Feta - ტრადიციული ბერძნულ ყველი, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში მზადდება ცხვრის და თხის რძე. იგი ინახება მინიმუმ სამი თვე მარილი მარილწყალში, რის გამოც იგი იღებს გამორჩეული მარილიანი გემო და სასიამოვნო სუნი. ცხიმის შემცველობა ყველი 30% -დან 60%, ასე რომ არ შეიძლება მიეკუთვნოს დიეტურ ჯიშები. თუმცა, ბევრი feta ვერ ჭამა ძალიან ბევრი მარილი, მაგრამ ეს არის იდეალური სალათებს. სალათი feta ყველი - ბარათი ბერძნული სამზარეულო. ეს შეიძლება უბრძანა თითქმის ნებისმიერი ყავის მაღაზია მსოფლიოში. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი რეცეპტი, რომელიც feta შესანიშნავად უსვამს ხაზს დარჩენილი ინგრედიენტები. ასეთი კერძები ბევრი და ზოგიერთი მათგანი მე მინდა გაგაცნოთ. მაგრამ მოდით დავიწყოთ იგივე ტრადიციული ბერძნული სალათი - სადაც იმავე მის გარეშე? მას, ჩვენ გვჭირდება:
- 300 გრ feta ყველი;
- 3 კიტრი;
- 3 საშუალო პომიდორი ან 9 ალუბლის პომიდორი;
- 1 წიწაკა;
- ნახევრად ტკბილი ხახვი;
- ქილა ზეთისხილი, ან ზეთისხილის;
- ზეითუნის ზეთი;
- ახალი რეჰანი;
- ზღვის მარილი.
კიტრი, პომიდორი და წიწაკა გარეცხეთ და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხახვი სუფთა და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. Feta მოჭრილი შევიდა კუბურები. განათავსეთ ბოსტნეული და ყველის სუპი ფირფიტა. წვრილად chop ახალი რეჰანი და დაამატოთ სალათი. ზეთისხილი, ან ზეთისხილი დააყენა თქვენი გემოვნების, სიყვარული - ცოტა მეტი, ისინი არ არიან fan - ნაკლები. რჩეულებში სალათი ცოტა ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი. როგორ აურიეთ და ემსახურება. ასეთი სალათი feta ყველი არის სრულყოფილი დაკომპლექტდეს, რომ ხორცი ან თევზი, და ასევე შეიძლება იყოს ცალკე კერძი, როგორც მსუბუქი ვახშამი ან დღის მეორე ნახევარში საჭმლის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის სასარგებლო, გემრიელი და ძალიან ადვილია მოსამზადებლად კერძი არის ძალა კი novice ბედია.
თბილი სალათი feta ყველი
ზოგჯერ თქვენ გსურთ სწრაფი snack, მაგრამ ამ შემთხვევაში საკვები და სასარგებლო, და გემრიელი, თბილი და hearty და ადვილი. არ არის ადვილი ამოცანა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ასეთი საჭიროება snack და კიდევ მზად სწრაფად. მაგრამ არის გამოსავალი! თბილი სალათი feta ყველი იქნება თქვენთვის, ამ შემთხვევაში, რეალური lifesaver. მისი მომზადება გვჭირდება:
- ბანკი დაკონსერვებული ლობიო;
- Bank of დაკონსერვებული tuna ;
- 200 გრ feta ყველი;
- 2 პომიდორი;
- clove ნიორი;
- მწვანე სხივი (კამა, ოხრახუში);
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, პილპილი.
სითბოს frying პან და დაასხით მასზე ცოტა მცენარეული ზეთი. წვრილად chop ნიორი და მსუბუქად ფრაის იგი. დაამატეთ ნიორი პან to ლობიო გარეთ can თხევადი, რომელშიც ის იყო. საფარის და დატოვონ იტანჯება დაბალი სითბოს. იმავდროულად, scald ერთად მდუღარე წყალში, ამოიღონ პომიდორი და კანი მათ, chop წვრილად და დავამატოთ ლობიო. ისევ და ისევ, დაფარავს პან ერთად lid და simmer სანამ ბოსტნეული, სანამ პომიდორი გახდეს რბილი და არ იქცეს ტომატის პასტა. ამავე დროს, ისინი უნდა აურიეთ მუდმივად და პერიოდულად ჩახშობის მათ სწრაფად შეარბილა. როდესაც ლობიო მზად იქნება, გადაიტანოს შევიდა ღრმა თასი. მანამ, სანამ არ დამთავრდება, დავამატოთ დარჩენილი ინგრედიენტები: დაჭრილი tuna, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და feta კუბურები. ყველა mix საფუძვლიანად, ცოტა ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სითბოს ლობიო ყველი უნდა დნება პატარა, რომელიც მისცემს ამ კერძი კიდევ უფრო სინაზეს. ასევე გახსოვდეთ, რომ ყველა სალათები feta ყველი არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ მარილი უხვად, რადგან ყველი და ასე შეიცავს საკმარისი მარილი. და თუ გვინდა, რომ უფრო რბილი, მაშინ ადრე სამზარეულო soak ყველი დაახლოებით ნახევარი საათი მინერალური წყალი ან რძე. პირველად ემზადებოდა ამ კერძები ბერძნული სამზარეულოს, თქვენ რა თქმა უნდა შევეცდები სხვა რეცეპტები სალათი feta ყველი. და თქვენ შეგიძლიათ ამუშავება საკუთარი ან უბრალოდ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სალათი ცოტა ყველი. Bon appetit!