Როგორ საზ cheesecakes?

Cheesecakes - ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და მარტივი მოამზადოს კერძები, რომელიც შეიძლება მსახურობდა საუზმე, სადილი, როგორც დესერტი ერთად ჩაის. არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები სამზარეულო cheesecakes. ისინი შემწვარი პან და bake წელს ღუმელი. ისინი შეიძლება იყოს ტკბილი და ცხარე დანამატები, ფქვილი და გარეშე ფქვილი. ყველის შეგიძლიათ ქიშმიშის, კაკალი, სტაფილო, ვაშლი, გარგარი. ისინი შეჭამეს არაჟანი, თაფლი, ჯემი. Cheesecakes - გემრიელი, სასარგებლო, კმაყოფილებას და ადვილი.

არსებითი შემადგენელი ნებისმიერი cheesecakes არის ყველი, ასე არ არის სხვა სახელი ამ კერძი - ხაჭო. ყველაზე პოპულარული და მარტივი რეიტინგი ქიშმიშით.

მომზადება კლასიკური რეიტინგი, თქვენ უნდა მიიღოს 400 გრამი ხაჭო, ორი კვერცხი, ორი tablespoons შაქარი, ხუთი tablespoons ფქვილი. ხაჭო დასვა თასი და ბადაგი. შემდეგი, დაამატეთ კვერცხი, შაქარი და როგორ უნდა ავურიოთ. მაშინ ვანიჭებთ ფქვილი და knead მანამდე, სანამ ნარევი გლუვი. Frying პან ზეთით ცეცხლი გადაიზარდა. Curd take მხრივ, ფორმის ბურთები roll in ფქვილი, ხვეულებით ფორმა და დააყენა frying პან. Fry ორივე მხარეს, სანამ ბრაუნინგი. მზად იმისათვის, რომ ყველის ნამცხვრები თასი ან დისკო და ემსახურება ჯემით, არაჟანი, თაფლი, შედედებული რძე.

როგორ საზ ყველის ნამცხვრები, ასე რომ მათ არ აღმოჩნდა განსაკუთრებით გემრიელი? ამისათვის, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ რამდენიმე მარტივი წესი:

იყიდება cheesecakes საუკეთესო შეეფერება ცხიმის ხაჭო, შეიძინა ბაზარზე საკუთარი ან მოხარშული მთელი რძე.

ხაჭო არის საჭირო ამოიღონ ჭარბი ტენიანობის, რომელიც უნდა გადაიტანოთ იგი რამდენიმე ფენა cheesecloth და გათიშეთ. თუ ყველი ძალიან სველი, cheesecakes დაიშლება. ძალიან მშრალი ხაჭო, რათა ყველი ნამცხვრები მკაცრი.

იმისათვის, რომ cheesecakes აღმოჩნდა აყვავებულ და ჰაეროვანი, ხაჭო უნდა rubbed მეშვეობით sieve.

Cheesecakes, როგორც წესი, დააყენა შაქარი გემოვნებით, მაგრამ ძალიან ბევრი იქნება ჩაშლის ფორმის თანხა cheesecakes.

რამოდენიმე ხაჭო მასობრივი აუცილებელი კვერცხი, მაგრამ თუ გაიარონ მათ, ხაჭო ხდება ბუნდოვანი.

დაფარული სახურავი par შემწვარი cheesecakes უკეთესი.

როგორ bake cheesecakes, ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში პან? ამისათვის, მათ უნდა წინაშე ცხელი roll in ფქვილი.

იმისათვის, რომ ხაჭო აღმოჩნდა ნაზი და რბილი, უნდა იქნას მიღებული საფუძველზე ფქვილი - 1 ჭიქა ხაჭო კილოგრამზე. დამატებითი მყარი cheesecakes, თანხის ფქვილი უნდა გაიზარდოს. თუმცა, ძალიან ბევრი ფქვილი შეუძლია მოკვლა გემოს ყველი.

განსაკუთრებით გემრიელი და სატენდერო ითვლება cheesecakes მომზადებული გარეშე, გარდა ფქვილი. როგორ საზ ყველის ნამცხვრები გარეშე ფქვილი? თქვენ უნდა ნახევარი კილო ფქვილი, ორი კვერცხი, ორი tablespoons of semolina, ორი ჩაის კოვზი სახამებელი, სამი tablespoons ქვიშის, ვანილი. ხაჭო mash, დავამატოთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ საფუძვლიანად. შექმნას ღვეზელი, breaded ფქვილი და fry ცხელ frying პან ზეთით.

Cheesecakes არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ ერთად მწვანილი, ბეკონი, კარტოფილი, პომიდორი.

როგორ საზ ყველის ნამცხვრები კამა? მათი მომზადება თქვენ უნდა მიიღოს ფუნტი ყველი, ორი კვერცხი, სამი tablespoons ფქვილი, კოვზი შაქარი, მარილი გემოვნებით, bunch of კამა. ხაჭო mash, დავამატოთ კვერცხი, შაქარი, მარილი, ფქვილი და დაჭრილი კამა. ყველა აურიეთ საფუძვლიანად და საზ მოსწონს რეგულარული ყველის ნამცხვრები.

კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი Cheesecakes - კონიაკი. როგორ საზ ყველის ნამცხვრები "მთვრალი"? დასჭირდება ფუნტი ყველი, 50 გრამი შაქარი, ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ჭიქა არაჟანი, მეოთხედი ჭიქა ნაღები, ერთი კვერცხი, ქიშმიშით, ვანილის და ორი tablespoons კონიაკი. ხაჭო mash, დაუმატეთ შაქარი, კვერცხი და ფქვილი, შემდეგნაირად mix. ქიშმიშით გაჟღენთილია კონიაკი და დააყენა ხაჭო. მაშინ შექმნას tortillas, გააფართოვოს მათ ფქვილი და ფრაის ორივე მხარეს frying პან. არაჟანი, ვანილის კრემის და საზ სოუსით. ჩაასხით ამ ხაჭო სოუსი, მოიცავს მათ ერთად lid და დასვა ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.