Როგორ საზ სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი?

ზოგადად, როდესაც ემზადება სუპი ქათმის ბულიონი, შემდეგ გამოიყენოთ noodles. მაგრამ ზოგჯერ სხვა მაკარონი და ბრინჯი.

პირველი რეცეპტი

მაგრამ ცვლილება, შეგიძლიათ სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი. საზ ეს თქვენ უნდა:

- 4 კარტოფილი;

- 1 ქათამი ლორი;

- 1 სტაფილო;

- 1 ხახვი;

- ნახევარი კამა სხივი;

- ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილი;

- ნახევარი ჭიქა წიწიბურა;

- 3 tablespoons მზესუმზირის ზეთი;

- 1 დაფნის ფოთოლი;

- 1 clove ნიორი;

- pinch მარილი.

მომზადება

1. ბანკში მოცულობა დაახლოებით ორი ლიტრი ადგილი კარგად გარეცხილი ლორი. შეავსოთ იგი წყალი და დაუყოვნებლივ რჩეულებში ყველა სანელებლები და ნიორი. საზ მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით ორმოცი წუთი, მას შემდეგ, რაც boils.

2. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის მოხარშული, მომზადებული ბოსტნეული - გარეცხილი და გაიწმინდა. მაშინ coarsely rubbed სტაფილო და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები.

3. ამის შემდეგ, ბოსტნეული უნდა გაიგზავნოს პან და ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

4. კარტოფილი, ძალიან, დაჭრილი შევიდა კუბურები.

5. გადავიდა წიწიბურა უნდა გარეცხილი ცივი წყალი.

6. როდესაც ბულიონი მზად არის, თქვენ უნდა ამოიღონ ლორი, ხორცი გამოეყო ძვლები, და უკან ბულიონი. მან ასევე დასძინა, რომ კარტოფილი და წიწიბურა. მოხარშული შინაარსი პან დაახლოებით 20 წუთი, სანამ კარტოფილი სრულიად მზად არის.

7. ამის შემდეგ, გაუგზავნე სუპი შემწვარი ბოსტნეული და გამართავს ცეცხლი რამდენიმე წუთში. მაშინ ამოიღონ პან საწყისი სითბო და მისცეს კერძი ცოტა brew. ეს არის ის, სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი მოხარშული.

მეორე რეცეპტი

რამდენიმე მზარეული მინდა ექსპერიმენტი თუნდაც ყველაზე მარტივი კერძები. ოდნავი ცვლილება ტექნოლოგია მომზადება შეუძლია გემოვნების უჩვეულო და უფრო ხალხმრავალ. გამონაკლისი, და წიწიბურას სუპი ქათმის ბულიონი. რეცეპტი მიუხედავად იმისა, რომ არ არის განსაკუთრებით განსხვავდება ჩვეულებრივი, მაგრამ ზოგიერთი კულინარია საიდუმლოებას არ არსებობს. მომზადება ამ წვნიანი, თქვენ უნდა:

- Chicken 0.3 კილოგრამი;

- 0.2 კილო წიწიბურა;

- 1 სტაფილო;

- 1 ხახვი;

- 2 კარტოფილი;

- დაფნის;

- შავი პილპილი;

- მზესუმზირის ზეთი (2 tbsp.);

- ახალი კამა;

- მარილი.

ეტაპობრივად სამზარეულოს ინსტრუქციები

1. პირველი, რაც უნდა საზ წვნიანი. ამისათვის პან მიიღოს წყალი და immerse ქათამი. მას შემდეგ, რაც თხევადი მოხარშული, ამოიღონ ჩამოყალიბდა ქაფი, სანამ ბულიონი ნათელი გახდა. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დატოვონ ხორცის საზ დაბალი სითბოს.

2. აუცილებელია მოამზადოს ბოსტნეული - სარეცხი და გაწმენდა მათ. ამის შემდეგ, რუბლს შეადგენს საშუალო grater სტაფილო. ხახვი და კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები (პატარა).

3. დისკო მიმართონ frying პან და დაასხით უკან მცენარეული ზეთი. როდესაც იგი ათბობს, დაამატეთ ხახვი და ფრაის ეს ცოტა. ამის შემდეგ, დააყენა რამდენიმე სტაფილო, აურიეთ და დაფარული სახურავი და გაემგზავრება ხუთი წუთის განმავლობაში.

4. ცალკე მშრალ frying პან დააყენა გარეცხილი წიწიბურა და ფრაის იგი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

5. როდესაც ბულიონი მზად არის, ამოიღონ იგი ქათამი. გამოყოფა ხორცის ძვლები და ამით ისევ პან. გარდა ამისა, ამავე დროს, რათა გაგზავნოს ყველა ადრე მომზადებული ინგრედიენტები და სანელებლები.

6. საზ დაახლოებით 10 წუთი არის საჭირო. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, პან საფარი. მაშინ ამოღება, სითბო და დატოვონ, რათა infuse 15 წუთის განმავლობაში.

7. წარდგენამდე წვნიანი მაგიდაზე, მწვანე chop და დაასხით თავზე.

რომ ასეთი არის მიღებული წვნიანი. მისი მომზადების პროცესი ასე არ არის რთული.

მესამე რეცეპტი

ახლა შევხედოთ კიდევ ერთი ვერსია წვნიანი. არ არის გამორიცხული, რომ თქვენ ისარგებლოს ამ რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

- წყალი - დაახლოებით 2 ლიტრი.

- Chicken ძვალი - ფუნტი, და კიდევ ცოტა მეტი. თუ თქვენ საზ წვნიანი პატარა ბავშვები, ეს არის საუკეთესო მიიღოს ხორცი, რომელიც არ არის ცხიმი და ქათმის მკერდის.

- კარტოფილი - 2 ცალი მცირე ზომის.

- წიწიბურა - 0,5 ჭიქა.

- ნათურა არის საშუალო ზომის.

- სტაფილო - პატარა.

როგორ საზ სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი? ეტაპობრივად სახელმძღვანელო

1. ქათმის ძვლები ან წვნიანი კომპლექტი დაასხით ცივი წყალი.

2. ალბათ ყველამ იცის, რომ იმისათვის, რომ მკვებავი სუპი აღმოჩნდა, მას ყოველთვის უნდა დავასხათ ცივი სითხე. მაშინ ხორცი არომატი გადაეცემა Navara. მაგრამ თუ გსურთ აქვს გემრიელი ნაჭერი მოხარშული ქათამი, მაშინ ეს აუცილებელია, რათა გაგზავნოს ქოთანში როდესაც წყლის boils.

3. როდესაც თქვენ უნდა ყურადღებით ამოიღონ ქაფის და საზ წვნიანი მინიმუმ 40 წუთის განმავლობაში.

4. თუ იგივე ბავშვებს საზ სუპი, წიწიბურა on ქათმის ბულიონი, შემდეგ მდუღარე წყალი უნდა მოვხარშოთ ხორცი დაახლოებით 10 წუთი და კანალიზაციის წყალი. შემდეგ დაასხით ახალი.

5. მიუხედავად იმისა ემზადება ბულიონი, თქვენ უნდა მოამზადოს ბოსტნეული - სარეცხი და სუფთა. შემდეგ წვრილად ფილარმონიის სტაფილო და ხახვი და კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები.

6. preheated პან დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და ამით უკან ხახვი და სტაფილო. როდესაც ისინი პატარა fry, ხახვი და იძენს ოქროს ფერი, დაასხით ცოტა წყალი. მაშინ თქვენ უნდა დაფაროს და გარკვეული დრო ჩაქრობას.

7. toddlers სასურველია მონაცემების ბოსტნეულის სუპი კარტოფილი.

8. როდესაც მზად ბულიონი, ქათმის გაიყვანოს იგი. თუ არ არის ძვლის, მაშინ ამოიღონ მათ.

9. როდესაც თქვენ ბულიონი გარეცხილი წიწიბურა და კარტოფილი. როდესაც ეს ყველაფერი მოდის მოვხარშოთ, პან საფარი და simmer ზე მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

10. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დაამატოთ minced ხორცი და steamed ბოსტნეული. ერთად სანელებლები და დაასხით მათ ოდნავ მწვანე (შესაძლებელია და მშრალი).

11. boil კიდევ 10 წუთი, შეიძლება ამოღებულ დისკო სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი. ასეც cool პატარა, მაშინ შეგიძლიათ ჭამა. თუ სასურველი, შეიძლება ყელში კრემი.

წიწიბურას სუპი ქათმის ბულიონი. რეცეპტი ფოტო

ზოგჯერ, შემდეგ მძიმე დღეში მინდა საზ რაღაც რომ არ მიიღებს ბევრი დრო, და დაძაბულია. ეს კერძი შეიძლება ჩაითვალოს სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი. სწრაფი კვების რეცეპტი ძალიან მარტივია. სამზარეულო საჭიროა:

- Chicken 0.3 კილოგრამი;

- 0.2 კილო წიწიბურა;

- 1 პატარა სტაფილო;

- 1 ხახვი;

- რამდენიმე კარტოფილი;

- ცოტა მზესუმზირის ზეთი frying;

- ახალი მწვანილი.

მომზადების პროცესი წვნიანი

1. ხორცი დასვა პან და საფარი წყლით. პირადი დისკო, დაველოდოთ წყლის boil, ამოიღონ ქაფი. თუ ეს მენატრება, არ აქვს მნიშვნელობა, - თქვენ უნდა დავასხათ ცოტა ცივი წყალი, და იგი გაიზრდება უკან. ნაზად და ფრთხილად მოხსნის ქაფი, დატოვონ საზ წვნიანი.

2. იმავდროულად, მშვილდი უნდა გაიწმინდა husk და მოჭრილი შევიდა კუბურები. მას შემდეგ, რაც აყენებს მას ადრე გათბობის ნავთობის პან (მზესუმზირის). როდესაც ხახვი თითქმის გამჭვირვალე, აუცილებელია, რომ დაამატოთ brushed და გახეხილი სტაფილო. აურიეთ. მაშინ დატოვონ ბოსტნეული მოკლე დრო Stew.

3. კარტოფილი, ამოიღონ კანი, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ცალი თავისი შეხედულებისამებრ.

4. მზა წვნიანი ხორცი არ არის აუცილებელი უნდა გამოეყო ძვალი. უბრალოდ ის მიერ მომზადებული დასძინა ინგრედიენტები ერთად გარეცხილი წიწიბურა. ასევე ღირს დაასხით სანელებლები - მარილი, შავი პილპილი, ბარდა, დაფნის ფოთოლი.

5. მაშინ, პან უნდა იყოს დაფარული სახურავი და გაემგზავრება 10 წუთი.

დასკვნა

ახლა გასაგებია, თუ როგორ უნდა საზ სუპი, წიწიბურა ქათმის ბულიონი. ჩვენ შევხედე რამდენიმე რეცეპტი. თქვენ აირჩიოს შესაფერისი ვარიანტი სამზარეულო.