Ცომი მაწონი: რეცეპტები

მაწონი, რომელიც ხალხს ხშირად უწოდებენ მაწონი - შესანიშნავი საფუძველი ტესტი. ჩამოყალიბდა გარეთ პროდუქტები შეიძლება ცხვება ღუმელში, ფრაის წელს პან, bake in multivarka. ცომი მიღებული მაწონი და ტკბილი air, მაგრამ ეს შეიძლება ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. ყინვები საყინულე და შეიძლება ჩამოყალიბდეს სტატიები, მაგალითად, dumplings. თითოეულ ოჯახს აქვს გარკვეული საყვარელი რეცეპტი აღსანიშნავია მაწონი ცომი, რომლებიც ყოველთვის და იძლევა საუკეთესო შედეგებს. რამდენიმე კერძები ჩვენ განვიხილავთ.

ცომი თხელი ბლინები

ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მსოფლიოში რუსული კერძები - ბლინები. რა ისინი უბრალოდ არ საზ! როგორც საფუძველი ტესტი არის აღებული, და მინერალური წყალი და საფუარი ცომი და რძე, და კიდევ ლუდი. არ მაინტერესებს, ამბობენ, რომ ბევრი დიასახლისები, ამდენი გზები საზ ბლინები. საფუძველზე ამ კერძი - ცომი მაწონი. რეცეპტები სამზარეულო ბლინები დიდად არ განსხვავდება ერთმანეთისგან. როგორც წესი, გამოიყენოთ იგივე ინგრედიენტები: იოგურტი, სოდა, კვერცხი, შაქარი, ფქვილი. იმისათვის, რომ ბლინები უფრო სურნელოვანი ცომი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილი, დარიჩინი, კაკაო და ხილის ესენციები. სამაგალითო პროდუქცია პროპორციით:

• ჭიქა მაწონი;
• 1-2 ნედლეული კვერცხები;
• 2 tbsp. ლ. მზესუმზირის ზეთი;
• 6 tablespoons. ლ. ფქვილი;
• ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი.

განზავებულ წყალი და დასძინა, სოდა და აჭრილი მისცეს brew შექმნას პატარა ბუშტები. ბოლო დარჩენილი ინგრედიენტები, knead. ნავთობის პან grease აღიარება და ფრაის თხელი ბლინები. თუ ნავთობის ემატება პირდაპირ ცომი, უფრო ბუნდოვანი პან არ არის საჭირო, ბლინები არ გამყარებაში.

სამზარეულო აყვავებულ ბლინები

კიდევ ერთი არანაკლებ პოპულარული კერძი, რომელიც ემსახურება ჯემი, ჯემი, თაფლი, ნაღები, შოკოლადის კრემი, კენკრის სიროფი, შედედებული რძე. ცომს ბლინები ეხლა მაწონი მიღებული არის ძალიან რბილი და ჰაეროვანი. მომზადებული ეს რეცეპტი ბლინები დიდი რამდენიმე დღის განმავლობაში და არ ინახება მშრალი. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, იმ შემთხვევაში, თუ ისინი არ ამოიწურა დაუყოვნებლივ. ასე რომ, მოვამზადოთ ცომი:

• pint იოგურტი;
• 2 tbsp. ლ. შაქარი;
• კვერცხი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა;
• მარილი;
• 3 ჭიქა ფქვილი.

Rub კვერცხი და შაქარი, დავამატოთ მაწონი, მარილი. ჩაასხით საცხობი სოდა და კარგად ავურიოთ. და ახლა ჩვენ დავამატოთ ფქვილი მცირე ნაწილი, დაშლის სიმსივნის ერთად ჩანგალი წარმოიქმნება. ცომი უნდა იყოს სქელი, ასევე მაშინ ბლინები ზრდა. Fry ცხელ ზეთი, გავრცელების კოვზი. ასეთი ცომი მაწონი არ არის მხოლოდ განკუთვნილია sweet Fritters. შეგიძლიათ საზ და მარილიანი საჭმლის, იმასთან შუა ბლინი ყოველი შერეული ხახვი ნედლეული ადგილზე საქონლის ხორცი.

Air სურნელოვანი pies ერთად ფითხები

მომზადება შემწვარი pies ჯდება იგივე ცომი მაწონი, ისევე როგორც ბლინები, ერთი შესწორება - ფქვილი უნდა იყოს უფრო. ეს უნდა იყოს დამატებული, სანამ ცომი იქცევა ბურთი, რომელიც ადვილად სხმული ხელით.

როგორც შევსება შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილისა და კენკრის ჯემით, ხორცი, სუბპროდუქტები, კარტოფილი, ბრინჯი, კვერცხი და მწვანილი. დიდი რეცეპტი ტორტი ტკბილი და ცხარე და მარილიანი ყველი.

ტორტი და კიდევ ტორტი

და ვინ თქვა, რომ ცომი მაწონი მხოლოდ განკუთვნილია ყოველდღიური სამზარეულო? ეს ასე არ არის! იოგურტი შეუძლია მოამზადოს მშვენიერი ნამცხვრები და კიდევ ნამცხვრები. მაგალითად, არსებობს რეცეპტი ცომი pies საწყისი მაწონი:

• იოგურტი - 1 tbsp.;
• შაქარი - 1 tbsp.;
• კვერცხი - 1 pc.;
• ფქვილი - 1.5 v.;
• სოდა, slaked ძმარი - 0,5 v. ლ.

უმეტესობისგან განსხვავებით მაწონი ცომი რეცეპტები საფუძველზე რეკომენდებული საცხობი სოდა ჩაქრობას ძმარი, და არა უბრალოდ უკვე მჟავე გარემოში. დარჩენილი ინგრედიენტები, უბრალოდ აურიეთ.

და ახლა fun. ეს ცომი რეცეპტი - საფუძველი ჩვენი მომავალი საცხობი. ის ერთად უამრავი ტოპინგები, რომ ემატება პირდაპირ ცომი ადრე საცხობი. ეს საშუალებას იძლევა, რათა მომზადდეს სრულიად განსხვავებული desserts მინიმუმ ყოველდღე. რეცეპტი შეიძლება დაემატოს ახალი კენკრა, დაჭრილი ხილი, ქიშმიში, თხილი, შოკოლადი ჩიპი, გამხმარი ბანანი, გამხმარი გარგარი, ყველი. და თუ თქვენ დაამატებთ ნახევარი ჭიქა კაკაო და ერთი მუჭა prunes, და შედეგად ტორტი განახევრდა და fluff custard, თქვენ უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი, რომელიც საკმაოდ შესაფერისი თუნდაც დღესასწაული. მისი დახვეწილი გემოვნების შეიძლება ხაზი გავუსვა მინანქრით და კაკაოს ფხვნილი მოხალული ნიგოზი.

crispy pasties

ბევრი ჩვენგანი უბრალოდ მიყვარს Tatar კერძები. მაგრამ შეიძინოთ იგი რაოდენობა კვების რისკის ქვეშ არ არის ყველა. და რატომ? ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ საზ მშვენიერი ფუნთუშეული და დამოუკიდებლად. რამდენიმე ვიცი, როგორ, რათა ცომი მაწონი ეს კერძი, და რისკის არ უნდა არეულობა რეცეპტი. და ეს არის, მაგრამ ამაოდ! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის დიდი გარიგება.

ცომი უნდა ჭიქა იოგურტი, ერთი კვერცხი და ფქვილი. თხევადი ნივთიერებები, უბრალოდ აურიეთ და თანდათან დაამატოთ ეს ფქვილი, სანამ ცომი არის ძლიერი. Roll ტორტი უკეთესი მოძრავი pin.

არსებობს კიდევ ერთი გზა. იყიდება მჟავე რძის კვერცხი დაფუძნებული დაამატოთ 1 სტადიის. ლ. ფქვილი, brewed ერთად მდუღარე წყალში. და მხოლოდ ამის შემდეგ ცომი მაწონი და კვერცხი ემატება დანარჩენი საჭირო თანხა ფქვილი. ამგვარად მომზადებული ფუნთუშეული frying blistered. ჩაყრის მათგანი არ წარმოიქმნება, და ცომი არის crisp ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

ნაზი cookies

ცომი მაწონი არის სრულყოფილი მომზადება ტკბილი pastries. იგი გამოდის ძალიან გემრიელი და ლამაზი cookies. პროცესი სამზარეულო იმდენად მარტივია, რომ იგი მოხარულია კი ბავშვები მიიღებენ მონაწილეობას.

ასე რომ, მოამზადოს ისეთი ინგრედიენტები:

• 1,5 ჭიქა მაწონი;
• 900 გ ფქვილი;
• ჭიქა შაქარი;
• 200 გრამი პაკეტი კარაქი;
• 2 კვერცხი;
• არასრული ჩაის კოვზი სოდა,
• pinch მარილი.

დარბილებული კარაქი შემადგენლობა არასრული ჭიქა შაქარი, მართოს კვერცხი. ჩაასხით მაწონი, აურიეთ საფუძვლიანად, დაუმატეთ სოდა. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიწყებთ დაამატეთ ფქვილი. როგორ დასჭირდება, რომ ეს ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული. ცომი კარგად უნდა unroll და არა ჯოხი ხელში. მოცემული ანალიზის დახმარებით მინის ფორმირება პროდუქცია. Cookies შეგიძლიათ sprinkle ერთად დარჩენილი შაქარი. Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.