Რამდენიმე საინტერესო გზები bake თევზის

მე ვთავაზობ, რომ შეიქმნას ახალი ეტაპი თქვენს cookbook, რომელიც შეიძლება ეწოდოს, როგორიცაა: "როგორ გემრიელი შემწვარი თევზი!". აქ არის პატარა მიზერული და საზეიმო სახელწოდება. როგორ სხვას! კვება - სერიოზული საკითხია! მაშინვე ამბობენ, რომ რთული რეცეპტი მე აირჩიოს არ. ჩემი აზრით, კერძი უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მარტივი განხორციელება.

Baked Zander ბოსტნეული

გახსნის ჩვენი თევზჭერის მარათონი გამომცხვარი walleye წელს კილიტა. თქვენ შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც მთელი თევზის ან ფილე. საჭირო ინგრედიენტები:

- 1 walleye;

- 100 გრ სტაფილო;

- 100 გრამი ხახვი;

- 6 კბილი ნიორი;

- 100 გრამი zucchini;

- 1 ლიმონის;

- 70 მლ სოიოს სოუსი;

- 100 მლ ზეითუნის ზეთი.

სტაფილო, ხახვი და zucchini chop წვრილი ჯოხებით. ავურიოთ. Lemon დაჭრილი შევიდა ნაჭერი თანაბარი სისქე (10 მმ) და ფრაის ორივე მხარეს preheated პან გარეშე ზეთი. თითოეულ მხარეს უნდა ფრაის 1.5-2-ე წუთზე. გავუყევით კილიტა პან და გავრცელდა პირველი ფენა - შემწვარი lemons. Laid თავზე მცენარეული ფენა და სეზონის თავისი ნავთობისა და 0.5 ნაწილი სოუსით. დაამშვენებს თევზის კერძი და დავასხათ დარჩენილი სოუსი. ვთვლით, კულინარია შექმნა დასძინა წნევის ნიორი. კილიტა დალუქული და დასვა საცხობი ღუმელი, preheated 200 ხარისხი. მას შემდეგ, რაც 20-30 წუთი ქორჭილა ბოსტნეული მზად. Bake თევზი ისე, როგორც ეს შესაძლებელია და საზეიმო ღონისძიება, და პიკნიკი.

თევზის ქვეშ ყველის ქერქი

იმისათვის, რომ bake თევზის in ნაღების სოუსით ყველით, დაჭრილი შევიდა ცალი თევზის ფილე. შეურიეთ ფქვილი ცოტა მარილი, გააფართოვოს მისი თევზის ხორცი და განაახლეთ იგი საცხობი ფურცელი, greased ერთად მზესუმზირის ზეთი. Shinkuem ხახვი და მსუბუქად passeruem. ჩიპი რეცეპტი: უფრო დიდი მშვილდი - მით უკეთესი! სუფთა თასი და whisk კვერცხი დაიწყოს შესვლის კრემი (2 კგ თევზი აღების 400 მლ არაჟანი და 2 კვერცხი). ეს ნარევი იყო შეედინება შემწვარი ხახვი და მდოგვი და დაამატოთ ზოგიერთი მარილი. შეავსეთ ეს zapravochkoy თევზი და ქმნის თავზე გახეხილი ყველის შესახებ grater. კერძი არის მოხარშული ღუმელი 200 გრადუსზე, სანამ crisp ოქროსფერი ყავისფერი.

თევზი სოკოთი

წასვლა მომდევნო რეცეპტი, რომელიც მადლიერი მოყვარულებს სოკო. Bake თევზი ისე, არის ასევე ძალიან მარტივია. ფრაგმენტი თევზი გაათავისუფლეს ძვლების, დიდი ცალი. Sprinkle მარილი და პილპილი და ადგილი საცხობი დამუშავებული ზეთი. Preheat frying პან მზესუმზირის ზეთი და ფრაის დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. შემდეგ გაუგზავნე cut დიდი ნაჭერი სოკო. Fry 3-4 წუთის მეტი საშუალო სითბოს, ინგრედიენტები, არ ივიწყებს აურიეთ. ადგილი შემწვარი თავზე შემადგენლობის თევზი და ადგილი ღუმელში 30-35 წუთი. კვების ტემპერატურა - 220 გრადუსი.

თევზის კერძი ფორთოხალი

ეს უკანასკნელი მეთოდი bake თევზი ითვლება უფრო ცხარე და დახვეწილი. ეს იდეა სამზარეულო თევზი იდეალურია რომანტიული ვახშამი. თევზის ფილე უნდა შემცირდეს პატარა და დაასხით ლიმონის წვენი. ნიახური და ოხრახუში crumble და fry წელს კარაქი. მწვანეთა ზეთი დაასხით საცხობი ფურცელი. შემდეგი, დაუსვან თევზი და ჩაცმული პატარა თანხა სოიოს სოუსი, მაიონეზი და შავი პილპილი. განათავსეთ ფორთოხლის რბილობი და "დახურვის" კერძი ერთად გახეხილი ყველი durum. საცხობი ტემპერატურა ღუმელში - 200 გრადუსი. სამზარეულო დრო - 20-25 წუთი. ეს კერძი კარგად მოხარშული crumbly ბრინჯი.