Მაწონი: რეცეპტი, ტკბილი მაწონი

ზაფხულის არდადეგები მე ხშირად გაატარა სოფელ ბებიას. გარდა ამისა, სუფთა ჰაერი, ნაკლებობა, რომელიც ნათლად იგრძნობა ქალაქში, აღტაცების მომიყვანე მშვენიერი ბებიის ხაჭო, გემრიელი მე არასდროს შეხვდა.

იქ მე ნარკომანი მაწონი. სტუმრად ბებიასთან, ნაცვლად არაჟანი სალათი გასახდელი მე მხოლოდ მაწონი. მერწმუნეთ, ეს არის ძალიან გემრიელი (და ჯანმრთელი!), თუმცა, ცვლილება არაჟანი ჩაფიქრებული ჩემი მეგობარი, რომელიც, თუმცა, დიდი სიამოვნებით ჭამა მოხარშული ტკბილი მაწონი.

მაწონი: რეცეპტი

გავიდა წლები და სოფელში, მე ძალიან იშვიათად, მაგრამ ზოგჯერ მას სურს ცდილობენ ბებიას კოტეჯის ისევ და სალათი მაწონი! ამიტომ აუცილებელია იმპროვიზაცია რამდენიმე, მოამზადოს იოგურტი სახლში. გვინდა ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა მაწონი   სახლში? ფაქტობრივად, ადვილია, ვიდრე ოდესმე: მინანქრის ქვაბში ჩვენ მოუტანს რძე (სამი ლიტრი), რათა დუღილის წერტილი (მაგრამ არ იმატებს!) და მისი გაგრილებას. როდესაც რძის ტემპერატურა აღწევს 40 (38) გრადუსი, დააყენა შინაარსი პან 250 გრამ jar კრემი, შეძენილი მაღაზიაში, მაგრამ არ ავურიოთ. 24 საათის შემდეგ, აურიეთ შინაარსი პან, მაწონი მზად.

თუ თქვენ აპირებთ საზ შემდეგი სურათების, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე რეცეპტი, შეცვლის კრემი მაწონი (250 გრამი).

გამოჩნდა ინტერნეტში სტატია, რომელიც აღწერილია, თუ როგორ უნდა საზ სახლში მაწონი. რეცეპტი თითქმის იდენტურია აფეთქდა, მაგრამ მას შემდეგ, რძე მოხარშული, დასძენს სამი tablespoons მაწონი, და შემდეგ იგზავნება პან preheated ღუმელი. ასე რომ, როგორც ჩანს, ის ემზადება მაწონი სწრაფად, მაგრამ პირადად მე მირჩევნია, დადასტურებული გზა. კიდევ ერთი გზა მოამზადოს იოგურტი სახლში შედგება შემდეგი: დაამატოთ ახალი რძე პური ქერქი (ძმარი, ლიმონმჟავა) და სითბო.

მაწონი. საცხობი

ყველაზე ხალხი ვაფასებთ მაწონი, როგორც საფუძველი ბუნებრივი იოგურტი და კარგი მიზეზი. იგი ვითარდება Bulgarian bacillus, რაც იოგურტი ბუნებრივი. საიდუმლო არ არის, რომ yogurts, რომ დახლებზე, ძნელია სახელი produktomi ბუნებრივი, არ შეიცავს კონსერვანტებს და ქიმიკატების.

გარდა ამისა, მაწონი ხაჭო შეიძლება მოხარშული ბლინები, pies. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ეს შესაძლებელია მომზადება სხვადასხვა გემრიელი კერძები საფუძველზე ამ პროდუქტის შესახებ. Sweets მოპოვებული ჩინებული! აქ არის გარკვეული რეცეპტები მათი cookbook ყულაბაში.

ხელნაკეთი scones

შემადგენლობა: ერთი ჭიქა მაწონი, ორი ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელი - დაახლოებით 2 teaspoons, 120 გრამი ცივი კარაქი.

მომზადება. თასი დაასხით ფქვილი ადრე შერეული გამაფხვიერებელი. დაამატეთ ფქვილი კარაქი და chop ეს თასი ფქვილი. შემდეგ ფქვილი მიიღოს არდადეგების სადაც დაასხით მაწონი. Knead ცომი და გავრცელდა ეს გარეთ floured მაგიდის. ერთად მკვეთრი დანა ან სპეციალური ფორმა, რათა წრეების (მომავალში buns) და გადაიტანოს მათ საცხობი ფურცელი. პირადი პან გათბობის 230 ხარისხი ღუმელი და bake buns დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

ასეთი რულონები შეიძლება ყელში ერთად მდნარი შოკოლადი ან ჯემი.

ხილის ტორტი, მოხარშული მაწონი

შემადგენლობა: ერთი ჭიქა შაქარი, ორი კვერცხი, ერთი ჩაის კოვზი სოდა, ჭიქა იოგურტი, ორი ჭიქა ფქვილი, პაკეტი ვანილის შაქარი, ხილი.

მომზადება. შაქარი და კვერცხი კარგად შერეული, დაასხით ნარევი შევიდა იოგურტი, რომელსაც აქვს სოდა. შეურიეთ კარგად, დააკავშიროთ ფქვილი და ვანილის შაქარი და აურიეთ ისევ. ცომი უნდა საბოლოოდ გახდეს სითხე.

მისი greased (კრემი) სახით ქვედა დააყენა ხილი, დაასხით batter თავზე. სამზარეულო ნახევარი საათით ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი (ღუმელი უნდა იყოს ცხელი როდესაც mold შევიდა იგი).

რა არის კარგი ჭამა შეიძლება მომზადებული გამოყენებით მაწონი? Muffins რეცეპტი აუცილებლად ტკბილი კბილის სული. ასე რომ, muffins მაწონი.

კომპონენტები: იოგურტი (225 მლ), ფქვილი (300 გ), პატარა ვაშლი (2 pcs.), შაქარი (100 გრ), ერთი კვერცხი, გამაფხვიერებელი და ვანილის არსი (2 tsp), მცენარეული ზეთი (60 მლ ), მარილი (½ ჩაის კოვზი) ასხამდნენ დარიჩინი და შაქარი (1 tsp).

მომზადება. ვაშლი გაჭრა შევიდა კუბურები, უხეშად დაჭრილი თხილი. დიდი ღრმა თასი აურიეთ ფქვილი მარილი, გამაფხვიერებელი და შაქარი. ცალკე თასი whisk კვერცხი, დააკავშიროთ იგი მცენარეული ზეთი, მაწონი და ვანილის არსი. დაასხით მიღებული ნარევი შევიდა თასი და გამოიწვია, რომ ჰომოგენურობის კომპონენტები. სანიშნეს დაჭრილი კაკალი და ვაშლის ნაჭრები, აურიეთ კარგად.

შეავსეთ ცომი tins (დაახლოებით 2/3, რადგან მომზადების პროცესში ცომი) და sprinkled ერთად შაქარი და დარიჩინი. სამზარეულო 20 წუთი გაცხელებულ ღუმელში (180 გრადუსი).

Donuts წლის მაწონი

ინგრედიენტები: ფქვილი (1 კგ), მაწონი (500 მლ), კვერცხი (3 pcs.), წყალი (250 მლ), საფუარი (10 გ), შაქრის ფხვნილი, მცენარეული ზეთი (500 მლ), მარილი გემოვნებით.

მომზადება. სცემეს კვერცხი რძით, გაერთიანდება წყლით და დაიშალა საფუარი. ეს ყველაფერი არის შეედინება ფქვილი, knead რბილი ცომი და გაემგზავრება საათი. 60-ე წუთზე გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენა და მოჭრილი მრგვალი ღვეზელი. Fry in მცენარეული ზეთი, სანამ ოქროსფერი, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და ემსახურება.

ეს კერძები შეიძლება მომზადებული გამოყენებით მაწონი. რეცეპტი გაქვთ, და ალბათ სურვილი აღმოჩენა ამ ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. წავიდეთ წინ, წარმატებას გისურვებთ კულინარია საქმიანობაში!