Როგორ bake გოგრა ღუმელი მთელი და ცალი

გოგრა, ღუმელში გამომცხვარი ნაჭერი - უბრალოდ გემრიელი კერძი, რომ არასოდეს არ არის მოსაწყენი. ეს შეიძლება მსახურობდა დესერტი, ოდნავ sweetened. ან გამოიყენოთ როგორც garnish. მოდით ვისაუბროთ თუ როგორ უნდა bake გოგრა ღუმელი in Thai custard. და ასევე განიხილავს უფრო ტრადიციული პიკანტური ვარიანტი.

როგორ bake გოგრა ღუმელი სანელებლები

გამოიყენეთ peeler. მოცემული ანალიზის დახმარებით მისი cut off გოგრა კანი. დანა, ამოიღონ თესლი იგი. Preheat ღუმელი. შეურიეთ ცხარე წიწაკა ადგილზე კოჭა, უხეში ზღვის მარილი და რამდენიმე ყუთები მწვანე ილი. ნაჭერი გოგრა უნდა იყოს ძალიან სქელი, ნახევარი ორი სანტიმეტრი სისქის. ამ დამოკიდებულია პირდაპირ რამდენად bake გოგრა ღუმელი თქვენ გაქვთ დრო. თუ ცალი სქელი, სამზარეულო დრო გაიზრდება, და ზედაპირზე შეიძლება მშრალი ბოსტნეულის. ნაჭერი უნდა წამოაყენონ გარეთ serried რიგებში შევიდა ცეცხლგამძლე, მძიმედ greased კარაქით ფორმა, დააყენა სუნელი თავზე. დიდი მარილი უნდა ურჩევნია ზედაპირული იმის გამო, რომ ჯარიმა სწრაფად დაითხოვოს თვალწარმტაცი გოგრის წვენი, და ეს გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ კერძი გახდება წყლიანი. Bake გოგრა არ უნდა მეტი ერთი საათი. კვება უნდა იყოს თბილი.

როგორ bake გოგრა ღუმელი მთლიანად Thai

ეს არაჩვეულებრივი დესერტი მოუწოდა კვლავ sankayey ან გოგრა custard, და ძალიან ეგზოტიკური იყოს სიურპრიზი ზეიმობს ჰელოუინი. თუმცა, ნებისმიერ სხვა დღეს, მას, როგორც თქვენ და თქვენს სტუმრებს, არც ნაკლები. მიუხედავად იმისა, რომ ორიგინალური გამოჩენა, ეს ძალიან მარტივია მოსამზადებლად. ტაილანდი, იგი გაიყიდა ყოველ კუთხეში, გარევაჭრობის ტკბილეული. ერთი ნაჭერი შეიძლება შეცვალოს საუზმე გამო მაღალი ნახშირწყლების შემცველობა. მიიღეთ ერთი მრგვალი და მწიფე გოგრა, სარეცხი. მოჭრილი კუდი - თქვენ უნდა მრგვალი ხვრელი. მეშვეობით გსურთ ამოიღონ თესლი და ტიხრები, გარეშე ჭრის გოგრა (ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს მკვეთრი კოვზი). In ღრუს დაასხით custard (ორიგინალი - ნარევი კვერცხი, პალმის შაქარი და ქოქოსის რძე) და bake in ღუმელში.

ტაილანდი, ამ, გამოიყენოთ ორმაგი საქვაბე. მიუხედავად იმისა, რომ გოგრა გამომცხვარი კრემი შუა hardens და ხდება მკვრივი საკმარისი, რომელიც საშუალებას შემდეგ დაჭრილი ხილი რამდენიმე სისუფთავე ნაჭერი. მშრალი გათბობის ღუმელი ჯერ კიდევ არ არის ძალიან კარგად შეეფერება საცხობი მსგავსი დესერტი. იმისათვის, რომ მისი თვისებები თვისებები ორმაგი საქვაბე, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ საცხობი ფურცელი თასი წყალი. აუთენტურია რეცეპტი სანამ bake გოგრა ღუმელი, კრემი მოხატული მწვანე ფერის და გემოს pandan ფოთლები. თქვენ შეუძლია ამ მიზნით, ვანილის ან დარიჩინი. ღუმელი უნდა ორმოცდახუთი წუთი, შეგიძლიათ ნახოთ მზადყოფნას, გოგრა pierced ერთად ჩანგალი. დესერტი აუცილებელია გაგრილებას და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი შესანახი სახით ტორტი.

Custard on კლასიკური რეცეპტი

ეს უნდა ნახევარი ლიტრი ჩვეულებრივი ან ქოქოსის რძე, ორი კვერცხი yolks და შაქარი გემოვნებით და რამდენიმე tablespoons ფქვილი კოვზები (ეს არის thickener). მიიღეთ სუფთა კონტეინერი და whisk. Whisk კვერცხი yolks ერთად შაქარი, სანამ თეთრი ქაფი. დაამატეთ ფქვილი, შესვენება სიმსივნის. ყურადღებით დაასხით მოხარშული და გაცივებული რძე და თბილი up ერთხელ, და შემდეგ მოვხარშოთ.