Როგორ საზ ტორტი "კარტოფილის" კრეკერი?

Cake "კარტოფილის" - დესერტი, რომ ბევრი ნაცნობი ბავშვობაში. ბევრი ახალგაზრდა chefs სამზარეულო ეს ტორტი იყო პირველი გამოცდილება საკონდიტრო ხელოვნების ამ დესერტი არ საჭიროებს საცხობი.

დღეს, ბევრი სხვადასხვა გზა საზ ტორტი "კარტოფილის". ზოგიერთი გამოიყენება მიღების shortbread, სხვები - სპეციალურად გამომცხვარი ტორტი. ჩვენ მიგვაჩნია, რომ მარტივი რეცეპტი, რომ ე.წ. ტორტი "კარტოფილის" კრეკერი.

თუმცა, ამ შემთხვევაში არსებობს სხვადასხვა ვარიანტი მომზადებისა ტორტი. მაგალითად, არსებობს რეცეპტები გამოყენებით შედედებული რძე, და მის გარეშე.

(მას შემდეგ, რაც ეს ცვლილება მნიშვნელოვნად გააფუჭებს გემოს არ არის რეკომენდირებული შეცვლის ამ პროდუქტის მარგარინი) 150 გრამი კარაქი საზ ტორტი "კარტოფილის" კრეკერი გარეშე შედედებული რძე, ჩვენ უნდა ჩაწეროთ 300 გრამი ვანილის ორცხობილა, რომელშიც არ დამატებული ქიშმიშით. გარდა ამისა, ისინი უნდა ორი სრული tablespoons კაკაოს ფხვნილი, ნახევარი ჭიქა შაქარი და ნაღები (შეიძლება შეცვალოს რძე) და ზოგიერთი ჭიქა ადგილზე ბლენდერში ან დაქუცმაცებული კაკალი on grater. თხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი, გარდა არაქისი, რომელიც მისცემს ნამცხვარი გემოთი ნახევრად გამომცხვარი ლობიო. თუ თხილის არ არის, შეგიძლიათ გააკეთოთ მათ გარეშე, ზრდის მაჩვენებელი კრეკერი.

კრეკერი, ისევე როგორც კაკალი grind შევიდა crumbs. ამისათვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბლენდერში ან ხორცის grinder. შემდეგ დააყენა ნაღები ან რძე გადაიზარდა ღუმელი, დაამატოთ მათ შაქარი და აურიეთ დაითხოვოს უკანასკნელს. შემდეგ ცხელი ნარევი ნავთობის ემატება და ისევ აურიეთ, სანამ სრული დაშლის. ჩვენ ვიტოვებთ ჩვენი სიროფი მაგარი. ამასობაში აურიეთ კაკალი, კაკაო და კრეკერი, ჩამოსასხმელი შედეგად ნარევი იყო გაცივებული სიროფი და შერეული სანამ ერთგვაროვანი მასა. თუ ტორტი "კარტოფილის" საწყისი crumbs მომზადებული ექსკლუზიურად მოზარდები, წონა შეგიძლიათ კოვზი კონიაკი.

მიღებული მასა აქვს თანმიმდევრულობა უნდა იყოს საკმაოდ სქელი გამომდინარე შეიძლება ჩამოყალიბდეს მძივები, რომელიც შეიძლება გააფართოვოს ნაზავი ერთად შაქრის ფხვნილი ან კაკაოს დამსხვრეული კაკალი. მზა ნამცხვარი "კარტოფილის" კრეკერი უნდა დააყენოს ცივი, ნავთობის გაყინული დესერტი და შეიძინა საჭირო სიმჭიდროვე.

ახლა განვიხილოთ მეორე ვარიანტი cooking დესერტი ნამცხვარი "კარტოფილი" კრეკერი. რეცეპტი ამ delicacy შეიცავს შედედებული რძე.

მომზადება ასეთი საკონდიტრო, ნამცხვარი და ასევე მოითხოვს კაკალი, ადგილზე შევიდა crumbs. უბრალოდ ფუნტი კრეკერი და კაკალი - ნაწილი მინის, დაახლოებით სამი მეოთხედი. გარდა ამისა, ჩვენ უნდა ასი გრამი კარაქი და შესქელებული რძე, 6 tablespoons კაკაო, ჭიქა რძე და 3 tablespoons ალუბლის სიროფი (სიროფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი berry jam).

პირველ რიგში, მოამზადოს კრემი, რომ whipping ერთად შედედებული რძე და კარაქი ერთად დასძინა სიროფი და 2 tablespoons კაკაო. შემდეგ მოამზადოს ნარევი გახეხილი ორცხობილა და კაკალი. მათ დამატება თასი ერთად კრემი და აურიეთ. ახლა ჩვენ დავიწყებთ დასძინა გაათბო რძე, შემოტანა წონა თანმიმდევრულობა, რომ შესაძლებელი იყო, რომ შექმნას ნამცხვრები.

დარჩენილი კაკაოს დაასხით შევიდა ზედაპირული ფირფიტა, თუ სასურველი, შეიძლება დაემატოს კაკაოს დარიჩინი ან შაქრის ფხვნილი. მომზადებული შოკოლადის მასობრივი ფორმირების პატარა ბურთები და იშლება მათ კაკაო. გავრცელებული კერძი და დააყენა მაცივარში დაახლოებით ერთი საათი. ჩვენი ტორტი მზად არის.

თქვენ არ მოსწონს შოკოლადი? Cake სახის კარტოფილი შეიძლება მოხარშული გარეშე დამატებით კაკაო. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტი, რომ ე.წ. kroshkovoe ტორტი whipped კრემი. ეს მოითხოვს 300 გრამი დაფქული ორცხობილა, 100 გრ კრემი ცხიმის შემცველობა 33%, შაქრის სიროფი, მოხარშული 100 გრამი შაქარი და 50 მლ წყალი. გარდა ამისა, ტორტი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის და გაანადგურა შევიდა ჯარიმა crumbs კაკალი.

დატეხილი ორცხობილა აურიეთ ნიგვზით და დავასხათ შაქრის სიროფი. Whisk კრემი და დაამატოთ წონის sweet ორცხობილები. ყველა knead, ქმნიან პატარა ბურთები და იშლება მათ შაქრის ფხვნილი. ყველაზე თითოეული ტორტს შეიძლება ამშვენებს "ვარდების" საქართველოს whipped კრემი. დესერტი მზად არის, ეს შეიძლება იყოს მიწოდებული, ჩაი.