Ბადრიჯანი ბრინჯით ზამთრის: 3 საუკეთესო რეცეპტი

ჩვენს ქვეყანაში უკვე დიდი ხანია შენარჩუნებას მოიპოვა პოპულარობა დიასახლისები. ეს შესაძლებელს ხდის დივერსიფიკაცია ზამთარში დიეტა ბოსტნეული, კენკრა და ხილი. მაგრამ განსხვავებით ყოველდღიური კვება შენარჩუნებას მომზადება აქვს თავისი პატარა ხრიკები. თითოეულ ოჯახს ბანკში აქვს საკუთარი უნიკალური საინტერესო რეცეპტები რომ მუდმივად გამოიყენება.

ერთი ასეთი შეიძლება მიეკუთვნოს სალათი "ბადრიჯანი ბრინჯით ზამთარში." რეცეპტები კერძები მრავალფეროვანი და თითოეული აქვს საკუთარი არომატი. ამ სტატიაში, შევარჩიეთ ყველაზე საინტერესო და მარტივი მოსამზადებლად. მკურნალობა თქვენ და თქვენი ოჯახის და მოამზადოს სალათი ბადრიჯანი ბრინჯით ზამთრის ერთ-ერთ წარდგენილ რეცეპტები.

სალათი პომიდორი, ბადრიჯანი და ბრინჯი

მომზადება ამ სალათი არის მარტივი დეტალურ ინსტრუქციას და თქვენ აუცილებლად მოიტანს.

ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 2 კგ.
• სტაფილო - 700 გრ.
• ხახვი - 700 გრამი.
• პომიდორი - 1.3 კგ.
• მცენარეული ზეთი - 2 ჭიქა.
• Rice (მოხარშული) - 1,5 ჭიქა.
• Salt - 3 tablespoons
• შაქარი - 5 tablespoons

მომზადება

1. დასაწყისისთვის უნდა გავაკეთოთ მთავარი ინგრედიენტი კერძი - ბადრიჯანი. საფუძვლიანად rinse ბოსტნეული, დაასხით მდუღარე წყალი და კანი. მაშინ უკვე მომზადებული ბადრიჯანი მოჭრილი წრეებში არ არის სქელი, ვიდრე 2.5 სმ.
2. Sprinkle ბადრიჯანი მარილი, გამოყოფილი 20 წუთი ერთ მხარეს. ამ დროს არის საკმარისი იმისათვის, რომ ყველა მწარე ბოსტნეული. დაიცავი ბადრიჯანი, rinse ქვეშ გრილი წყალი.
3. Fry თითოეულ kruglyash ბოსტნეული, სანამ ოქროსფერი.
4. დანარჩენი ბოსტნეული და სარეცხი, კანი და chop პომიდორი შევიდა პატარა ნაჭრები, ხახვი შევიდა კუბურები და სტაფილოს დიდი.
5. ადგილი სტაფილო და ხახვი სქელკედლიანი ქვაბში, დაასხით ნახევარი ზეთი, fry ბოსტნეულის სანამ რბილი. იგი იღებს არანაკლებ 10 წუთი.
6. რჩეულებში passerovannym ბოსტნეული პომიდორი და ბადრიჯანი, მარილი და შაქარი, ასევე ნარჩენების მცენარეული ზეთი. Simmer ზე დაბალი სითბოს დაახლოებით 45 წუთი, არ ივიწყებს პერიოდულად აურიეთ ბოსტნეული.
7. 10 წუთი, სანამ მოხარშული, დაუმატეთ ადრე მოხარშული ბრინჯი. აურიეთ.
8. სხვა Hot სალათი მოდებული წინასწარ მომზადებული სტერილური ქილებში და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს up.
9. მაღაზიის გრილ ადგილას pritemnennom.

ბადრიჯანი ბრინჯით: რეცეპტი წიწაკა

წიწაკა ამ რეცეპტი აძლევს განსაკუთრებულ გემოს სალათი. მომზადება შენარჩუნებას, თქვენ არ ვნანობ გატარებული დრო.

ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1.2 კგ.
• პომიდორი - 600 გრ.
• Rice (ქერის) - 1 ჭიქა.
• Pepper - 1 კგ.
• 9% ძმარი - 120 მლ.
• სტაფილო - 300 გრამი.
• ხახვი - 300 გრამი.
• Salt - 2 tbsp
• მცენარეული ზეთი - 170 მლ.

მეთოდი მომზადება

1. იმისათვის, რომ ეს სალათი დაუყოვნებლივ მომზადება kettle ან saucepan. შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი სხვა სქელკედლიანი პან.
2. დავჭრათ ბადრიჯანი შევიდა დიდი კუბურები, გარეცხილი, peeled წიწაკა არ არის ძალიან სქელი ზოლები, ხახვი პატარა მოედნები, diced პომიდორი და სტაფილო ფილარმონიის საშუალო grater.
3. ჩაასხით მომზადებული მოცულობითი მცენარეული ზეთი ფრაის კუბურები ბადრიჯანი appetizing blush.
4. დააყენა დანარჩენი ბოსტნეული, აურიეთ კარგად.
5. მოუტანს მდუღარე ბოსტნეულის ნარევი, დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი და მარილი. Simmer 40 წუთის, ამცირებს სითბოს მინიმალური. დარწმუნდით, რომ სალათი არ არის დამწვარი.
6. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გამორთეთ სითბო, დაასხით ძმარი, აურიეთ ყველაფერი ყურადღებით. გავრცელდა მასობრივი ცხელი სტერილურ კონტეინერში. Roll up მოიცავს.
7. საფარის ბანკების ადრე გარდამტეხი მათ თავდაყირა. მას შემდეგ, რაც სრული გაგრილების მაღაზიის გრილ ადგილას.

ბადრიჯანი ბრინჯი, სოკო და ფუნქციონირებს წიწაკა

ეს რეცეპტი ცოტა უფრო რთული წინა ორი, და დრო მოამზადოს ამ სალათი დასჭირდება ბევრი სხვა. მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა თქვენი მოლოდინი.

ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი - 1.6 კგ.
• Pepper - 500 გრ ყვითელი, წითელი 1 კგ.
• ხახვი - 130 გრამი.
• მცენარეული ზეთი - 150 მლ.
• პომიდორი - 1 კგ.
• ახალი სოკო - 200 გრ.
• Salt - 3 tablespoons
• 9% ძმარი - 100 მლ.
• ახალი ოხრახუში - 70 გრ.
• ნიორი - 50 გრამი.
• რაისი - 1 ჭიქა.
• Lemon - 1/3 ცალი.

დეტალური ინსტრუქციები

1. სუფთა ხახვი, დაჭრილი პატარა მოედნები, ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი 50 მლ მცენარეული ზეთი.
2. სოკო დაჭრილი რამდენიმე ცალი, დასვა ხახვი, მსუბუქად Fry, დაამატოთ 150 გრამი minced პომიდორი, ყურადღებით გარეცხილი ბრინჯი და ლიმონის წვენი. Simmer სანამ სრული აორთქლების თხევადი.
3. ფრაგმენტი კუდები ყვითელი წიწაკა, კანი თესლი, scald ერთად მდუღარე წყალში.
4. Nafarshiruyte მომზადებული წიწაკა ბრინჯით ბოსტნეულის ნარევი.
5. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
6. მოწყობა საცხობი ფურცელი და გარეცხილი obsushennye ბოსტნეული: დარჩენილი პომიდორი, ბადრიჯანი, წითელი წიწაკა. Bake მათ, სანამ ტენდერი, მაგარი.
7. სუფთა გამომცხვარი ბოსტნეული peeled, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი საშუალო ზომის. ამით მათ დიდი kettle, დაასხით მცენარეული ზეთი საზ ბოსტნეული წვენი გამოყოფა, შემდეგ დაამატოთ ძმარი და მარილი და ავურიოთ, დააყენა ფუნქციონირებს წიწაკა, tomite 5 წუთი და გამორთეთ გაზი. ბადრიჯანი ბრინჯით, რეცეპტი, რომელიც არის სასარგებლო ყველა მასპინძლებს მზად არის.
8. სუფთა ქილებში განათავსეთ სალათი ისე, რომ თითოეული კონტეინერი გაჩნდა Stuffed წიწაკა წელს steamed ბოსტნეული.
9. ბოლოში ქოთანში დიდი Vystelit პირსახოცი neatly მოწყობა cans სალათი ადრე დაფარვის მათი სახურავები.
10. დაასხით შევიდა პან წყლის ბანკები დახურულია შუა ნაწილამდე იყვნენ. მოუტანს დუღილის წერტილი, ამცირებს სითბოს და განახორციელოს სტერილიზაციის 30 წუთის განმავლობაში.
11. ფრთხილად ამოიღონ ქილებში და გააფართოვოს up.
12. ჩართეთ ქილებში თავდაყირა სანამ ზემოთ. ამის შემდეგ, მაღაზიის ბნელ ადგილას.

საზ ბადრიჯანი ბრინჯით ზამთრის რეცეპტები ნათელი და მარტივი, შეუძლია ნებისმიერი დიასახლისი - დამწყებთათვის და გამოცდილი. მთავარი ის არის, რომ თქვენ უნდა გარკვეული დრო გაატაროს კონსერვაციის სეზონი ბოსტნეული, სუნამოს და freshness ზაფხულის მყუდრო სამზარეულო ოჯახთან ერთად დროს ცივი ზამთრის ღამე. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!