Რა შეგიძლიათ მიიღოს გარეთ watermelon ზამთარში?

უზარმაზარი, ზოლიანი, ნათელი წითელი, watermelon, უცნაური საკმარისი, ბერი. მან, ისევე როგორც ნესვი, ეკუთვნის ოჯახს Cucurbitaceae. მისი უახლოესი ნათესავები - კიტრი და squash.

პატარა ისტორია

მემკვიდრეობა მისი საზამთრო იწვევს ველური წინაპრები ტროპიკული აფრიკა, სადაც, უდაბნოები და ნახევრად უდაბნოები და ახლა თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ დაუმუშავებელი thickets ამ ქარხანა. მაშინაც კი, ძველ ეგვიპტეში, დაახლოებით ოთხი ათასი წლის წინ, უკვე შეჭამა watermelon და რუსეთის ტერიტორიაზე, მან მოიტანა მეათე საუკუნეში ინდოეთის სავაჭრო გზების. გიგანტური კენკრა დაიჭირეს ვოლგისპირეთი და მეჩვიდმეტე საუკუნეში - ცენტრალურ რაიონებში.

რა შეგიძლიათ გარეთ საზამთრო?

გამოდის, რომ ეს შესაძლებელია carve გარეთ საკმაოდ ბევრი კერძები. პირველ რიგში, საზამთროს რბილობი აფასებენ. ეს არის შეჭამეს ახალი, დამარილებული, კიტრის ფორმა. ეს არის ასევე შესანიშნავი საფუძველი smoothies და კოქტეილები, სალათები და appetizers. Cork ქარხანა მოამზადოს გემრიელი დაშაქრული ხილი და ჯემი. თუ თქვენ სერიოზულად ფიქრი კითხვაზე, თუ რა შეიძლება გაკეთდეს watermelon, განებივრებულია სტუმრებთან გემრიელი სალათი.

"ყველი" საზამთრო

შემადგენლობა: watermelon მერქნის, ქვები ესროლეს, - 300 გრამი ფეტა ყველი - 100 გრამი ზეითუნის ზეთი - დიდი კოვზი, basil - ორი ან სამი sprigs, ბალზამირებული ძმარი - ერთი პატარა კოვზი.

მიიღეთ მცირე, მწიფე (არ overripe) საზამთრო. მოჭრილი მერქნის, ამოიღონ თესლი. რბილობი მოჭრილი შევიდა კუბურები ზომა 1x1 სმ. ყველის დაჭრილი შევიდა კუბურები დაახლოებით იგივე. Shred რეჰანი და რჩეულებში სატანკო დარჩენილი ინგრედიენტები. ცალკე თასი ავურიოთ ბალზამირებული ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით ნარევი ჩვენი სალათი, ყურადღებით (ისე, რომ კუბურები დარჩა), აურიეთ და გათვალისწინებულია მაცივარი ნახევარი საათით. ეს არის ერთი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება დამზადებული საზამთრო - ორიგინალური და გემრიელი ყველის სალათი. თუ ელემენტი აკლია, შეგიძლიათ შეცვლის feta ყველი, და ზეითუნის ზეთი - sunflower მარტივი, მაგრამ გემოვნების იქნება ოდნავ განსხვავებული იყო.

"ღვინო" საზამთრო (ტკბილი დესერტი)

შემადგენლობა: berry საშუალოდ 4-5 კილო, Puff საკონდიტრო მზად - ფუნტი, ორი მესამედი ჭიქა შაქარი, ცოტა ვანილი ფხვნილი, ჭიქა ნაღები, ადგილზე კაკალი გაფორმება, წვენი ერთი ლიმონის, ჟელატინი - 40 გრამი, თეთრი მშრალი ღვინო - მინის.

გააფართოვოს ცომი ნახევარი უდიდესი საცხობი კერძი, ხელმისაწვდომობა. მეორე ნაწილი არის მოჭრილი შევიდა პატარა მოედნები და stacked ფორმის სამკუთხედები. Bake წელს ღუმელი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჟელატინი mix თბილი წყალი, დაითხოვოს თანდათან დაასხით ღვინო და წვენი ერთი ლიმონის, იმატებს დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად. მოდით cool. გამომცხვარი Korzhik გავრცელდა watermelon სუფთა თესლი და პილინგი (მოჭრილი შევიდა ცალი). შეავსეთ იგი ნარევი ღვინისა და ჟელატინი, სუფთა მაცივარი გაამყარებს. შემდეგ გავრცელდა დესერტი whipped კრემი შაქრის, ტესტი სამკუთხედები, sprinkle ფხვნილი, გაფორმების ნიგოზი და გახეხილი ლიმონის კანი. ეს არის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც შეიძლება დამზადებული watermelon. Cake რეცეპტი საკმაოდ შრომატევადი, მაგრამ კერძი თურმე ძალიან გემრიელი და ორიგინალური.

Jam ნამცხვრები

რა შეგიძლიათ მიიღოს გარეთ watermelon ზამთარში? Best შენარჩუნებას - ჯემი საწყისი კენკრა crusts. ამისათვის, დანარჩენი მრავალი ჭამა watermelon rind უნდა გაიწმინდოს ზედა კანი - მწვანე. თეთრი ნაწილი მოჭრილი შევიდა კუბურები ან ზოლები. მაშინ თქვენ უნდა მათ შეავსოთ ცხელი წყლით და მოვხარშოთ ნახევარი საათის შაქრის სიროფი, მომზადებული წინასწარ. გარდა ჯემი საათი ან ორი. გაიმეორეთ ეს პროცედურა რამდენჯერმე. შედეგად, watermelon rinds გახდეს გამჭვირვალე. მაშინ jam მზად არის. მისი მომზადება არის საჭირო, ერთი crusts, ერთი ნაწილი წყალი, ნახევარი შაქარი, ლიმონის (add to სიროფი).

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო jam შემოვიდა შევიდა სტერილური ნახევარი ლიტრი და ლიტრი ქილებში, როგორც ნებისმიერი სხვა. მაღაზიის გრილ, ბნელ ადგილას. ზამთარში, კარგი ჯემი ჭამა ერთად ჩაის, შთაგონებული მწვანილი გემოს ცხელ ზაფხულში სრულად გამოვლინდა მწარე თებერვალი ცივი.

გაჟღენთილია დღგ

რა შეგიძლიათ მიიღოს გარეთ watermelon ზამთარში? თუ თქვენ უსაქმურ მოჩვენებითი მუხა (ან, უარეს შემთხვევაში, პლასტმასის) ბარელზე, შეგიძლიათ ცდილობენ საზ მარილიანი საკვები. თუმცა, პირველ რიგში, pobespokoytes შენახვის. იმის გამო, რომ ქონდარი watermelon მძიმე ჭამა უფლება. კარგი pickle ინახება სარდაფში კერძო სახლში საკმარისად დაბალი ტემპერატურა. ჯდება და ქვედა ნაწილი მაცივარი, თუ თქვენ გაქვთ დიდი. რეცეპტი საჭირო ნესვი დიდი რაოდენობით (შეავსოთ მათი ბარელზე), მარილი და წყალი.

მცირე მწიფე, და მთელი ჩემი დაამატოთ მდე ტანკი, შევსების ორი მესამედი. ათი ლიტრი წყალი თითქმის კილოგრამი სუფრისა. მიიღოს მარილწყალში. შეავსეთ იგი ბარელზე დასაფარავად პროდუქტი. ჩვენ ვდგავართ თუ ორ დღეში. იმისათვის, რომ დაჩქარდეს საზამთროს რეკომენდირებული pierced ხის მკვეთრი ჯოხი. სამი დღის შემდეგ, გაჟღენთილია საზამთრო მზად. ახლა, ეს უნდა იმალება შენახვის სარდაფში ან მწვერვალზე, ან დამალვა მაცივარი, ნაწილდება შესაფერისი კონტეინერი. ეს არის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც შეიძლება დამზადებული watermelon (ფოტო ქვემოთ) - წელს pickle ბარელზე. და მაშინ, თუნდაც ზამთარში, პროდუქტის ხარობს თქვენ ორიგინალური გემოთი და კვებავს სხეულის სასარგებლოა ვიტამინები.

რა შეგიძლიათ გარეთ watermelon დახმარებით ბლენდერში?

ხორცი მისი სუფთა თესლი, ტრადიციულად გამოიყენება, როგორც საფუძველი მომზადება მიქსები და smoothies, როგორც ალკოჰოლური და უალკოჰოლო. თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი, უბრალოდ ავურიოთ მასის ნახევარი კილოგრამი იგივე რაოდენობის sap (მაგალითად, cherry ან ნარინჯისფერი), დაამატეთ სანელებლები, შოკოლადის, გახეხილი კაკალი - ცოტა ყველაფერი. თქვენ - ნაყინის sundae. თუ თქვენ აპირებთ სვამს ალკოჰოლს, დაასხით 50 გრამი კონიაკი. ზოგადად, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი. სარგებლობს ყველა კვება!