Როგორ საზ ლობიო დაკონსერვებული ლობიო?

რა არის ლობიოს? თარგმნა ქართულ ენაზე - ლობიო. ასეთი ლამაზი სახელის კერძები, სადაც მთავარი ინგრედიენტი არის მოხარშული ლობიო და ქართული სამზარეულოს კერძები, როგორიცაა მეტი ათეული. ისინი განსხვავდება სახეობის ლობიო, მისი ფერი, ფორმის, ზომის, ხასიათი ფერი (დაწინწკლული, ერთი ფერის, ზოლიანი წერტილი) და მეორე ხარისხი seethe და, რაც მთავარია, სანელებლები. ქვემოთ რეცეპტი ლობიო დაკონსერვებული ლობიო. ამ კერძი გამოიყენება წითელი ლობიო, ეს არის ძალიან გემრიელი, hearty და მარტივი მოსამზადებლად.

ლობიო დაკონსერვებული ლობიო ერთად ბროწეულის თესლი და კაკალი

მიიღეთ ერთი ქილა კონსერვირებული წითელი ლობიო, ერთი ხახვი, ორი კბილი ნიორი, 200 გრამი ნიგოზი, წიწაკა - საკუთარ, ახალი ქინძი, ბროწეული თესლი - საკუთარი შეხედულებისამებრ, ცოტა მარილი და მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

მომზადება ლობიოს კონსერვი ლობიო წელს colander ჯერ წითელი ლობიო, რითაც შენახვა წვენი. საგულდაგულოდ დაიბანეთ და გათვალისწინებულია, რომ მინის ყველა ჭარბი ლიკვიდური. გარეცხეთ Chilli, ამოიღონ ძირითადი და chop ეს. მწვანილი კარგად დაიბანეთ, მშრალი და chop.

სუფთა და დაიბანეთ ხახვი და ნაჭერი ის წვრილად. მაშინ fry იგი ზეთი, სანამ ოქროსფერი. ყურადღებით chop ნიგოზი და fry მშრალ პან ერთი წუთით ან ორი.

მომზადებულია წითელი ლობიო პირველი გავყოთ ორ თანაბარ ნაწილად. პირველი ნაწილი გადარიცხვის ბლენდერში, დაამატეთ შემწვარი ხახვი, ნიორი და წიწაკა. ყურადღებით ყველა whisk სანამ გლუვი და ადგილი saucepan.

სანიშნეს ეს მთელი ლობიო და დაჭრილი ქინძი. მთელი მასა mix, თბილი დაახლოებით სამი წუთი და ადგილი კერძი. ახლა sprinkle მარცვალი ბროწეული და უსაფრთხოდ მოემსახურება.

ლობიო დაკონსერვებული ლობიო

მომზადება ერთი ქილა კონსერვირებული ლობიო ტომატის სოუსით, ერთი პომიდორი, ერთი სტაფილო, ერთი წიწაკა, ერთი ხახვი, ოცდაათი გრამი ნიგოზი, ნახევარი სხივი ქინძი, სამი კბილი ნიორი, თითო ჩაის adzhika ერთი ან ორი დაფნის ფოთოლი, ცოტა მარილი და შავი პილპილი.

ბოსტნეული Rinse და პატ მშრალი. სტაფილო და ხახვი სუფთა, საწყისი ბულგარული წიწაკის , ამოიღონ ძირითადი. Carrot რუბლს შეადგენს უხეში grater ან დაჭრილი შევიდა ზოლები. წიწაკა და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები. პომიდორი, რათა ჯვრის ფორმის incisions, დაასხით მდუღარე წყალი და ამოიღონ კანის. წვრილად chop ხორცი. Chop ნიგოზი ბლენდერში. ხახვი saute ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, დაამატოთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. საზ მეტი საშუალო სითბოს ოთხი ხუთ წუთში. შემდეგ დავამატოთ სტაფილო, პომიდორი, და კაკალი აჯიკა. სეზონი მარილი და პილპილი, აურიეთ და საზ ხუთი ექვსი წუთი.

სანიშნეს დაკონსერვებული ლობიო, აურიეთ ერთხელ და საზ სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოღება, სითბო. Coriander სარეცხი, მშრალი და წვრილად chop. Peeled ნიორი პერსონალის ლობიო მზადდება დაკონსერვებული ლობიო და დაამატოთ ქინძი. კერძი მზად არის.

ლობიო თეთრი ლობიო

დასჭირდება ნახევარი კილო თეთრი ლობიო, ექვსი რვა ნათურებით, ოთხი კარტოფილი, ორი tablespoons tablespoons მდნარი კარაქი, ნახევარი ჭიქა ტომატის პასტა, ერთი sprig of ქინძი, ცოტა allspice წიწაკა და მარილი.

თეთრი ლობიო soak ოთხი საათის განმავლობაში ცივ წყალში. შემდეგი, მოვხარშოთ წელს saucepan მეტი ზომიერი სითბო სანამ მოხარშული, მაგრამ ინარჩუნებს თავის მთლიანობას. ბულიონი გადინების შევიდა ცალკე კონტეინერში. მოვხარშოთ კარტოფილი "უნიფორმა", გაწმენდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები. მაშინ, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ჩაქრობას მდნარი კარაქი frying პან ერთად დამატებით ტომატის პასტა. წელს უკვე მოხარშული ლობიო, დაამატეთ მოხარშული გასახდელი ხახვი, დაჭრილი კარტოფილი და წიწაკა. სეზონი მარილი, დაასხით ერთი ჭიქა ბულიონი ეხლა ლობიო, აურიეთ და ადგილი დაბალი სითბოს ათი წუთი.

ჩვილ ბავშვთა კვება მაგიდაზე, გაცივებული ლობიო დასვა სალათი თასი და garnish ერთად ფოთლები ახალი ქინძი.

რჩევა: ლობიო შედუღებამდე სწრაფად, თითქმის ყოველთვის ის გაჟღენთილია ცივ წყალში (გარდა ახალი) ვადით ექვსიდან ოცი ოთხი საათი, ამავე დროს, იცვლება წყლის ერთხელ ან ორჯერ. შემდეგ soaking ლობიო დალაგებულია კიდევ ერთხელ, რადგან ადიდებულმა სახით ყველა მისი დაზიანების აღმოჩენილი უფრო ადვილად.