"აპრიორი" - შოკოლადის მოყვარულებს ამ

საკონდიტრო "VK" შექმნა ახალი ბრენდი "აპრიორი". Chocolate ამ ბრენდის ეკუთვნის პრემიუმ კლასის და მზადდება 2012 წელს.

"აპრიორი" - შოკოლადი, ფოტო, რომელიც წარმოდგენილი ამ მუხლის, აქვს ფართო პროდუქციის ასორტიმენტი. ცალკე უნდა ითქვას, რომ არატრადიციული მიდგომა პარამეტრები:

• ტრადიციული კრამიტი;
• პატარა plitochki გახვეული ინდივიდუალური შეფუთვა;
• "ასორტი" ასაწყობი მიქსები.

ფასი კატეგორია შეესაბამება შოკოლადის პრემია.

ეტაპები შექმნისა და შემოქმედების

2001 წლიდან, წარმოება "VK" მდებარეობს ქალაქ Kasimov, რიაზანის. ორიგინალური ქარხანა სპეციალობა - შოკოლადი და სუვენირების პროდუქტები კორპორატიული ბრენდი. მას შემდეგ, რაც 2005 წელს აქვს საკუთარი სავაჭრო ნიშნის - "VK".

2012 წელს, განხორციელდა რებრენდინგის ერთი ბრენდის - ახლა ეს "აპრიორი". პრემია შოკოლადი, მწარე, უჩვეულო ფითხები - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოკლედ მიუთითებს ბრენდის დღეს. თვითმყოფადობა და სიკაშკაშე სახელი, ბრუნდება ფილოსოფიური ინტერპრეტაცია ტერმინი, ხაზი გავუსვა pretentiousness მწარმოებელი, მისი სურვილი, რომ წარმატებას მივაღწევთ. ამავე დროს, იგი ასევე საშუალებას აძლევს განვითარების გაყიდვების (გადაცემის გარეშე სათაური და უნიკალურობა მისი გამოთქმა), არა მხოლოდ რუსეთის ბაზარზე.

საწარმო აღჭურვილია თანამედროვე საწარმოო ხაზი გერმანია, დანია, იტალია, შვეიცარია. მათი ძალა - ზე მეტი დღეში 20 ტონას. დღეისათვის მფლობელი ქარხანა Paradigm ინვესტიციების ფონდის. ამ მომენტიდან, გარკვეული ცვლილებები მოხდეს მარკეტინგული პოლიტიკის კომპანია. კომპანიის მიზანია, მიიღოს წილი ბაზარზე შოკოლადის ბრენდების რითაც უცხოელი პროდიუსერები. ამ სეგმენტის რუსულ ბაზარზე ყოველთვის შესანიშნავი შვეიცარული კომპანია Lindt - 50%.

კომპანია "VK" უკვე ფლობს კვარტალში სეგმენტი. ამბიციური გეგმები კომპანია - გაზრდა საბაზრო წილის თანდათანობითი გადაადგილების იმპორტის გამოყენებით ბრენდის "აპრიორი".

შოკოლადი: შემადგენლობა წარმოებული პროდუქციის

ბაზრის მუქი შოკოლადი მდიდარია ყალბი. ესენია, პირველ რიგში, მარცხი ინვესტირებას კაკაოს კარაქი ან თუნდაც მისი ჩანაცვლება. დაუცველობა ინვესტირებას ნაწილობრივი ჩანაცვლება შეტყობინების ერისკაცი რთულია, შეგიძლიათ მხოლოდ დაეყრდნოს აზრით აუდიტორები ორგანიზაციები. მეტი დრო საკითხი მუქი შოკოლადი მწარმოებელ ქარხანა "VK" არაერთხელ ტესტირება სხვადასხვა დაწესებულებებში. და მე არასოდეს არ ჰქონდა კომენტარის შემადგენლობა, ან შეესაბამებოდეს ტექნიკური პირობების წარმოების. გაუძლებს ასეთი მაჩვენებლები რთული: საჭიროება და სპეციალისტები, და სურვილი უხელმძღვანელებს (უფრო მფლობელები) "შენარჩუნება ბრენდი".

შინაარსი კაკაოს ამ TM "აპრიორი" (კლასიკური მწარე შოკოლადი) - 65, 75, 85 და 99%. ნაკლებია, კაკაოს მოედანზე, ტკბილი შოკოლადი. 99% კაკაო - უნიკალური chocolate, გემო შეიძლება გადაწყდეს დაუყოვნებლივ, მაგრამ არ არის ერთი ან ორი ჯერ ცდილობენ დაარღვიოს ჩვევა აღარ არის შესაძლებელი. არომატი გამოვლინდა თანდათან გახსნის შემდეგ, პირში ხდება გაჯერებული roughness, ტოვებს ხანგრძლივი მუდმივი ჩაივლის. მწარე შოკოლადი სხვა ბრენდების ძნელია აღრეული TM "აპრიორი".

უჩვეულო შემავსებლის

კვლევებში სპეციალისტების confectioners პარამეტრების პრემია პროდუქტი ექსპერტები, ჩვენ გამოვლინდა, ზოგიერთი თავისებურება რუსულ ბაზარზე. შემდეგი შემავსებლის იქნა მიღებული საფუძველზე კვლევების წარმოების: დაშაქრული lemons და ფორთოხალი, ნუშის petals, კოჭა, დარიჩინი, Cayenne წიწაკა. კომბინაცია - ginger და დაშაქრული ლიმონის, ნუშის ფურცლები და დაშაქრული ფორთოხალი, გარგარი თესლი, Cayenne წიწაკა და ბუნებრივი პიტნის - არ არის საკმაოდ ტრადიციული. მაგრამ ეს არის ის, რაც უნიკალური ბრენდის "აპრიორი".

შოკოლადი: მომხმარებელთა მიმოხილვა და სპეციალისტების-დიეტოლოგები

არაჩვეულებრივი კომბინაცია ლიმონის და კოჭას შოკოლადის ერთი და სხვა ფორთოხალი და ნუშის დაფასებული გულშემატკივარი ორიგინალური არომატის და აღნიშნა, უჩვეულო freshness. კომბინაცია პიტნის და Cayenne წიწაკა, აღინიშნა, როგორც ვაძლევთ ძალიან დიდი გემო. Astringency წინააღმდეგობა და გემოს შოკოლადი გარგარი pits მადლიერი იყო დახვეწილი amateur ტკბილეული. True გურმანებს აღნიშნა, 99% მწარე შოკოლადი, მისი გემრიელი saltiness დაწყებული და უკონტროლო სურვილი ცდილობენ მეორე და მესამე ნაწილი. Nutritionists ვურჩევ ჭამა ნაჭერი მწარე შოკოლადის 99 პროცენტი "აპრიორი" ნაცვლად საუზმე.