Როგორ საზ ხაჭაპური იმერეთში

ხაჭაპური იმერეთის მზად სპეციალური რეცეპტი, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში ჩამოასვენეს თაობიდან თაობას. თუმცა, არა მხოლოდ მცხოვრებთა ამ მზიან ქვეყანაში, როგორც გემრიელი აღმოსავლური კერძები. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენი მოქალაქე, სახელმწიფო არ averse ჭამა ყველის ნამცხვარი.

ხაჭაპური ქართული. საჭირო ინგრედიენტები ცომი:

• პურის ფქვილი - ერთი კილოგრამი;
• შაქარი - ერთი სრული დიდი კოვზი;
• თბილი სასმელი წყალი - ხუთასი მლ;
• მშრალი მარცვლოვანი საფუარი - ათი გრამი;
• მზესუმზირის ზეთი - ასი მლ;
• Cream მარგარინი - ორმოცდაათი გრამი;
• იოდირებული მარილი - პატარა კოვზი.

ხაჭაპური იმერეთის: kneading საფუარი ცომი პროცესი

მომზადება ფონდების უნდა მიიღოს მინანქარი თასი, დაასხით უკან pint თბილი სასმელი წყალი, დაამატეთ შაქარი და დაამატოთ მშრალი მარცვლოვანი საფუარი. აურიეთ ინგრედიენტები არ ღირს, რადგან თქვენ უნდა დაველოდოთ პროდუქტი მთლიანად დაიშალა. ამის შემდეგ, რის შედეგადაც ქაფი საჭიროა, რომ დაამატოთ პატარა კოვზი იოდირებული მარილი.

შემდეგი, ცალკე saucepan საჭირო დნება კრემი მარგარინი და აურიეთ იგი მზესუმზირის ზეთი. ოდნავ podostyvshie ცხიმები უნდა დაასხით საფუარი და დაამატოთ წონა მისი ფქვილი. ამდენად სქელი ცომი, რომელიც უნდა დადგეს მომავალში თბილ ოთახში და დაველოდოთ დაახლოებით ერთ საათში, სანამ ეს სრულად მოვა.

ხაჭაპური იმერეთში. საჭირო ინგრედიენტები შევსების:

• იმერულ ყველს - ნახევარი კილო (ერთი hachapuri გამოყენება დაახლოებით 350 გრამი პროდუქტი);
• ქათამი კვერცხი - ორი დიდი ცალი;
• სასმელი წყლის - სამი დიდი კოვზები;
• მზესუმზირის ზეთი - ორი დიდი კოვზები.

ხაჭაპური იმერეთის: მომზადების პროცესში შევსების

აღსანიშნავია, რომ თუ თქვენ ვერ პოულობენ იმერეთის ყველის მიმდებარე მაღაზიებში, მაშინ ნაცვლად შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ადიღეური მსგავსი პროდუქტი. თუმცა, ამასთან ერთად მასთან დაემატება kneaded კარაქი და ზოგიერთი მარილი.

ამდენად, რძის ნივთიერება უნდა ბადაგი ერთად ჩანგალი თასი, დაამატეთ ცოტა whipped ცილის ორი კვერცხი და შემდეგ აურიეთ საფუძვლიანად. კვერცხი yolks არ უნდა განკარგვა, მათ საშუალება ეძლევათ აურიეთ წყლით და მზესუმზირის ზეთი მომავალში გამოყენებულ იქნას შეურაცხყოფის მიყენება ხაჭაპური.

ფორმირების კურსები

მზა საფუარი ცომი უნდა დაიყოს ოთხ თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული თქვენ უნდა გააფართოვოს ტორტი და აღნიშნა, რომ ცენტრში შიგთავსით. ტორტი Mix თავზე უნდა დაიფაროს ნაჭერი ბაზაზე და ნაზად knead რომ ყველი თანაბრად ნაწილდება შიგნით. ანალოგიურად დამუშავებული დარჩენილი საფუარი ცომი.

სითბოს მკურნალობა

სანამ bake წელს ღუმელი ხაჭაპური, ისინი უნდა გულუხვად greased მომზადებული მასა კვერცხის გული და შემდეგ დააყენა frying პან ერთად დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი და გაგზავნას duhovochny კაბინეტი შემდგომი საცხობი.

Ready ქართული კერძი რეკომენდირებულია ჩაიცვი ბინა ხის თასი და ემსახურება.