Როგორ შეგიძლიათ საზ ხორცი ერთად წიწაკა

დიეტოლოგები ბევრი რამის თქმა, თუ რამდენად კარგად კომბინირებული ხორცის წიწაკა. ეს არის ლამაზი "სამეზობლოში" ხდის საკვები უფრო ჯანსაღი. ცნობილია, რომ ამ სახის ბოსტნეული კარგად ნეიტრალიზაციის მავნე ცხოველთა ცილა, რომელიც, თავის მხრივ, ხელს უწყობს ნორმალური მონელების. არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა cooking, რომლებიც იყენებენ ამ პროდუქტების. მაგალითად, განვიხილოთ ზოგიერთი ყველაზე საინტერესო ვარიანტი.

ღორის გამოწვის

ღორის ხორცი - მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ხორცის პროდუქტი. ხალხი ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება ეს საკვები. არსებობს ძალიან საინტერესო რეცეპტი, რომლითაც თქვენ შეგიძლიათ საზ ამ გემრიელი ხორცი წიწაკა და სხვა ბოსტნეული. მუშაობა საჭიროა: 600 გრამი სუფთა ღორის, მარილი, 4 პომიდორი, წიწაკა ფხვნილი, 1 ხახვი, 4 pod წიწაკა, მცენარეული ზეთი, ასევე მწვანილი და ხმელი ბალახს.

სამზარეულო ხორცი წიწაკა მარტივია:

1. პირველი თქვენ უნდა თბილი ღუმელი 200 გრადუსზე მინიმალური.
2. ამ დროს, თქვენ უნდა ღორის სარეცხი, მშრალი და მოჭრილი შევიდა პატარა ზოლები ყურადღებით.
3. ბოსტნეული, ძალიან, უნდა grind. ხახვი შეიძლება მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, პილპილი - დიდი ზოლები და პომიდორი მხოლოდ Mince.
4. Bow ხორცის წიწაკა ფხვნილი, იკეცება saucepan და fry ცხელ ზეთი მაღალი სიცხე.
5. დამატება ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად.
6. Sauté პან საკვები ღუმელში და bake 20 წუთი. თუ სასურველი, შინაარსი შეიძლება გადაინაცვლებს საცხობი კერძი.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ხორცი ერთად წიწაკა კიდევ უფრო სატენდერო, წვნიანი და ძალიან არომატული.

კომბინირებული მეთოდი

საქონლის ხორცი - მკაცრი ხორცი. ამიტომ, უმჯობესია, არ ფრაის და Stew. და იმისათვის, რომ კარგი შედეგი - წინასწარ მარილწყალში და დაამატოთ ბოსტნეული. ეს არის საუკეთესო გემოვნებით გაერთიანდება ძროხის წიწაკა ბულგარული. ერთ-ერთი ვარიანტი, რომელიც უზრუნველყოფს მომზადება შემდეგი ინგრედიენტები: 700 გრამი საქონლის ხორცი უნდა 1 დიდი pod წიწაკა, 2 თავი ხახვი, კოვზი ფქვილი, 300 გრამი პომიდორი საკუთარ წვენი.

ნერგი უნდა: 1 სუფრის კოვზი ბალზამირებული ძმარი, pinch თხილის nutmeg, მეოთხედი კოვზი ნარევი სხვადასხვა წიწაკა, ზოგიერთი ზეითუნის ზეთი, 2 tablespoons სოიოს სოუსი და ნახევარი ჩაის კოვზი წიწაკა (ნორმალური ან შებოლილი).

აუცილებელია განახორციელოს მუშაობა ეტაპად:

1. თქვენ უნდა მიიღოს ხორცი. ეს უნდა იყოს გარეცხილი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ნაჭრებად.
2. შერჩეული ინგრედიენტები რათა marinade.
3. ძროხის ჩამოყარა შევიდა bowl, დაასხით მომზადებული შემადგენლობა და გაემგზავრება დაახლოებით 1 საათი.
4. ამ დროს შეიძლება მოხმარდეს მომზადება ბოსტნეული. Peppers სიფრთხილით უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები, მოხსნის მათ წინასწარ ღეროვანი და თესლი. ხახვი იშლება semirings უკეთესი, და ტომატის კანი.
5. ნავთობის სითბოს frying პან და ნაზად sauté ხახვი.
6. რჩეულებში წიწაკა და რამდენიმე წუთის შემდეგ დააყენოს პომიდორი, დაასხით ყველა დარჩენილი წვენი და მოიტანს ნელა boil.
7. ცალკე პან fry მომზადებული ხორცი, მსუბუქად sprinkle ეს ფქვილი.
8. დაკავშირება პროდუქტების ერთად და simmer ქვეშ სახურავი სანამ მზად.

გამოდის, მშვენიერი ხორცი წიწაკა ბულგარული და ბოსტნეული. ასეთი ნაზი და წვნიანი კერძი ვარიანტს პრაქტიკულად ნებისმიერი მხარის კერძი (ბრინჯი, კარტოფილი და მაკარონი).

stuffed წიწაკა

როგორ სხვაგან შეგიძლიათ საზ ხორცი ტკბილი წიწაკა? რეცეპტი ნაცნობი ყოველ რუსული დიასახლისი საბჭოთა ეპოქის - ის ფუნქციონირებს. მომზადება ამ კერძი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ასევე საჭიროა შემდეგი პროდუქტები: 0.6 კილო ხორცი, 7 წიწაკა, 200 გრამი ბრინჯი, სტაფილოს 2, 20 გრამი მარილი, ტომატის 2, 100 გრამი ნაღები, ნათურებით 2, 50 გრამი მცენარეული ზეთი, 2 კვერცხი, და პატარა შავი წიწაკა (ადგილზე და ბარდა).

პროცესი იწყება მომზადება ძირითადი ინგრედიენტები:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა დამარილებული წყლის მოვხარშოთ ბრინჯი.
2. ხახვი crumble შევიდა კუბურები, chop სტაფილო წლის grater და პომიდორი დაჭრილი თვითნებურად.
3. ამის შემდეგ, საჭირო სითბოს Fry პან და მასში ქედს 3 წუთი დამატებით 1 მცენარეული ზეთი.
4. მოუწყვეტლად პროცესი, მოიცავს სტაფილო. ჩაასხით დარჩენილი ზეთი და ფრაის საკვების ერთად კიდევ 5-6 წუთი.
5. ჩაყრის დასვა ღრმა კერძი. დაამატეთ წიწაკა, კვერცხი, მარილი და კვარტალში შინაარსი პან.
6. შეიყვანეთ ბრინჯი და წარმოების საბოლოო batch. შევსების მზად არის.
7. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წიწაკა. პირველ რიგში, მათ უნდა გარეცხილი და შემდეგ შეწყვიტა კუდი და საფუძვლიანად გაწმენდა შიგნით თესლი.
8. შეავსეთ "ჭიქა" სავსე და დააყენოთ მათ ბოლოში პან.
9. საფარის დარჩენილი zazharku და პომიდორი.
10. Drizzle ყველაფერი არაჟანი, მარილი და დავასხათ წყალი ისე, რომ მთლიანად მოიცავს წიწაკა.
11. განათავსეთ პან ცეცხლი, რათა შინაარსი მოვხარშოთ და simmer, დაფარული.

მას შემდეგ, რაც ეს მხოლოდ დაველოდოთ 45 წუთი, და თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება დეგუსტაცია.

გახადეს

თუ თქვენ დავამატოთ ხორცი, ჩაშუშული წიწაკა, კარტოფილი, თქვენ საბოლოოდ მისაღებად კერძი რომელიც შეიძლება მოხმარებული გარეშე garnish. სამზარეულო შეიძლება იყოს frying პან, მაგრამ ეს კომფორტი უმჯობესია გამოიყენოთ multivarku. დასჭირდება საკმაოდ ნაცნობი კომპლექტი პროდუქცია: 600 გრამი ღორის (უმჯობესია მიიღოს tenderloin) - 2 ტკბილი წიწაკა, 1 ხახვი, ნახევარი კილოგრამი კარტოფილი, 4 კბილი ნიორი, 2 სტაფილო, რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, 25 გრამი კარაქი და ცოტა მცენარეული, bunch of ოხრახუში, მარილი , ხმელი რეჰანი, ცოტა წიწაკა, იტალიური მწვანილი და oregano.

თქვენ უნდა დაიწყოს ხორცის გადამამუშავებელი:

1. ღორის უნდა იყოს გარეცხილი, შეწყვიტა მისი ჭარბი ცხიმის და მოჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო ზომის.
2. სტაფილო დაჭრილი შევიდა ზოლები და ხახვი - semirings.
3. In Multivarki თასი დაასხით ცოტა ზეთი და მოათავსეთ იგი ხორცი. მაშინ მითითებული "საცხობი" რეჟიმი 8 წუთი.
4. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ მომზადებული ბოსტნეული.
5. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა 4 ცალი და 6 დამოკიდებულია ზომის ბოლქვნაყოფები.
6. Pepper იშლება დიდი ზოლები.
7. ჩამოტვირთვა თასი ყველა დარჩენილი კომპონენტების ინსტალაცია "ავრცელებენ" რეჟიმი და დატოვონ საკვების დაისვენოს რამდენიმე საათის განმავლობაში, არ ივიწყებს ყოველ 30 წუთში აღვივებს.

შედეგი ის არის, წვნიანი, არომატული და ძალიან გემრიელი Stew, რომ თითქმის არ სჭირდება garnish.