Როგორ საზ კურდღლის multivarka

ისე, როდესაც მაგიდაზე, როგორც ჩანს, კურდღლის ხორცი. იგი ითვლება დელიკატესი. ხორცის დიეტა, ამიტომ იგი გამოიყენება მომზადება ბავშვის საკვები. Rabbit არ შეიცავს ქოლესტერინის და მდიდარია ვიტამინებით და ცილები. ეს კარგად შეიწოვება ორგანოს მიერ და არ აქვს უკუჩვენებები. იმისათვის, რომ არ გააფუჭებს ამ delicacy, თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის ხორცი გემრიელი.

რამდენიმე საიდუმლოებას

მაგრამ ყველა არ არის მარტივი როგორც ჩანს. როგორ საზ კურდღლის რბილი? ამისათვის, ეს უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილია წყლით. ეს წესი ვრცელდება ნებისმიერი კერძი კურდღელი. მომზადებული კარკასის გავრცელებული კონტეინერი ცივი წყალი. ეს უნდა მთლიანად დაფაროს ხორცი. Steeping შემდეგ ორი დღის განმავლობაში, პერიოდულად (ყოველ 5 საათი), იცვლება წყალი. მაგრამ იმისათვის, რომ დააჩქაროს ეს პროცესი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ძმარი.

მარტივი და გემრიელი

მარტივი და ყველაზე პოპულარული რეცეპტი - ეს არის კურდღლის არაჟანი. ასე რომ, ცხელი ძალის თუნდაც ახალბედა მზარეულის საზ. Sauce არაჟანი იღებს ხორცის სატენდერო და რბილი. ახლა აირჩიოს, თუ როგორ უნდა საზ კურდღელი: ამ multivarka ან სხვაგვარად. Multivarka ამარტივებს სამზარეულო პროცესში. აიღეთ კარკასის კურდღელი მასით არა უმეტეს 2 კგ, 500 მილილიტრი კარგი არაჟანი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები (ნიორი, წიწაკა, მარილი, სანელებლები ნებისმიერი). თუ ადრე არ კურდღლის ხორცი გაჟღენთილია, აუცილებელია შეავსოთ წყლით და ძმარი (თითო ლიტრი წყალი ერთი დიდი კოვზი ძმარი). ახლა ველოდებით სამი საათის განმავლობაში. შემდეგი, გაიყვანოს ხორცის და გამხმარი საფუძვლიანად. დაჭრილი შევიდა ნაწილი დარტყმები და daubed მათ სანელებლები და ნიორი farshiruem. სანამ საზ კურდღლის multivarka, დატოვოს იგი marinate ერთი საათის განმავლობაში. ახლა ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ხორცის multivarku და მოიცავს საცხობი რეჟიმში. როდესაც ხედავთ ლამაზი ქერქი, დაუმატეთ არაჟანი და მოიცავს ჩაქრობას რეჟიმში. საათის შემდეგ, კერძი მზად არის. როგორ საზ კურდღლის multivarka? ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს.

კურდღლის ერთად prunes

ეს რეცეპტი, მიიღოს მდგომარეობაში და 200 გრამი ხმელი ქლიავი (სასურველია seedless). Prunes გაჟღენთილია წყალში 1,5 საათი. Rabbit გათიშე ცალი და დააყენა multivarku. ახლა თქვენ უნდა ფრაის 30 წუთის განმავლობაში საცხობი რეჟიმში. ამ დროის განმავლობაში, აუცილებელია გაწმენდა ორი სტაფილო და ორი ხახვი. დაჭრილი შევიდა ზოლები სტაფილო და ხახვი ნახევარი რგოლები. დააყენა ბოსტნეული თასი Multivarki და გაზრდის გამოწვის კიდევ 10 წუთი. ამის შემდეგ, შეავსოთ თასი ორი მესამედი წყალი, განუყრელად ორი დიდი კოვზები არაჟანი და იმდენი ketchup. ასევე დაამატოთ 1.5 პატარა კოვზი მდოგვი, მარილი, და ამით ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ კარგად და მითითებული ჩაქრობას რეჟიმი 1,5 საათის განმავლობაში. ერთი საათის გახსნას სახურავი და დაასხით prunes, დაჭრილი შევიდა ცალი. 10 წუთი, სანამ მოხარშული დაამატოთ სამი კბილი ნიორი, გაანადგურა ადრე.

afterword

ეს კერძი მზად უნდა იყოს ისე, რომ ეს შედევრი კულინარია. ამისათვის, არსებობს უამრავი რეცეპტი, ასე რომ არჩევანი თუ როგორ უნდა მოამზადოს კურდღლის multivarka ასე არ არის რთული. მაგრამ უნდა მოახდინოს მაქსიმალური ძალისხმევა და მოთმინება, რათა მივაღწიოთ სასურველ შედეგს.