Მზადება ზამთრის, ან თუ როგორ უნდა სწორად სტერილიზაცია ქილებში სალათი?

Canning - პროცესი არ არის ძალიან რთული. თუმცა, დაწყებული მუშაობა, ჩვენ ნათლად უნდა გვესმოდეს, რომ ნებისმიერი გადახრა წესები შეიძლება გამოიწვიოს კატასტროფული შედეგები. პროდუქტი ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, შესაფუთი კონტეინერების ვალდებული იქნება იდეალურად სუფთა. თუ გსურთ, შეგვენარჩუნებინა სალათი, ზოგიერთი კერძები უნდა გავაკეთოთ, რათა მომზადდეს გარკვეული გზა. ჩვენ უნდა ნათლად ვიცით, თუ როგორ უნდა სწორად სტერილიზაცია ქილებში სალათი. ჩვეულებრივი მინის კონტეინერებში მთელი პროცესი ზოგადად მკურნალობა ორჯერ. პირველი, ეს ხდება მოსამზადებელ ეტაპზე და შემდეგ ბოლომდე, სანამ შეამცირა.

ჩვენ დავიწყებთ სისუფთავის

Pre-სტერილიზაციის შეიძლება განხორციელდეს ორი გზა: მშრალი და სველი. ბანკები კარგად გარეცხილი ქვეშ წყალი, და შემდეგ კიდევ უფრო დამუშავებული გამოყენებით ამაღლებული ტემპერატურა. სველი დამუშავება მინის კონტეინერებში მოთავსებული ფართო პან წყლით, მოხარშული მასში 10-15 წუთი, და შემდეგ გამხმარი ბუნებრივია. მშრალი დამუშავება მათ დასვა ღუმელი (სასურველია თავდაყირა) და ინახება იქ 10 წუთში ტემპერატურა 160-180 გრადუსი. მაშინ თქვენ უნდა გამორთოთ ღუმელი და დატოვოს ის ბანკები, სანამ ისინი არ დამთავრდება ქვემოთ დაახლოებით 90 გრადუსია. მეორე ვარიანტი არის უფრო მოსახერხებელია, ვინაიდან იგი მოითხოვს ნაკლები შრომით. მაგრამ ორივე მათგანი განკუთვნილია გამოყენება სახლში, და აჩვენებს, თუ როგორ უნდა სწორად სტერილიზაცია ქილებში სალათი პირველ ეტაპზე შენარჩუნებას პროცესში. თუ სასურველი, ღუმელი შეიძლება შეიცვალოს მიკროტალღური და aerogrill. ამ შემთხვევაში, დამუშავების დროს უარს იტყვის 5-7 წუთი.

როგორც ხედავთ, ეს არ არის რთული იმის გაგება, თუ როგორ უნდა სწორად სტერილიზაცია ქილებში სალათი. თქვენ შეგიძლიათ თავად ყველაზე შესაფერისი გზა და უსაფრთხოდ უნდა იმუშაოს. ზოგიერთი დიასახლისები მაინც უყურადღებობა ეს პროცედურა. ამ შემთხვევაში, არავინ მოგცემთ სრული ხარისხის გარანტიით დაკონსერვებული პროდუქტი. ამიტომ უმჯობესია განახორციელოს მოთხოვნები და დაიცვას თანმიმდევრობა როგორ სწორად სტერილიზაცია ქილებში სალათი.

სიწმინდეს პროცესის დასრულების შემდეგ

შემდეგი, დროა აწარმოოს. მას შემდეგ, რაც ბოლოს სამზარეულო და დამუშავება მზა პროდუქცია (სალათები, შერეული ბოსტნეული, ხორცი, და სხვა წვენების) ყურადღებით დაემატა მკურნალობა კონტეინერი. ახლა მეორე საფინალო ეტაპი სტერილიზაციის პრეფორმების. ზოგიერთი დიასახლისები მის გარეშე, და დაუყოვნებლივ მიიღოს seaming cans. მაგრამ ექსპერტები არ ვურჩევ გაამარტივოს სამუშაო და დროის ხარჯზე ხარისხი. ანალოგიით წინასწარი მკურნალობა არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა სტერილიზაცია ქილებში სალათი. ყველაზე ხშირად პროდუქტი სავსე შუშის კონტეინერი დაფარული სახურავი და დასვა კონტეინერი ფართო მდუღარე წყალი. სითხე უნდა იყოს იმდენი, რომ ეს არ მიაღწია მხრებზე cans. ბოლოში კონტეინერი უმჯობესია ქმნის ზოგიერთი ქსოვილის დუღილის მინის არ დაარღვია. სტერილიზაცია ქილებში ამ თანამდებობაზე უნდა იყოს დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ ამოიღონ მათ წყლის მჭიდრო კორპის და აქციოს თავდაყირა.

ტექნიკა ყოველთვის საიმედო

თვალსაზრისით წარმოების ასევე შესაბამისი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა სწორად სტერილიზაცია სალათებს. ზოგადად, ისევე როგორც მთავარი სამზარეულოთი. მხოლოდ ბანკებში პროდუქცია არ არის დაინსტალირებული ნაჭერი, და სპეციალური მოსახსნელი ცხაური. პრინციპში, იგივე lattice შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლში. ამ შემთხვევაში, არ არის საჭირო ამოიღონ ქილებში ერთი, და შიში, რომ დანარჩენი მონელებული ხოლო დიასახლისი ნაზად გააფართოვოს up ბანკმა ერთი. საბოლოო სტერილიზაციის, როგორც წინასწარი, შესაძლებელია განახორციელოს არა მხოლოდ მდუღარე წყალში. მსგავსი პროცედურა შეიძლება ჩატარდეს ღუმელი 110 გრადუსამდე. ბანკები 1 ლიტრი აუცილებელია დამუშავებას დაახლოებით 20 წუთი, ხოლო პატარა სადღაც 10 წუთი. საბოლოოდ მათ neatly მოხსნა, აღმოჩნდა, ტელევიზიის ლითონის ხუფები, inverted და გათვალისწინებულია გაგრილებას. კურნავდა პროდუქცია ამით იქნება აბსოლუტურად უსაფრთხო და შეიძლება შენახული თუნდაც ოთახის ტემპერატურაზე.