Როგორ შესანახად გამხმარი თევზი სახლში. წესები მომზადება თევზი

გამხმარი თევზი - არ არის მხოლოდ დიდი snack to ლუდი, არამედ ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. მომზადება ეს არ არის რთული. ეს არის ის, რასაც ჩვენ, რა თქმა უნდა გითხრათ. სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ ასევე შეისწავლიან შესანახად გამხმარი თევზი სახლში. მიიღოს Notebook და დაწერეთ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი რაოდენობა.

ზოგადი ინფორმაცია

სად უნდა დაიწყოს? ჩვენ წასვლა მაღაზია თევზი. და უმჯობესია ეწვევა ქალაქის ბაზარზე. ბევრი ადამიანი მაინტერესებს, "როგორ შესანახად გამხმარი თევზი სახლში," მაგრამ ის არის უმნიშვნელო. რაც ყველაზე მთავარია - არჩევანის უფლება პროდუქტი, იმიტომ რომ ყველა ჯიშების მიესადაგება pickling და საშრობი. ექსპერტთა რეკომენდაციას ყიდვა ქორჭილა, კაპარჭინა, saber თევზი, კობრი, გამხმარი თევზი, roach და roach.

წარმოება გამხმარი თევზი სახლში

ასე რომ, ჩვენ არ მოიტანა მაღაზიის მდიდარი "catch". რა არის შემდეგი? აუცილებელია ნაწლავის მდგომარეობაში. ეს საშუალებას მისცემს მომავალში მოშორება უსიამოვნო odors.

გარეცხეთ თევზი და ამით მათ გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. მერე ღრმად კონტეინერი და ამას მდგომარეობაში. უხვად sprinkle მარილი. ეს უნდა იყოს მაქსიმალურად. ერთხელ დააყენა ფენის თევზი და solim. მას შემდეგ, ხოლო თევზი გვამები გამოყოფს წვენი, რომელსაც მარილწყალში. უცნობია თავზე პრესაში. კონტეინერი შინაარსი remove გრილ ადგილას. იქ უნდა იყოს 5 დღის განმავლობაში.

როდესაც თევზი prosolitsya, შეგიძლიათ დაიწყოს, რომ ხმელი. მანამდე კი, კარკასის უნდა მოდებული ქაღალდი და ცოტა მშრალი. რა არის შემდეგი ნაბიჯი? Fish strung წლის ბაწრები. ამ vdevaem ნემსი და ძლიერი ძაფი pierce თვალით მდგომარეობაში. დარწმუნდით, რომ უკან ვეძებ იმავე მიმართულებით. ისინი არ უნდა მოვიდეს კონტაქტში ერთმანეთს. ერთ-ერთი თემა შეიძლება იყოს 5 დიდი ნიმუშების ან 15 პატარა. Jerk თევზი არის საუკეთესო სუფთა ჰაერი. ბუნებრივ პირობებში, ეს პროცესი 2-3 კვირის განმავლობაში. ნუ დაგავიწყდებათ დასაცავად პროდუქტი ფრიალებს (ზაფხულში) - ამ სამშენებლო წებოვანი თვისებები cheesecloth ან კოღოს ბადეები.

რა უნდა გავაკეთოთ, მზა პროდუქტი

დასჭირდა 2-3 კვირის განმავლობაში. შემიძლია ცდილობენ თევზი? სამწუხაროდ, არ არსებობს. გაშრობის შემდეგ, ალ მაინც უნდა გარკვეული დრო "მწიფდება". ეს, როგორც წესი ენიჭება 3-4 კვირის განმავლობაში. როგორ შესანახად გამხმარი თევზი სახლში, რომ ეს არ გაუარესდა და შეინარჩუნა თავისი არომატი არის მისი საუკეთესო? ჩვენ მზად ვართ გავუზიაროთ ჩვენი ინფორმაცია.

შენახვის პირობები Stockfish:

• ადგილი, სადაც თქვენ ვაპირებთ, რომ ეს უნდა იყოს მაგარი, მშრალი და კარგად ვენტილირებადი;
• ვარგისი პირობები: ტენიანობა 75%, მაქსიმალური ტემპერატურა - 10 ° C;
• სპეციალური ცივი შენახვის ოთახი, და პატარა თევზი შეიძლება ინახება ერთ წლამდე;
• ოთახის ტემპერატურაზე, გამხმარი სანოვაგე არ უნდა იყოს დაცული მეტი 2 თვე - უნდა მიიღოს ნოტა ამ.

როგორ შესანახად გამხმარი თევზი: საყოფაცხოვრებო Tricks

ჩვენ გამოიყენება იმისათვის, რომ საკვები მაცივარი. Stockfish თევზი შეიძლება ასევე უნდა დააყენოს. მანამდე კი, ეს უნდა იყოს ჰერმეტულად შეფუთული. ეს ღონისძიება ხელს შეუშლის ნაადრევი საშრობი თევზი. იმისათვის, რომ მზეზე გამომშრალი გვამები საყინულე? ეს ვარიანტი ასევე აქვს სიცოცხლის უფლება. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გადაიტანოთ თევზი ქაღალდი. და მახსოვს: იგი ხელახლა გაყინვა ნებადართული არ არის.

შენახვის გარეთ მაცივარი

რაც მთავარია - გადარჩენა გამხმარი თევზი ზედმეტი ტენიანობის და პირდაპირი მზის. ეს ყველაფერი აქვს უარყოფითი ზეგავლენა მისი გემო და გამოჩენა. ძებნა კარკასის წელს პერგამენტის ქაღალდი, მაშინ ამოიღონ ბნელ ადგილას. ეს შეიძლება იყოს შენახვის ოთახი და ხის ყუთში ერთად სახურავს.

კიდევ ერთი გზა

წინა ვერსიებს შენახვა გამხმარი თევზი არ ჯდება თქვენ? არსებობს კიდევ ერთი გზა. ეს უკავშირდება შექმნა ვაკუუმი. ამისათვის, მიიღოს თევზი, ამას მინის jar და დახუროთ სახურავი. საჰაერო არ მოხვდება კონტეინერი, რითაც შენახვა მისი შინაარსი.

ბოლოში ბანკების დაასხით 50 მლ არაყი. ეს ხელს უშლის გავრცელების მიკროორგანიზმების და კიდევ თბილი თევზი ინარჩუნებს დატენიანებას ნორმალურად. ზოგიერთი დიასახლისები, სხვაგვარად მოქმედებას. ისინი ბოლოში ბანკების სანთელი, სინათლე, და მაშინ დახურვა კონტეინერის სახურავი. რა აძლევს? Whole ტოვებს ჟანგბადის წვის პროცესი. ეს იმას ნიშნავს, რომ თევზი იქნება დაცული ვაკუუმი. მაგრამ აქ თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული სიფრთხილით. სანთელი უნდა იყოს მცირე. წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება დამწვრობა საფარი.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა შეინახოს გამხმარი თევზი სახლში. რეცეპტი მისი მომზადების გამოითქვა. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ წარმოდგენილი ინფორმაცია მუხლის სასარგებლო იქნება თქვენთვის.