Სალათი "კაცი ახირება" ხორცი

სალათი "კაცი ახირება" ხორცი გამოდის ძალიან გემრიელი და სატენდერო. უნდა აღინიშნოს, რომ არ არის, რომ ეს კერძი თავისი სახელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე მეტად უყვარდა ძლიერი სქესის. ეს არის იმის გამო, რომ სალათი "კაცი ახირება" ხორცი თურმე ძალიან hearty, nutritious და გემრიელი. არ არის გამორიცხული, რომ მოამზადოს სრულიად განსხვავებული გზები. ჩვენ წარმოგიდგენთ მხოლოდ ყველაზე პოპულარული და მარტივი მათგანი.

კლასიკური რეცეპტი

სალათი "კაცი ახირება" ხორცი მზადდება საკმაოდ სწრაფად. იმისათვის, რომ იგი სახლში, შემდეგ ინგრედიენტებს საჭირო:

• ტკბილი თეთრი ხახვი - საშუალო ხელმძღვანელი;
• ძროხის გარეშე fat და ძვლები - 400 გ;
• კვერცხები და ახალი rustic - 3 pcs.;
• ყველი "ჰოლანდიური" მძიმე - 170 გ;
• მარილი საშუალო ზომის - რამდენიმე schepotochek;
• მაიონეზი საშუალოდ ცხიმის შემცველობა - 220 გ;
• ძმარი 6% - ½ ჭიქა.

გადამუშავების პროდუქტების

სანამ მოვამზადოთ სალათი, "კაცი ახირება" ხორცი, აუცილებელია გადაამუშავებს ყველა ინგრედიენტი. უნდა დავიწყოთ გსურთ რომ rinse ნაჭერი ხორცი, შეწყვიტა მას ყველა ვენების და ფილმები. დამატებითი ხორცი უნდა მოვხარშოთ წყალში (მსუბუქად დამარილებული), რათა სრული სინაზეს. ამის შემდეგ, აუცილებელია გრილი და მოჭრილი მთელი მარცვლეულის შევიდა თხელი და გრძელი ჩალის.

რაც შეეხება კვერცხები, ისინი ასევე ვალდებულნი არიან იმატებს, და შემდეგ დიდი (თეთრების და yolks ერთად). ანალოგიურად, უნდა ჩაახშო და ჰოლანდიური ყველი.

სალათი "კაცი ახირება" ხორცი იყო უფრო არომატული და გემრიელი, თქვენ უნდა დამატებას, და ქედს ხელმძღვანელი. ეს არის საჭირო გაწმენდა, chop ნახევარი ბეჭდები, და შემდეგ დააყენა კერამიკული თასი, დაასხით 6% ძმარი და soak მას 45-75 წუთი. მას შემდეგ, რაც საჭირო დააჭირეთ ბოსტნეულის და საჭიროების შემთხვევაში (თუ აღმოჩნდა ძალიან მკვეთრი) - ჩამოიბანეთ გრილი წყლით.

ფორმირების კურსები

ოდესმე შეეცადა კერძი "კაცი ახირება"? ფენიანი სალათი საქონლის ხორცი ამ დასახელებისგან განსაკუთრებით პოპულარულია მათთვის, ვისაც სურს, რომ განებივრებულია თავს და საყოფაცხოვრებო hearty და nutritious კვება.

იგი ჩამოყალიბდა საოცრად მარტივი კერძი. პირველი, თქვენ უნდა მიიღოს არაღრმა დიდი ფირფიტა, შემდეგ ქმნის out ყველა ადრე დაჭრილი ხორცი იგი. შემდეგი, ჩვენ უნდა გაავრცელოს marinated ხახვი და გახეხილი კვერცხი. ყოველივე ამის შემდეგ სალათი იყოს სქელი მაიონეზი საფარი და შეავსოთ ყველი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც მომზადება კერძები არ უნდა დაველოდოთ სალათი ფენა გაჟღენთილი მაიონეზი. მას შეუძლია დაუყოვნებლივ მიმართოს მაგიდასთან. როგორც ხედავთ, ეს კერძი გამოდის, თითქმის მთლიანად ცილის. სწორედ ამიტომ, ეს არის ძალიან მარტივი უნდა დაკმაყოფილდეს.

სალათი "კაცი ახირება" ძროხის: ნაბიჯ რეცეპტი

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ეს სალათი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზები. კლასიკური ვერსია, ჩვენ წარმოდგენილი ზემოთ. თუ გსურთ, რათა უფრო ორიგინალური კერძი, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ. მას, ჩვენ გვჭირდება:

• ტკბილი თეთრი ხახვი - საშუალო ხელმძღვანელი;
• ძროხის გარეშე fat და ძვლები - 400 გ;
• ყველი "ჰოლანდიური" მძიმე - 170 გ;
• კვერცხები და ახალი rustic - 3 pcs.;
• მარილი საშუალო ზომის - რამდენიმე pinches;
• საშუალო fat მაიონეზი - 185 გ;
• კიტრის სოკო - 150 გ;
• დაჭრილი ნიგოზი - 2/3 ჭიქა.

მომზადება კომპონენტები

იმისათვის, რომ ეს სალათი, ჩვენ უნდა წინასწარ მოვხარშოთ ხორცი ძროხის მარილი წყალი, და შემდეგ ზემოთ და chop ჩხირები. აქვე უნდა ცალ-ცალკე დიდი კვერცხი და ყველი. რაც შეეხება ხახვი და marinated სოკო, ისინი უბრალოდ უნდა chop დანით.

ასევე სალათი "კაცი ახირება" მოითხოვს გამოყენების ნიგოზი. მათ უნდა გარეცხილი, გამხმარი და დაფქული გამოყენებით tolkushkoy.

ფორმა კერძი

ფორმირების პროცესში ეს სალათი არ მიიღებს ბევრი დრო. ამისათვის, მიიღოს დიდი თასი, დააყენა ხორცი მისი ქვედა და შემდეგ მონაცვლეობით: ხახვი, კიტრის სოკო, კვერცხი და ყველი. ყოველი მომდევნო ფენა ინგრედიენტები საჭირო შეზეთვა fat მაიონეზი. თავზე ყველა სალათი თქვენ უნდა დაფაროს დაჭრილი ნიგოზი.

სწორად რომ მაგიდასთან

მას შემდეგ, რაც კერძი "კაცი ახირება" ჩამოყალიბდება, ის უნდა განთავსდეს მაცივარი. ექსპორტი, რითაც სალათი რეკომენდებული რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ყველა ფენების გაჟღენთილი, რაც კერძი უფრო წვნიანი, ნაზი და გემრიელი.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, არსებობს რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ სალათი, "კაცი ახირება" სახლში. პირველი ვარიანტი არის უფრო მარტივი. რაც შეეხება მეორე, მიზანშეწონილია საზ კერძი იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ შესანახი ყველა მათი სტუმრები მაქსიმალურად დამაკმაყოფილებელი.

სხვათა შორის, marinated სოკო და ხახვი, რათა ამ სალათი განსაკუთრებულ გემოს და არომატს. ამიტომ, ეს ინგრედიენტები უნდა იყოს სავალდებულო გამოიყენონ მომზადების დროს კვება.