Როგორ მოვამზადოთ ზღვის mix?

ახალი ზღვის პროდუქტები უაღრესად განიხილება მათი ჯანმრთელობის სარგებელი. ადამიანები, რომლებიც მათი გამოყენება ყოველ დღე, გამოიწვიოს ჯანსაღი ცხოვრების წესის და ცხოვრობენ აღარ. Prawns, tuna, ორაგულის და ზღვის მაღალია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, ცილები, ვიტამინები A, E და D, ისევე, როგორც აუცილებელ მინერალებს როგორიცაა იოდი და სელენი. Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების შეამციროს რისკი სისხლძარღვთა დაავადება და ართრიტი, მათ დაეხმარება თავიდან აცილების ფორმირების სიმსივნეები. ითვლება ხალხისთვის სასარგებლოა გულის დაავადება ჭამა ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა ორაგული, კვირაში ორჯერ, დაამატოთ omega-3 ცხიმოვანი მჟავების დიეტა. არსებობს ბევრი რეცეპტები და რჩევები, ასე რომ პრობლემა, რომელიც მომზადებული ზღვის mix, არ წარმოიქმნება.

მაგალითად, შესაძლებელია საზ გემრიელი სქელი წვნიანი პაკეტი გაყინული ზღვის პროდუქტები. 375 გრამი, არსებობს shrimp, squid, octopus, მიდიები და ხორცის იმიტაცია crab. Soup გჭირდებათ მეტი ბეკონი და რძე. კიდევ ერთი კერძი ზღვის mix, რომელიც მზარეული მარტივია - ის მაკარონი გემრიელი სოუსი. მოხარშული სპაგეტი. პან Fry ხახვი, ნიორი, ზღვის პროდუქტები, რეჰანი (ახალი არის საუკეთესო!), Stuffed წიწაკა. დაამატეთ ნაღები და თეთრი მშრალი ღვინო. შერეული და მსახურობდა მოხარშული მაკარონი.

რეცეპტი 1

კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტი აღწერს როგორ საზ ზღვის mix ერთად ქათამი. ძალიან გემრიელი ესპანური კერძი, ეს არის იდეალური კომბინაცია კომპლექტი პროდუქცია:

• 20 mussels;
• 10 სუფთა დიდ shrimp;
• 2 peeled და დაჭრილი დიდი squid რგოლები;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 2 კგ ქათმის Stew (ძვლის კანის გარეშე);
• 3 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი);
• 1 წითელი წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები);
• 2 პომიდორი (diced);
• 3 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი;
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკა;
• 1 pinch ზაფრანა;
• 1 ჭიქა მწვანე ბარდა.

ამ saucepan დამარილებული წყლის საზ მიდიები, სანამ ისინი გახსნა. კანალიზაციის წყალი, გადასცემს დახურულია mussels. ცალკე ბანკში დამარილებული წყალი და მოხარშული მიდიები squid, სანამ ისინი გახდებიან გაუმჭვირვალე (4 წუთი). დათმოს სითხე. Preheat დიდი frying პან ზეთით, განუყრელად იმ ქათმის ნაჭრები და შემწვარი სანამ მოხარშული და ოქროსფერი ყავისფერი. ამოიღეთ ქათამი ცალი და გათვალისწინებულია. ამავე პან Fry ნიორი, წიწაკა და პომიდორი ნაჭერი სანამ ისინი რბილი. ფიგურა მომზადებული ზაფრანა და წითელი წიწაკა 3 ჭიქა დამარილებული წყალი დარჩა მას შემდეგ, სამზარეულო ზღვის პროდუქტები: შემოტანა მოვხარშოთ, დაფარული სახურავი და Bates ცეცხლი. Cook 50 წუთი ან სანამ ბრინჯი მოხარშული და შემდეგ შერეული ბარდა. გავრცელებული ბრინჯი დიდი კერძი, გარშემო გავრცელება შემწვარი ბოსტნეული, ქათამი, shrimp, მიდიები. მიირთვით ცხელი.

რეცეპტი 2

ამ რეცეპტი, აღწერს როგორ საზ ზღვის mix ერთად ზღვის ბასი და tuna. საჭირო პროდუქტები:

• 3 კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 1 დიდი ხახვი, diced;
• 2 zubochka ნიორი, დაჭრილი ძალიან წვრილად;
• 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი;
• 1 ჭიქა სტაფილო, გახეხილი წლის უხეში grater;
• 4 ჭიქა წყალი;
• ½ ჭიქა ბარდა მწვანე ;
• 12 საშუალო მიდიები (სუფთა);
• 20 prawns;
• 150 გრ tuna ფილე, დაჭრილი შევიდა კუბურები 1.5 სმ;
• 250 გრ საშუალო shrimp;
• 4 ჭიქა თევზის ბულიონი;
• 3 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი;
• 375 გრ ქორჭილა ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები 1.5 სმ;
• 250 გრ სუფთა squid რგოლები დაჭრილი მდგომარეობაში (ოდნავ მეტი 5 მმ ფართო), მთლიანად feelers;
• 1 ჭიქა ყვითელი წიწაკა.

ზეითუნის ზეთი თბება frying პან, fry ხახვი ის წუთი და დაამატეთ ნიორი. აურიეთ ნარევს მუდმივად წუთი 2. Spread სტაფილო, ბარდა, წიწაკა და მუდმივად გამოიწვია შემდგომი წუთი 2. Move ბანკში. წყლის დაემატა, clams, prawns, tuna ფილე, საშუალო shrimp, თევზის ბულიონი, ქორჭილა ფილე, squid საცეცები. საფარის პან. Cook (პერიოდულად აღვივებს) სანამ მოხარშული ზღვის პროდუქტები, არა უმეტეს 5 წუთი. Spread მოხარშული ბრინჯი და წიწაკა. გამოიწვია, ემსახურებოდა მაგიდა.

რეცეპტი 3

როგორ მოვამზადოთ ზღვის mix სალათი შერეული ზღვის პროდუქტები, შემწვარი? ეს არ არის რთული, მაგრამ თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 500 გრ tuna ფილე, დაჭრილი შევიდა სტეიკები სისქით არანაკლებ 2 სმ;
• 12 დიდი ნედლეული peeled shrimp;
• 5 სალათის ფოთლები;
• 1 sprig arugula;

იმ marinade:

• ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
• ¼ ჭიქა ბალზამირებული ძმარი;
• 2 სუფრის თეთრი ღვინის ძმარი;
• 1 კოვზი შალოტი, წვრილად დაჭრილი;
• 1 კოვზი მდოგვი Dijon ;
• 1 კოვზი დაჭრილი ახალი thyme ფოთლები;
• ¼ სუფრის მარილი.

მომზადება marinade: პატარა თასი, აურიეთ ყველა marinade ინგრედიენტები. Tuna სტეიკები და დიდი shrimp შერეული ¼ ჭიქა ჯარიმა marinade. Seafood უნდა მთლიანად დაფარული სითხე. საფარის ერთად lid და დატოვონ მაცივარი საათი. Preheat გრილი საშუალო სითბოს, ფრაის ეს ორივე მხარეს tuna სტეიკები-ე 5. გავრცელებული shrimp და გააგრძელებს საზ დაახლოებით 15 წუთი Shrimp ზღვის უნდა იყოს ვარდისფერი და tuna ადვილად გამოყოფილია ინდივიდუალური ცალი ჩანგალი. გავრცელებული სალათის მათი თევზი, დაჭრილი შევიდა ცალი და shrimp, sprinkled ერთად დარჩენილი (არ გამოიყენება marinating) dressing, შემკული sprig arugula და ემსახურება.

რამდენიმე ზოგადი რჩევა, თუ როგორ უნდა საზ ზღვის კოქტეილები:

1. ზღვის აუცილებელია ადრე მომზადება გაირეცხოს ცივ წყალში.
2. Marinate ზღვის უნდა იყოს მაცივარში marinade შემდეგ ეს პროცედურა, თქვენ უნდა ჩააგდოს, რათა თავიდან ავიცილოთ დაბინძურება პათოგენური მიკროორგანიზმები.
3. ზღვის არ შეუძლიათ დატოვონ ოთახის ტემპერატურა 30 წუთზე მეტი, მას შემდეგ, რაც ამ პირობებში არიან შესაფერისი მეცხოველეობა მავნე ბაქტერიების.
4. იყიდება თეთრი თევზი შეიძლება მსახურობდა თეთრი ღვინო და საზ იგი thyme.