Ლეგენდარული კოქტეილის "Vesper" რეცეპტი

Cocktail - სასმელი მომზადებული შერევით არაყი, რომი, კონიაკი, ღვინო, ხილისა და ბოსტნეულის წვენების, რძის, ყინულის, და ა.შ ...

იცის ზოგიერთი საიდუმლოებას და შემდეგ რეცეპტები, შეგიძლიათ მკურნალობა თავს და თქვენს მეგობრებს სახლში party გემრიელი ალკოჰოლური კოქტეილები. რომელსაც არ სმენია ცნობილი "mojito", "სისხლიანი მერი", "აშშ", "daiquiri" ან "Vesper"? Cocktail - სასმელი, რომელიც ადვილად მომზადებული და არის მთვრალი, ლამაზი, სწრაფად იძლევა განცდა სიმსუბუქე, looseness და სიხარული.

ისტორია კლების კოქტეილის

რომელ ქვეყანაში მიიღეს პირველი სასმელი? არავის ახსოვს.

ბრიტანეთის აცხადებენ, რომ პირველი სასმელი გამოჩნდა მათ. სახელწოდება მომდინარეობს '' cocktail '', რაც იმას ნიშნავს, რომ racing გულშემატკივარი "ცხენის შერეული სისხლი" (ისინი ტენდენცია გამყარებაში out სასაცილო კუდები როგორიცაა roosters).

საფრანგეთის მჯერა, რომ კოქტეილის გამოიგონა ფრანგმა ყელში შერეული სასმელი ღვინის სასმელი კვერცხი (Coquetier).

ესპანეთში, მჯერა, რომ "კოქტეილის" მომდინარეობს ესპანური გამოთქმა "rooster კუდი". ეს იყო სახელი მცენარეთა რომლის ძირი ესპანური ბარმენი შერეული ალკოჰოლური სასმელების.

ამერიკის შეერთებულ შტატებში მიიჩნევენ, რომ სახელი "კოქტეილის" მომდინარეობს cock კუდი - cock კუდი.

არის ამბავი, რომელიც 1770 წელს, ბარმენი გაქრა საყვარელი rooster. მის დაბრუნებას მან პირობა დადო, რომ ცოლად მისი ლამაზი ქალიშვილი. ოფიცერმა აღმოაჩინა nibble გაქცეული. ქალიშვილი ბარმენი აღფრთოვანებული მომავალი ქორწილი, შერეული სხვადასხვა სასმელები. Regulars ბარი სასმელების გახმოვანებული cock კუდი.

Cocktails მოიპოვა ფართო პოპულარობა 20-იან წლებში გასული საუკუნის. ეს იყო მაშინ, რომ კლასიკური ალკოჰოლური ნარევი, "აშშ", "კუბის უფასო", "სისხლიანი მერი", "dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond კოქტეილის), "Manhattan", "დაიკირი", და სხვა.

ისტორია "Vesper"

ბევრი ცნობილი სასმელების აქვს თავისი ლეგენდები და გმირები.

ერთ-ერთი მათგანი - ლეგენდარული კოქტეილის "Vesper". "კაზინო" სამეფო "(რომანი Yana Fleminga , დაწერილი 1953 წელს) არის ძირითადი წყარო prescription" Vesper ".

ავტორი ცნობილი რომანი, ჯეიმს ბონდის იან ფლემინგმა იყო შეყვარებული სასმელი. მისი წიგნი გმირი მთელი "ჯეიმს ბონდის" იყენებს სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების, რეცეპტები, რომლებიც აღწერილი რომანი.

Cocktail "Vesper" გამოიგონა მწერალი Ivar Brays და Fleming გაუზიარეს რეცეპტი მეგობარს წელს "bondiane" მთავარი გმირი.

რომანში "კაზინო" როიალი "Dzheyms Bond ბრძანებებს კოქტეილის ბარმენი თქვენს prescription. ეს სასმელი იგი მოუწოდებს მას შემდეგ, რაც იდუმალი Vesper Lynd. ეს იყო და რჩება მხოლოდ რეალური სიყვარული Bond.

ცნობილი spy შედარებით სასმელს მისი sweetheart: ცდილობს ერთხელ კოქტეილის "Vesper", მისი გემო არასოდეს დაგავიწყდებათ, როგორც ლამაზი Vesper Lynd. და ბონდის იყო სწორი.

Cocktail "Vesper" შემადგენლობა (კლასიკური)

კლასიკური კომპოზიცია "Vesper" მოცემულია პირველი რომანი Yana Fleminga შესახებ 007. მასში Bond ბრძანებებს კოქტეილის ბარმენი შემდეგი შემადგენლობით:

• მშრალი "მართინი" დიდი შუშის;
• "Gordon" (ჯინი) - სამი თითი;
• არაყი (სასურველია ხორბლის) - ერთი თითის;
• "Kina Lillet" (მშრალი French aperitif) - ნახევარი თითი.

Shake შეიკერში სანამ ყინულის ტემპერატურა, დააყენოს დიდი ნაჭერი ლიმონი.

Bond განმარტა რეცეპტი თავის ანტიპათიას ნახევარი heartedness. 007 აირჩია ერთი კოქტეილის ადრე სადილი, მაგრამ sturdy, cool, კარგად მომზადებული და დიდი შუშის.

ორიგინალური Dzheyms Bond მე არასდროს მითქვამს, რომ ფრაზა ცნობილია, "Shake, მაგრამ არ ავურიოთ!" ეს სიტყვები მიეწერება აგენტი ფილმი. პირველად განაცხადა, რომ ისინი Shon Konneri in "გოლდფინგერი" 1964 წელს. მას შემდეგ, ფრაზა გახდა "ბრენდი", Dzheyms Bond, შეკვეთით სასმელი, ყოველთვის განმეორდეს ყოველ შემდეგ სერია: "Shake, მაგრამ არ ავურიოთ."

მართლაც, არყის მარტინი, როგორც წესი, გამოიწვია და Bond სთხოვა shake shaker.

Aperitif Kina Lillet, პოპულარული ინგლისში 50 გასული საუკუნის მისცა სასმელი შეხება მწარე, რადგან ის შედგებოდა ნარევი quinine და ხილის liqueurs მშრალი ფრანგული ღვინო.

როგორ საზ "Vesper"

Aperitif "Kina Lillet" ორიგინალური რეცეპტი აღარ იწარმოება. სასმელი შეამცირა quinine და მისი გემო შეიცვალა, უფრო ხილი. მსგავსი სასმელს Lillet Blanc, რომელიც ფართოდ რუსეთშიც. არ არის გამორიცხული, რომ შეცვალოს თეთრი მშრალი მარტინი, vermouth და მსგავსი სასმელი.

ასე რომ, თანამედროვე რეცეპტი "Vesper" მოითხოვს:

• არაყი - 15 მლ;
• ჯინი - 45 მლ;
• Martini (ვერმუტი) თეთრი მშრალი - 7.5 მლ;
• ice - 300 გრამი;
• ლიმონის zest - Fusilli ერთი ცალი.

In კოქტეილის მინის დაასხით მუჭა ice (გაციების).

შეიკერში put ყინულის, დაასხით მარტინი, არაყი, ჯინი. ყველა კარგი shake.

მდებარეობა გაცივებული კოქტეილის მინა იმისათვის ყინული.

ჩაასხით მინის სასმელი shaker მეშვეობით strainer (strainer).

მინის ერთად კოქტეილის დაამშვენებს სპირალი ლიმონის კანი.

თუ არ არის shaker, კოქტეილის შეიძლება მომზადებული განსხვავებულად.

In შერევით მინა დააყენა ყინულის, დაასხით არაყი, მარტინი, ჯინი. ნაზად აურიეთ ყველაფერი ერთად კოვზი.

კოქტეილის ჭიქა დამთავრდება ყინულის. Ice ჩააგდოს.

გაცივებული მინის მეშვეობით strainer (sieve) დაასხით კოქტეილის სათვალე, რომელიც აერთიანებს.

Garnish ერთად ლიმონის კანი სასმელი.

დასკვნა

Fans ჯეიმს ბონდის გავრცელდა კოქტეილის რეცეპტი "Vesper" მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. არსებობს უამრავი ვერსიები სასმელი.

მისი გემო ძირითადად დამოკიდებული ჯინი, რომელიც აძლევს სასმელის ღვიის ტონი. სახლში, ერთი ექსპერიმენტი. ცდილობენ შეცვლის ბაზის ალკოჰოლის (ჯინი), ერთი, რომ თქვენ გაქვთ, შემდეგ რეცეპტი ზემოთ აღვნიშნეთ. თქვენ თქვენი ორიგინალური "Vesper".

ეს არის სასმელი რეალური ბატონებო და მამაცი მამაკაცი.