Მწვანე ლობიო. მზადება ზამთრის ამ გემრიელი პარკოსანი

მწვანე ლობიო დიდი ხანია ტყვეობაში მისი გემო stomachs თითქმის ყველა მოსახლე ჩვენი პლანეტის. კერძები მზადდება ამ წარმომადგენელი პარკოსანი ოჯახს, როგორიცაა დიეტური ჯგუფი. ჩაყლაპვა ამ პროდუქტის აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის. როგორც ნაწილი ამ მცენარის შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან ადამიანის სხეულის ელემენტები, როგორიცაა თუთია, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა. მწვანე ლობიო შეიძლება მთავარი ინგრედიენტი სუპები, სალათები, ჭურჭელი და საჭმლის. აქედან გამომდინარე, ყველა დიასახლისები ზაფხულში ფიქრი, თუ როგორ საფონდო up მომავალი გამოყენება ამ ბოსტნეულის. ეს სტატია შეიცავს კოლექცია მშვენიერი რეცეპტი, რომელიც ემზადება მწვანე ლობიო (მზადება ზამთრის). ყველა ამ კერძები ადვილად მომზადება და შესანიშნავი გემო. ვისწავლოთ მათ და მიიღოს თავს მომსახურება.

გაყინული მწვანე ლობიო

მზადება ზამთრის ამ ბოსტნეულის შეიძლება ინახება მაცივარში. შეგროვება მთელი ახალგაზრდა pods, rinse მათ ქვეშ წყალი. შემდეგი posrezayte მათი მჭიდრო მთავრდება. მდუღარე წყალი დაასხით მარილი მიხედვით თქვენი გემოვნების, იმავე ადგილას, ლობიო. Boil pods 20 წუთი. მაშინ, გამოყენებით colander ამოიღონ workpiece და დიპლომატიური მას ძალიან ცივი წყალი რამდენიმე წუთში. ეს პროცედურა cool ბოსტნეულის და მას ლამაზი ფერი. ორგანიზებას pods პირსახოცი soak მდე სითხე. შემდეგ კრავენ მათ პლასტიკური ჩანთები და ადგილი საყინულე.

მწვანე ლობიო. მზადება ზამთრის ნახევრად

Pods, შემოვიდა on prescription შემდეგ შეიძლება გამოყენებული მოამზადოს ცხელი სალათები, ან უბრალოდ მსახურობდა მხარეს კერძი ხორცი და თევზი.

გავლა pods და შეაგროვოს მკვრივი, მაგრამ არა overripe ნიმუშები. შეწყვიტა წვერი, sepals. ჩახშობის pods შევიდა ცალი 5-7 სმ. დამატებითი blanch ლობიო მდუღარე წყალში დაახლოებით 10 წუთი, გადაიტანოს იგი ცივი წყალი. ამოღება preform რომ sieve და საშუალებას სითხეს სანიაღვრე. Pods გადასცემს jar და დაასხით მარილწყალში. მომზადებულია ლიტრი სუფთა წყალი და 2 გრამ მარილს. პირდაპირ კონტეინერი, დაასხით ძმარი ერთად workpiece: დიდი კოვზი Quart. საფარის თასი ერთად ლობიო caps, დააყენა დიდი ქოთანში თბილი წყალი და სტერილიზაცია 40 წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ამოიღონ ქილებში ერთი და გამკაცრდეს. თითქმის ბუნებრივი არომატი ინარჩუნებს ამით მოხარშული მწვანე ლობიო. მზადება ზამთრის ამ რეცეპტი კლასიფიცირდება როგორც "vyruchalochek-კერძები" იმ შემთხვევაში, მოულოდნელი სია, ან თუ საჭიროა რაღაც სწრაფად ჭამა.

Marinated მწვანე ლობიო. ზამთარში, საზ გემრიელი snack

საკონსერვო კოლექციონირება ახალგაზრდა ნათელი მწვანე pods. თითოეული მათგანი დაჭრილი მთავრდება. უკეთესი კრავენ up workpiece ბანკების, დაჭრილი ლობიო შევიდა ცალი 3-4 სმ. Blanch მათ მდუღარე წყალში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ჯერ workpiece colander და ნება cool ოდნავ. შემდეგი, ქმნის ნაჭერი ლობიო შევიდა სტერილური მინის ლიტრიანი კონტეინერი, დაამატოთ იგივე რამდენიმე მარცვალი კბილი, ერთი ნაჭერი ცხელი წიწაკა და დავასხათ marinade. მისი მომზადება აუცილებელია იმატებს წყალი და დაითხოვოს მასში შაქარი, მარილი (40 გრამი) და ძმარი (100 გრამი). ქილებში ცარიელი pasteurize მდუღარე წყალში ნახევარი საათით, შემდეგ შეაერთედ, გადატანა და დატოვოს გაგრილებას.

მოსავალს მწვანე ლობიო ზამთარში, რომელიც რეცეპტი თქვენ არ უყურებს, ინარჩუნებს თავის სტრუქტურას, მაქსიმუმ ვიტამინებით და მინერალებით. ჭამე მხოლოდ სასარგებლო და მაღალი ხარისხის პროდუქცია და ყოველთვის ჯანსაღი.