ზეთში.
2. Prunes არიან მდნარი მდუღარე წყალში და დაჭრილია.
3. კაკალი უნდა potoloch.
4. კვერცხები მზარეული და დიდი.
5. კიტრი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები (ან შეგიძლიათ ფილარმონიის).
6. ეს სალათი - კარგად ფენიანი. პირველი ფენა ჩვენ ვართ ქათმის მკერდი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგი - prunes ნიგვზით.
7. შემდეგი - სოკო, ხახვი, დამარილებული კიტრი, კვერცხი. თითოეული ფენის mesh promazyvayut მაიონეზი "Provence" ან "სალათი".
8. თავზე მზა სალათი და sprinkle ერთად გახეხილი კვერცხი, კაკალი, დაამშვენებს ერთად sprigs მწვანე ნარგავების. სანამ ემსახურება, და ჭამა კერძი დაშვებული უნდა დავდგეთ 1 ან 2 საათი მაცივარში ტემპერატურაზე ზემოთ ნულოვანი.

სალათი ქათმის, prunes, ყველი, ნიგოზი, კიტრი

პრინციპში, ეს სალათი მსგავსია წინა. მაგრამ ამ დროს, კვერცხი, სოკო და ხახვი გამოიყენება. კიტრი, გემოს კერძი, მიიღოს ახალი (მაგრამ ზამთარში შეგიძლიათ მიიღოს და მარილიანი).

შემადგენლობა: ფუნტი ქათამი, და წინასწარ მოხარშული ostuzhennoy ნახევარი ჭიქა pitted prunes, კაკალი polstakana მკურნალობა, 200 გრამი ნებისმიერი მძიმე ყველი, რამდენიმე საშუალო კიტრი, მაიონეზი.

სამზარეულო

1. ჩახშობის კაკალი. Prunes არიან scalded ერთად მდუღარე წყალში და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. კიტრი - კუბურები.
2. Hard ყველის სამი უდიდესი.
3. ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები მიკროსკოპული.
4. მშენებლობა ფენიანი სტრუქტურა. პირველი ფენა - ფილე. მეორე - prunes ნიგვზით. კიტრი. ყველი. შორის ფენების - a mesh მაიონეზი.
5. თუ სასურველი, და საკმარისი რაოდენობის პროდუქტი (ორმაგი, სამმაგი ნაწილი) განმეორებითი ფენების იმავე თანმიმდევრობით.
6. დაამშვენებს კერძი ერთად გახეხილი კვერცხი და კაკალი. რა თქმა უნდა დატოვოს ბოლოში მაცივარში მინიმუმ საათი - რომ soak.
7. ემსახურება მაგიდასთან და ისიამოვნეთ გემოთი. სპეციალური piquancy სალათის ჯიშის ქათმის და prunes აძლევს ახალი კიტრი.

მეორე ვარიანტი

და ბოლოს, შემდეგი სალათი. Chicken, prunes, კაკალი, კიტრი ასევე არის მთავარი ინგრედიენტი. გარდა ამისა, ჩვენ ვიყენებთ მაიონეზი და ცოტა ხახვი, მსუბუქად marinated ლიმონის წვენი და სანელებლები. ყველა ასეთი სიამოვნებით კერძები, რომ ფრინველი მიიღოს შებოლილი ხორცი. ეს მისცემს კერძი გემრიელი გემო და არომატი, დაიძრა მიერ ახალი კიტრი და ცხარე მწარე კიტრის ხახვი.

შემადგენლობა: ნახევარი კილო შებოლილი ფილე, ნახევარი ჭიქა ხმელი ქლიავი, ნახევარი ჭიქა თხილი cleaned-, ორი საშუალო ახალი კიტრი, რამდენიმე ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და ოდნავ podmarinovannyh (მაგრამ უკეთესი - არ ძმარი), მაიონეზი, პილპილი ადგილზე ხელით.

როგორ საზ

1. ყველა ინგრედიენტები არა სამი, და მოჭრილი ცალი საშუალო, აღიქმება ცალ-ცალკე.
2. მხოლოდ potolchem კაკალი ნაღმტყორცნებიდან ან ყავის საფქვავი თამამი.
3. ჩვენ აურიეთ და მაიონეზი.

შენიშვნა: ეს სალათი არ არის puff, და ემსახურება მას უნდა იყოს ტრადიციული სალათი თასი, ცოტა აირია, სანამ გამოყენება და garnish ერთად sprigs მწვანილი, ნაჭერი კიტრი, გახეხილი კვერცხი yolk.