Როგორ მოვამზადოთ compote მარწყვი და სხვა ხილი და კენკრა

Summertime აღფრთოვანებული us ბევრი ხილი და კენკრა. დიდი მოთხოვნა მთელი წლის განმავლობაში სარგებლობს სასმელების: ჩაშუშული ხილი, ხილის სასმელები, წვენები, რომლებიც მოდის ახალი ან გაყინული ხილი. ისინი არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. ცალკე აღსანიშნავია compote მარწყვი, რომელიც მიღებული, თუმცა არა იმდენად ნათელი ფერი, როგორც, მაგალითად, ალუბლის, მაგრამ აქვს ძალიან არომატული და მდიდარი გემოთი.

იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა საკმაოდ ცოტა დრო და პროდუქტების, და შედეგი არის გემრიელი გაცივებული სასმელი, წყურვილს გვერდს. თანხის ინგრედიენტები დამოკიდებული, თუ რამდენად არის კენკრა. მაგალითად, ერთი მუჭა მარწყვი საკმარისია მხოლოდ ნახევარი ლიტრი წყალი. მთავარი ის არის, რომ სითხე არ იყო ძალიან ბევრი, იმიტომ, რომ სასმელის შეიძლება იქცეს უგემოვნო. იგივე ეხება შაქარი, ამას გემოვნებით, დაახლოებით ორი tablespoons ლიტრზე, მაგრამ ეს რიცხვი შეიძლება განსხვავდება ორივე მიმართულებით.

სანამ compote მომზადებული მარწყვის, berry გარეცხილი და გასუფთავებული საწყისი კუდები. მათი შეედინება მდუღარე წყალი და მოხარშული დაახლოებით 2 წუთი. ამჯერად იქნება საკმარისი სვამს უფლება მოიპოვა არომატი და გემო. მას შემდეგ, რაც შაქარი დააყენა აქ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მათ სვამს pinch ლიმონმჟავას, რომელიც მისცემს მას ოდნავ მჟავე გემო. Compote მარწყვი დამთავრდება, გაფილტრული და ყელში რომ მაგიდასთან.

შეგიძლიათ განსხვავდება გემოთი, აყენებს აქ სხვადასხვა კენკრა: შავი currants, gooseberries, ჟოლო და ა.შ. ეს არის საუკეთესო, რომ მათ დაახლოებით იგივე პროპორციების ... Cherry აძლევს სასმელი ნათელი, გაჯერებული ფერი და ოდნავ მჟავა. ეს კარგად მარწყვი, ვაშლი, მსხალი. ეს berry აუცილებელია, თუ დანარჩენი ინგრედიენტები, რომლებიც მიღებული სასმელი, ძალიან ტკბილი სასმელი არ მიიღოთ ძალიან cloying.

შეგიძლიათ საზ compote მარწყვი ზამთარში. ამისათვის, გარეცხილი კენკრა stacked შევიდა მომზადებული ქილებში. ისინი ივსება დაახლოებით ერთი მესამედი. ცალკე მოვამზადოთ სიროფი, რომელიც თითო ლიტრი წყალი მიიღოს ჭიქა შაქარი. ბანკები მარწყვი მოსაკლავად დუღილის თხევადი და გაემგზავრება 5-7 წუთი. ამის შემდეგ, სიროფი მოსაკლავად, კიდევ ერთხელ დააყენა ცეცხლი. მოუტანა დუღილის თხევადი დაღვრილი ბანკები, რის შემდეგაც მათ დალუქვამდე და მარცხენა გაგრილებას. იმ შემთხვევაში, თუ workpiece ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, იგი მოთავსებულია კოვზი ლიმონმჟავა თითო ლიტრი სასმელი.

არსებობს შემდეგი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ compote მარწყვი გამოყენების გარეშე წყალი. ამისათვის, ჯერ კენკრა მინანქარი თასი და შეავსოთ შაქრით. ეს არის გადაღებული თანაფარდობა 1 კგ 4 კგ ხილი. მასობრივი დარჩა 8 საათი. მას შემდეგ, რაც ამ მარწყვის დაიშალა მიერ ბანკები, წვენი გადაისხა, რომელიც გამოეყო და სტერილიზებული 10-ე წუთზე.

საკმაოდ საინტერესო და ორიგინალური არომატი აქვს ჩაშუშული zucchini. გარდა ამისა, მცენარეული (დაახლოებით 300 გრამი) უნდა იყოს 2 ვაშლი, ერთი მუჭა სხვადასხვა ჩირი გემო (prunes, ქიშმიშით და სხვა), 5 ჭიქა წყალი, 100 გრამი შაქარი, დარიჩინი. ცხელი წყალი დააყენა შაქარი, ემზადება სიროფი. ეს დაბომბა გამხმარი ხილი, შემდეგ დაჭრილი ვაშლი და squash. მოხარშული კერძი სანამ მოხარშული ყველა ინგრედიენტი. Cinnamon დააყენა გემოვნებით.

შეგიძლიათ საზ compote მარწყვი და ვაშლი გამოყენებით შემდეგ რეცეპტი. მარცვალი გარეცხილი, იკეცება თასი, რომელიც მზად იქნება. ეს ასევე დასძინა, ვაშლის ნაჭერი. ნარევი ჩამოიყვანს boil, დააყენა იგი შაქარი გემოვნებით, ლიმონის კანი. აღსანიშნავია, რომ მეტი ხილი და ბოსტნეული, სრული შრომისუნარიანი გემო. როგორც წესი, რეკომენდაცია შეავსოთ კონტეინერი, რომელშიც უნდა მოამზადოს კერძი, ერთი მესამედი ხილი, შემდეგ ივსება წყლით. თუმცა, პროპორციები შეიძლება განსხვავდება ორივე მიმართულებით, დამოკიდებულია უპირატესობა. Compote გააკეთა არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული ხილი და კენკრა.