ტორტები, აყვავებულ, რბილი, ის, რომ ცნობილია, რომ წითელი ქოხი - საუკეთესო გაფორმება ნებისმიერი სტუმართმოყვარე მაგიდასთან. რა უბრალოდ არ გააკეთებს მათ! სია შეიძლება იყოს გაუთავებელი. ჩვენ დაეფუძნება საკმაოდ იშვიათი ვარიანტი შევსების ველური კენკრა - ცნობილი ფრინველის ალუბალი რომ blooms გაგრილების და არომატი, რომელიც tart და ტკბილი შეხება მწარე, ისე სასიამოვნო.
Bird ალუბლის ჯემით pie
ყველაზე ელემენტარული ფრინველის ალუბლის ყველა სახის საცხობი - ჯემი. ეს არის მზა პროდუქტი, რომელიც მხოლოდ ბარგის ცომი და ღუმელი. როგორ არის ეს მომზადება მომავალში? შეგროვებული ხილი ამოღებულ ჯაგრისები, რომლებიც დალაგებულია, და შემდეგ სინაზეს blanched მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. ამავე წყალი შეიძლება მოხარშული სიროფი, ჯემი, აქედან კიდევ დიდი ფრინველის ალუბლის. მოხმარება ასეთი პროდუქცია: თითოეული კილოგრამი ხილი არ არის საჭირო, არანაკლებ 1.3-1.5 კგ შაქარი და 600 გრ წყალი. დაასხით ცხელი სიროფი მარცვალი, მოდით ჯემი boil ერთხელ, და შემდეგ გააგრძელოს დაბალი სითბოს, აღვივებს და მოხსნის ქაფი, სანამ დესერტი მზად არის. მომავალი ფრინველის ალუბლის უნდა bake გემრიელი აღმოჩნდა, როდესაც სამზარეულოს შეგიძლიათ კენკრა, რომ რამდენიმე გრამი ლიმონმჟავა. როდესაც სიროფი აღწევს სასურველ სისქე და "შეიკარი" და არ გავრცელდება, გადაიტანოს workpiece შევიდა სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up. კიდევ ერთი რჩევა: რადგან ეს არ არის მხოლოდ jam, კერძოდ შევსების ველური ალუბლის ბლინები, pies, cookies, შემდეგ დასასრულს დააყენა თასი კენკრა ცოტა ვანილი. აქედან გამომდინარე, მას აქვს ეს დესერტი იქნება სუნი საცხობი!
სასარგებლო მინიშნებები
თუ ჩაყრის ფრინველის ალუბლის ტორტი სახით ჯემით აღმოჩნდა წყლიანი, თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება. პირველ რიგში, შინაარსი ქილებში colander მითითებული მეტი saucepan, რომ. სიროფი დაიწია და კენკრა შეიძლება განთავსდეს უსაფრთხოდ ცომი. მეორე, არსებობს კიდევ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა მიიღოს ჩაყრა ეხლა ფრინველის cherry ტკბილია და tastier. მარცვალი რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve და დაამატოთ მათ გახეხილი ყველი. ან whip ხაჭო ფრინველის ალუბლის სიროფი. ჰაერის მასა ძალიან სასიამოვნო გემო. თუ, როგორც ჩანს არ არის ტკბილი, ხოლო whisking, დავამატოთ ცოტა შაქარი.
გამხმარი cherry
გემრიელი, ინარჩუნებს ყველა ვიტამინებისა და სასარგებლო თვისებები, იგი ითვლება ჩაყრის ფრინველის cherry pie, მზადდება გამხმარი კენკრა. სად უნდა დაიწყოს ამ შემთხვევაში? რა თქმა უნდა, ხილი თავს. მართალია, შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში ჩანთები კენკრა. თუმცა, ყველა რომ კეთდება საკუთარი ხელებით, რა თქმა უნდა, გემრიელი და მაღალი ხარისხის. შეგროვებული, გარეცხილი და გადავიდა ფრინველის ალუბალი გახრწნის at საცხობი ფენის არ სქელი ვიდრე 2 სმ და მშრალი ეტაპად ღუმელი, გათბობის მდე + 50-60 გრადუსი. პერიოდულად, აუცილებელია გახდეს. როდესაც smorschatsya კენკრა, შაქარი საფარი კრისტალები გამოჩნდება მათი folds, და ისინი მიიღებენ tart-ტკბილი გემო, მათ cool, ssypte ქაღალდის ჩანთები და მაღაზიის ადგილი მიუწვდომელი ნესტი. ამ კენკრა და ძალიან უჩვეულო შევსების ადგილზე ფრინველის ალუბალი. მაგრამ უფრო, რომ ქვემოთ. და როგორ უნდა გამოიყენოთ გამხმარი? დაახლოებით იგივე, რაც ქიშმიშის! ანუ. თუ თქვენ უნდა დაამატოთ კენკრა ნებისმიერი კერძი მხოლოდ zaparte გარკვეული რაოდენობის მათ ცხელი წყლით. Cheremukha swells. მაშინ ეს შესაძლებელია, რომ grind იგივე ყველი. ან დაამატოთ ნებისმიერი ხილის შევსება.
Bird cherry ფხვნილი
შევსების ადგილზე ფრინველის cherry - საკმაოდ რთული პროდუქტი უპირველეს ყოვლისა, მისი წარმოება. მიუხედავად იმისა, რომ რუსეთში ოდითგანვე გამოიყენება მას ყველა სახის საცხობი. იმისათვის, რომ მიიღოთ შევსების, თქვენ უნდა ხმელი კენკრა უნდა grind ყავის საფქვავი ერთად ძვლები შევიდა ფხვნილი. გამოდის, ე.წ. ფრინველის ალუბალი ფქვილი. ეს შეიძლება იყოს დააყენა ცომი, შერევით ჩვეულებრივი ხორბალი. და შეგიძლიათ ჩაყრის souffle. ამ მიზნით, 100 გრ ფქვილი, დაასხით იმავე ოდენობის ცხელი რძე, მოვხარშოთ ერთი წუთით ან ორი და მოდით cool, აწმყო swell. დაამატოთ შაქარი გემოვნებით, მანქანა კვერცხი, დააყენა 150 გრ ხაჭო წონა, whisk ყველა მიქსერის ან whisk. ასეთი შევსების for pies ბისკვიტის ცომი.
შევსება ახალი კენკრა
აქ არის კიდევ ერთი სასარგებლო prescription, თუმცა გარკვეულწილად შრომატევადი. შეგროვებული კენკრა, მომზადება დამუშავება. რამდენჯერმე გადახვევა მეშვეობით მათ ხორცის grinder (არანაკლებ 4, კარგია, რომ grind ძვლები) და დაასხით შაქარი. მიიღეთ პროდუქტის წილი დაახლოებით 1 დან 2 მ. E. ყოველ 1 კგ კენკრა 2 კგ შაქარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქვილი პატარა ლიმონის გემოს.