Როგორ ავირჩიოთ და როგორ საზ shrimp?

ზღვის ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებები და დახვეწილი გემო. Shrimp სრულად შეესაბამება ამ კალენდარი: მათ ბევრი მინერალები, ვიტამინები, მაღალი ხარისხის ცილის, იოდი და ძალიან საჭირო ორგანოს მჟავა ომეგა -3. კიდევ ერთი პლუსი - პატარა calorie შინაარსი. განიცდიან ყველა ეს სარგებელი ზღვის პროდუქტები სრული, თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა აირჩიოს და როგორ საზ shrimp. ასე რომ, რამდენიმე სასარგებლო წესები.

როგორ ავირჩიოთ ზღვის

სანამ საზ shrimp, unpeeled ან მის გარეშე shell, თქვენ უნდა შეეძლოს სწორად აირჩიოთ მათ. სულ არსებობს დაახლოებით ორი ათასი ტიპის, რომელიც შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად. ეს shrimp ჩრდილოეთ ზღვაში და ის, რომ დანაღმული თბილი წყლები. პირველი მცირე, მაგრამ ჯანმრთელი და nutritious, და მეორე არის დიდი და tastier. შერჩევით მათ მაღაზიაში, ყურადღება მიაქციონ იმ ფაქტს, რომ ერთ-ერთი მხარის ზღვის უნდა იყოს იგივე ზომის, გლუვი და ერთგვაროვანი ფერის, მოხრილი კუდები. ძველი პროდუქტი განსხვავდება მოყვითალო ელფერით შავი და მუქი ლაქების, მშრალი ფეხები და ჭურვი. Straighten კუდები ამბობენ, რომ crustacean გაყინული იყო უკვე გარდაცვლილი იყო. მაშინაც კი, თუ თქვენ დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ shrimp, რომ თქვენ არ მიიღოს გემრიელი კერძი, თუ ყიდვა უხარისხო ზღვის პროდუქტები. იზრუნეთ, რომ ისინი არ არიან სიმსივნის თოვლი და გაუმჭვირვალე ყინულის და ზედაპირზე ჭურვი თეთრი ლაქები - ნიშანია peremerzshih shrimp. ყურადღება მიაქციეთ ფერი ხელმძღვანელები. შავი მიუთითებს ავადმყოფი ცხოველები, მაგრამ მწვანე და ყავისფერი შეიძლება არ შეგეშინდეთ. ეს არის საუკეთესო აირჩიოს crustacean რუხი-ყავისფერი ფერის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი გაყინული კიდევ ახალი.

როგორ საზ shrimp

თუ თქვენ გაქვთ ახალი ზღვის პროდუქტები, მათი მომზადების იღებს არა უმეტეს ათი წუთი. მცირე ნიმუშები მზად იქნება სამ. გადაიხადოს მჭიდრო ყურადღებას მზადყოფნის ხარისხის, ცოტა ხორცი ხდება მკაცრი და unappetizing. როგორ საზ peeled shrimp? თანდათანობით დათბობა მათ, პირველ ტოვებს მაცივარი, და შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე. არ არის აუცილებელი, გალღობა ცხელი წყლით ან მიკროტალღური, ასე რომ თქვენ ართმევს მათ ყველა სასარგებლო თვისებები. ამდენად, პროდუქტის მზად არის სამზარეულო. როგორ საზ shrimp? განათავსეთ მათ მდუღარე წყალი მცირე რაოდენობით მარილი, boil დაახლოებით ათი წუთის შემდეგ დატოვოს წყალში მეოთხედი საათის განმავლობაში. ასე რომ juicier და უფრო არომატული. რა ვისწავლეთ თუ როგორ უნდა საზ shrimp, და შეგიძლიათ ექსპერიმენტი არომატს. მაგალითად, ცდილობენ რომ დაამატოთ წყლის ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი, კამა და კვლიავი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პილპილი Peas ან შაქარი. მას შემდეგ, რაც shrimp არის მოხარშული, ხდებიან ფორთოხალი ტონი და float წლიდან მოყოლებული. ემსახურება მათ ლიმონის წვენი რეკომენდირებულია და მიღებული მომზადება გემრიელი ბულიონი. შეგიძლიათ საზ ზღვის პროდუქტები და დახმარებით ორმაგი საქვაბე სურვილის შემთხვევაში. დასჭირდება მხოლოდ ხუთი წუთის, ხორცი დაიცავს და დიდი გემოვნების და ყველა ვიტამინები და საკვებ ნივთიერებებს.