Როგორ შენარჩუნებას არყის წვენი სახლში

Pleasant deja vu

ყველა ბავშვობიდან იცნობს არყის SAP, რომელიც არის უფერო, ოდნავ პრობლემური წყლებში სასიამოვნო ტკბილი გემო. ყოველი წლის გაზაფხულზე მას შემდეგ, რაც მარტის შუა რიცხვებში, სანამ აპრილის ბოლოს, მისი აქტიური კოლექცია მიმდინარეობს. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ მაღალი დონის ხე და ჩასვით შადრევანი, რომელიც სანიაღვრე წვენი შევიდა მომზადებული კერძი. მაშინ თქვენ უნდა დატოვოს ეს ყველაფერი დღეს, და მომდევნო დღეს შეგიძლიათ დატკბეთ მშვენიერი ბუნებრივი სასმელი.

მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს არ არის შენახული დიდი ხნის განმავლობაში - ძალა ორი დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, და სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ გააგრძელოს თავისი ცხოვრება გრილ ადგილას. მოდით ვისწავლოთ როგორ შენარჩუნებას არყის წვენი და შეინარჩუნოს მისი გემო, მინიმუმ, რამდენიმე თვის განმავლობაში.

Canning სახლში

შენარჩუნებას არყის წვენი სახლში გარეშე ძალიან ბევრი უბედურება, თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი ინგრედიენტები: 1.5-2 ლიტრი არყის სასმელი, 0.25 კგ შაქარი, დაახლოებით 6-8 გრ ლიმონმჟავა.

შემდეგი, აირჩიეთ საჭირო ჭურჭელი პასტერიზაციის. შეგროვებული წვენი გაფილტრული მეშვეობით cheesecloth გაწმენდა იგი ნაგვის. მერე დამატებას აღნიშნული ინგრედიენტები და ამით იტანჯება დაბალი სითბოს. სანამ სასმელი დალია, ცდილობენ, რაც შეიძლება ხშირად გაღვივება და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამოიღონ ქაფი, რომელიც ჩამოყალიბდა დროს სამზარეულო პროცესში. თუ ეს არ კეთდება ამ დროს, ეს შეუძლია შექმნას უსიამოვნო მოწითალო ყვითელი საბოლოო პროდუქტი ნალექი. ახლა იგი ჩნდება ნათელი სურათი, თუ როგორ შენარჩუნებას არყის წვენი სახლში.

იმავდროულად, ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ სასმელი არ გაიარა დუღილის ფაზაში. როგორც კი bubbles დაიწყება, როგორც ჩანს, პირველ რიგში, დაუყოვნებლივ ამოიღონ იგი სითბოს.

მაშინ თქვენ უნდა უფრო ზედმიწევნით სუფთა არყის SAP. ამისათვის, ჩვენ კიდევ ერთხელ მართოს ის მეშვეობით sieve და cheesecloth, რიქ რამდენიმე ფენა. რომ პრაქტიკულად მთელი პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ შენარჩუნებას არყის წვენი. ეს რჩება მხოლოდ დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში და დახუროთ სახურავი. მას შემდეგ, რაც ყველა კერძები სავსე წვენი, საამისოდ ქილებში თავდაყირა და დატოვონ ამ თანამდებობაზე საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ჩვენ ჩაებარებინა ერთხელ საკუთარ პოზიციას და გრილ ადგილას უკეთესი შენახვის სასმელი.

კონსერვი სასარგებლო არყი SAP

ახლა ვნახოთ, მართლაც სასარგებლოა, თუ დაკონსერვებული წვენი მზადდება საკუთარ ხელში.

დავიწყოთ იმით, რომ ახალი, უბრალოდ აიღო სასმელი იქნება ეჭვი არ ეპარება, რომ სასარგებლო იყოს ყველასთვის. უახლოეს წარსულში, ისინი კი მკურნალობა ტუბერკულოზის პაციენტებს. Birch sap ასევე აღნიშნულია ადამიანი განიცდის ალერგიის და კანის დაავადებები. ეფექტური სასმელი წინააღმდეგ ბრძოლაში თინეიჯერი აკნე სახეზე. მაგრამ, სამწუხაროდ, ყველა ამ სამკურნალო თვისებები იგი კარგავს რამდენიმე საათის განმავლობაში.

მიუხედავად იმისა, რომ ახლა ჩვენ ვიცით, როგორ შენარჩუნებას არყის წვენი, მაგრამ ზემოთ ნათელია, რომ მკურნალობის შემდეგ ეს სასმელი არ არის არაფერი სასარგებლო. მაგრამ არ ზიანი, მან ვერ მოიტანს. როდესაც გამოიყენება, უბრალოდ სარგებლობენ ეს ძალიან სასიამოვნო გემო. და თუ ამ პროცესში საკონსერვო დავამატოთ წვენი ხილი და კენკრა (ყურძენი, ვაშლი, მსხალი, და ა.შ.), ეს დავაგემოვნოთ კიდევ უკეთესი. ასეთი მშვენიერი compote nestydno ემსახურება. და დამიჯერეთ, არავინ უარს დანამატები.