Hot სუპი და კურდღელი - გემრიელი და ჯანსაღი პარამეტრები

კურდღლის ხორცი - გემრიელი და დიეტური პროდუქტი. მისი თქმით, მისი კვების ხარისხის და რაოდენობის ცილის არის მნიშვნელოვნად ზემდგომი ხბოს, ღორის ხორცი, ქათამი და ცხვრის. მაგრამ აქ არის ცხიმის ის ბევრად უფრო მცირეა. ეს არის ამ მიზეზის გამო იდეალურად კურდღლის მიდის ადამიანები, რომლებიც განიცდიან დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ისევე როგორც ბავშვები. ჩვენ გთავაზობთ კერძი კურდღლის ფოტო და დეტალური რეცეპტი სამზარეულო.

ამ შესანიშნავი ხორცი გამოდის ცხელი, რომელიც დააფასებს კი ყველაზე ჭირვეული გურმანი.

Rabbit, ჩაშუშული ლუდი

მცირე მდგომარეობაში დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. პლასტიკური ტომარა დააყენა მარილი, წიწაკა და ნახევარი ჭიქა ფქვილი.

განათავსეთ კურდღელი და ინტენსიურად შერეული იგი.

მაშინ "გამოზრდილი" ცალი fry ამ ღრმა skillet (ბოსტნეულის ზეთი diced ხახვი), რომ არ არსებობს ოქროს ქერქი. მას შემდეგ, ხუთი წუთი, დაამატეთ სოკო დისკო (100 გრამი), სამი დაქუცმაცებული ნიორი კბილი, დაჭრილი ახალი მწვანილი (რეჰანი, thyme, Rosemary), და დაფნის.

ამ saucepan კურდღლის დაასხით ორი ჭიქა ლუდი და ერთი - ქათმის ბულიონი. მოუტანს მოვხარშოთ და საზ საათი ქვეშ სახურავი.

ხორცი უნდა იყოს რბილი საკმარისი.

შემდეგი, სანიაღვრე ბულიონი შევიდა პან. სანიშნეს ეს ორი დიდი tablespoons კარაქი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი (წინასწარ dilute იგი ადუღებულ წყალში). რათა სოუსი, სანამ სქელი და დაასხით მეტი ხორცი. მიირთვით ბრინჯით.

კერძები კურდღლის ბავშვებისთვის უნდა იყოს ნათელი და წვნიანი. ჩვენ გთავაზობთ Stew რეცეპტი ქოქოსის კრემი.

კურდღლის მდგომარეობაში დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები და ფრაის გახდეს ყავისფერი. ამით მათ saucepan. დარჩენილი fat fry ხახვი კუბურები, სამი დაქუცმაცებული ნიორი კბილი, პილპილი ორი (წითელი და მწვანე), დაჭრილი მოედნებზე. საზ ბოსტნეულის ხუთი ათი წუთი, და გადაიტანოს შევიდა პან.

Chop ორი პომიდორი (მწვანე და წითელი) შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. დაასხით ორი ლიტრი დამარილებული ქათმის ბულიონი, მოუტანს boil და საზ ორი საათის ქვეშ სახურავი. თანხის თხევადი უნდა გაუნახევრდებათ. შემდეგ დავამატოთ რძე ქოქოსის, მოუტანს boil და ემსახურება ბრინჯით.

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტები პირველი კერძები.

ნაღების წვნიანი ერთად კურდღლის

ფილე (300 გ) დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით და ადგილი saucepan. სანიშნეს დაჭრილი ქინძი სხივი, ოთხი გაანადგურა კბილი ნიორი, დაჭრილი წითელი ხახვი კუბურები. განათავსეთ ნახევარ საათში საზ ხორცი მთლიანად. დამატებითი იმატებს ლიტრი ბულიონი ემატება ის 250 გრამი ყველი "ფილადელფია", polstakana კრემი და ხორცი. Rabbit სუპი უნდა მოხარშული კიდევ ათი წუთი. ემსახურება ერთად croutons თეთრი პური.

Rabbit სუპი ოსპი

ცალი მდგომარეობაში დასვა პან და დაასხით ლიტრი ქათმის ბულიონი. სანიშნეს ნახევარი ჭიქა ოსპი, წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (სტაფილო და ხახვი), პილპილი, მარილი. როდესაც თხევად იწყებს boil - დაასხით ლიტრი ტომატის წვენი. Soup კურდღლის მომზადება ორი საათის განმავლობაში მეტი დაბალი სითბოს. აუცილებლად აუცილებელია მუდმივად აურიეთ. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ pinch წითელი ცხელი წიწაკა. ემსახურება რულონები შავი პური ნივრით.

Bon appetit!