Სიმინდის ბურღული: სასარგებლო თვისებები, რეცეპტები

სიმინდის grits, სასარგებლო თვისებები, რომელიც ჩვენ აღწერს ქვემოთ, რომლებიც ხშირად გამოიყენება სამზარეულო. მისი კვებითი ღირებულება არ არის inferior სხვა სახის მსგავსი პროდუქტები.

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ რა თვისებები ეს ნივთიერება, რომ ეს შეიძლება საზ, და ასე შემდეგ.

ისტორიული ინფორმაცია

რა არის სიმინდის grits? სასარგებლო თვისებები ამ პროდუქტის ცნობილია, რომ ბევრი. მაგრამ ყველას არ შეძლებს საუბრობენ, სადაც სათავეს ამ ხილის, როგორიცაა სიმინდის.

ამერიკელი მკვლევარების ორგანიზებით ნომერი ექსპედიცია, რომლის შედეგადაც მათ ყველა სამხრეთ ამერიკაში იქნა განხილული. მაგრამ ეს არ იძლევა რაიმე ცოდნა, თუ ვინ არის ველური წინაპარი წარმოდგენილი პროდუქცია. ეს იყო მხოლოდ 1948 წელს დროს ხანგრძლივი კვლევის გამოქვაბულები და შრომის ინტენსიური გათხრების სამხრეთ მექსიკაში მეცნიერებმა შეძლეს, რათა იპოვოს პრეისტორიული cobs. აღსანიშნავია, რომ ისინი პრაქტიკულად არაფრით განსხვავდება თანამედროვე ფორმები სიმინდი.

სიმინდის grits: სასარგებლო თვისებები

სანამ მე გეტყვით, თუ რა შეიძლება გაკეთდეს ინგრედიენტები წარმოდგენილი უნდა გითხრათ, რა თვისებები აქვს ზოგადად.

სიმინდის grits - ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი და nutritious პროდუქტი. ის შეიცავს ვიტამინებს B2, B1 და PP, 75% ნახშირწყლები, ისევე როგორც provitamin A და კაროტინს. სწორედ ამიტომ, ეს ნივთიერება ხშირად რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ხანდაზმული ადამიანი, ისევე, როგორც ის, ვინც არ ყოფილა sedentary.

განსაკუთრებული თვისებები სიმინდის grits საშუალებას გამოიყენოს იგი თითქმის ყოველდღე. ყოველივე ამის შემდეგ, წარმოდგენილი პროდუქცია ადვილად ასათვისებელი.

calorie საკვები

სამზარეულო სიმინდის grits არ არის დრო შრომატევადი. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ბევრი სამართლიანი sex ეშინია ჭამა კერძები ამ ნივთიერება. რა არის ამის მიზეზი? ის ფაქტი, რომ 100 გ სიმინდის grits შეიცავს დაახლოებით 325 კალორია. მაგრამ, მიუხედავად მაღალი კალორიულობისა, ეს პროდუქტი ჯერ კიდევ ვერ უარყოფით გავლენას ახდენს თქვენი იდეალური ფორმის. იმის გამო, რომ ნახშირწყლები მასში კომპლექსი. სწორედ ამიტომ, მათი მონელების თქვენი სხეულის მოგიწევთ ბევრი ენერგია.

ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ რეგულარული გამოყენება სიმინდის ფაფა თქვენ შეგიძლიათ გაწმენდა თქვენი ორგანოს ტოქსინები და პესტიციდების.

შემადგენლობა მარცვლეული

სიმინდის grits, სასარგებლო თვისებები, რომლებიც უდაო, შეიცავს ბევრი კვალი ელემენტებს. მათ შორის, მინდა განსაკუთრებით ხაზი გავუსვა სილიკონი, რომელსაც აქვს დადებითი ეფექტი თმის ზრდა და კბილები ციხე.

Kasha ასეთი მარცვალი შეიძლება აღსაკვეთად ყველა ლპობითი პროცესების ნაწლავის. ეს ფაქტი აიხსნება ის ფაქტი, რომ კერძი შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოვანი.

როგორც ცნობილია, იგი მოიცავს სიმინდის grits 8.3% ცილის. თუმცა, ისინი არასრულყოფილად და საკმაოდ ცუდად შეიწოვება. ეს ნიშნავს, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ პროდუქტი ჩვენს წინაშე, არასდროს ფეხზე და იზრდება ცხიმის.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, სიმინდის grits შეიცავს ბევრი მინერალები და ვიტამინები. სწორედ ამიტომ, იმ ქვეყნებში, სადაც საკმაოდ გავრცელებული კერძები ეს ნივთიერება, ხალხი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ განიცდიან სისხლძარღვთა დაავადებები.

სიმინდის grits: მავნე

როგორც ნებისმიერი პროდუქტი, მდიდარია კვალი ელემენტები და ვიტამინების, სიმინდის grits, ძალიან, აქვს უკუჩვენებები. ზიანი შეიძლება გამოიწვიოს, რომ ადამიანი, გამოიყენოს იგი მწვავე წყლული 12 tiperstnoj ნაწლავის და კუჭის, ისევე, როგორც, თუ თქვენ ხართ ჰიპერმგრძნობიარობით.

ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ექიმები არ არის რეკომენდირებული ჭამა კერძები მზადდება სიმინდის ან სიმინდის grits, ხალხის დაბალი დაბადების წონა. ეს არის, უპირველეს ყოვლისა, ის ფაქტი, რომ ამ პროდუქტის აქვს პირდაპირი ზეგავლენა მადის, მნიშვნელოვნად ამცირებს მას.

სამედიცინო კვლევა

კერძები მზადდება სიმინდის grits, რეცეპტები, რომელიც იქნება განხილული, არ კარგავს ზემოთ თვისებები მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა. სწორედ ამიტომ, რეკომენდირებულია გამოიყენოთ მათთვის, ვისაც სურს გაწმენდა თქვენი ნაწლავთა და მთელი ორგანიზმის რადიონუკლიდების და ტოქსინები.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ტრადიციული მედიცინა რეკომენდაციას ყოველდღე მოიცავს დიეტა სიმინდის grits სხვადასხვა დაავადებების რეპროდუქციული სისტემის, მკურნალობის უნაყოფობა, მტკივნეული პერიოდები, ლიბიდოს დაქვეითება და მენოპაუზის.

სხვათა შორის, კერძები სიმინდის grits, რეცეპტები , რომელშიც თქვენ თავს, არ შეიცავს ბევრი ძვირადღირებული ინგრედიენტები, შეუძლია შემცირების მავნე ეფექტი შემწვარი ცხიმიანი საკვები და ალკოჰოლის ადამიანის სხეულის.

ვაკეთებთ hominy

წარმოდგენილი კერძი ძალიან პოპულარულია მოლდოვა, რუმინეთი და დასავლეთ უკრაინაში. უფრო მეტიც, იგი რეგულარულად მზარეული და კავკასიაში.

ფაფა გააკეთა of სიმინდის და მარცვლეულის ძალიან სასარგებლო და nutritious. ყველა რომ მისი რეცეპტი არის ძალიან მარტივი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• სიმინდის grits - სრული მინა;
• სასმელი წყალი გაფილტრული - 3 ჭიქა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის);
• იოდირებული მარილი, ქვიშა-sahar- გამოყენების შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო პრინციპი

როგორც წესი, ფაფა დამზადებული სიმინდის grits ხდება საკმაოდ მძიმე და სქელი, განსაკუთრებული გემო და არომატი. მოხარშული აქტიური პროდუქტი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, იზრდება მოცულობა 3 ან 4-ჯერ.

კულინარია რეცეპტი ეს კერძი საკმაოდ მარტივია. მას შემდეგ, რაც მდუღარე წყალი ან რძე იგივე კონტეინერი ჩაუყარა შაქრის ქვიშის, ზღვის მარილი და სიმინდის grits. მას შემდეგ, რაც ხელახლა მოვხარშოთ ცეცხლის მცირდება მინიმუმამდე. საზ ეს კერძი უნდა იყოს, რათა დასრულდეს დარბილების სიმინდის მარცვალი. ამ არეულობას უნდა აურიეთ რეგულარულად. დასასრულს, კონტეინერი უნდა მჭიდროდ გახვეული საბანი და დატოვონ, როგორც ასეთი ¼ საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ფაფა უნდა არომატით კარაქი და ემსახურება ჯერ კიდევ თბილი.

სხვათა შორის, ძალიან გემრიელი და nutritious კერძი არის მიღებული, დამატებით pumpkins და გამხმარი ხილი (ქიშმიში, გარგარის ჩირი).

რა უნდა გავაკეთოთ, სიმინდის?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ სიმინდის grits. აღსანიშნავია, რომ შესრულება პროდუქტი - შედეგად საფუძვლიანი დამუშავება სიმინდის cobs. თუმცა, ერთი არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნაყოფი ასეთი პროდუქციით და სხვა პროდუქტები (როგორიცაა პოპკორნი და სიმინდის ფანტელები). ეს პროდუქტი ძალიან სასიამოვნო გემო და დაიჯესტის უკეთესია, ვიდრე უხეში სიმინდის grits. ისინი იდეალური შევსების სხვადასხვა წვნიანები. გარდა ამისა, მათ მარტივად შეიძლება ყელში მაგიდასთან ჩაი, რძე და სხვა სასმელი. და, რაც მთავარია, ადრე გამოყენებით მათ თქვენ არ უნდა შემდგომი დამუშავება მათ.

შენახვის პირობები

როგორც ხედავთ, მზარეული ფაფა დამზადებული სიმინდის grits ასე არ არის რთული. მაგრამ იმისათვის, რომ ეს კერძი აღმოჩნდა, მართლაც გემრიელი, მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ ძირითადი ნივთიერება. როგორ ზუსტად? ეს იქნება განხილული ახლა.

ძირითადი პირობები შენახვის სიმინდის grits სათანადო ტენიანობის და ტემპერატურის პირობებში. ოთახში, სადაც პროდუქტი შეიცავს, ჰაერის ტენიანობა უნდა იყოს დაახლოებით 60-70%, და ტემპერატურა - დაახლოებით 5 ...- 5 ° C.

ეს რეჟიმი შენახვის საკმაოდ რთულია შექმნა სახლში. სწორედ ამიტომ, საფონდო up ამ მარცვლეული რეკომენდირებულია არაუმეტეს ერთი თვის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ პროდუქტის ადვილად შეიძლება მიიღო ტკიპები ან მწერის მატლები.

ადგილმდებარეობის ჩვენ მიხვდა. მაგრამ, შეფუთვა, სადაც მარცვლეულის დაიდება? მაღაზიის სიმინდის grits უნდა იყოს მინის ქილებში, რომლებიც დახურულია პოლიეთილენის caps.

უნდა ითქვას, რომ თუ ტენიანობა ოთახში არის ძალიან მაღალი, პროდუქტი შეიძლება გახდეს rancid, musty სუნი და შეძენა კი moldy. ამ შემთხვევაში, ფაფა მოხარშული თქვენ არ გაქვთ სათანადო გემო და არომატი.

თუ მავნებლების პროდუქტი მაინც ჭრილობა up, კარადა, სადაც იგი ინახება, ეს უნდა იყოს კარგად გარეცხილი ცხელი წყლით და შემდეგ მშრალი და ventilate. როგორც დაზარალებული მარცვლეული, ის უნდა განადგურდეს.