Კულინარია საიდუმლოებას. როგორ, რათა რულონები სახლში?

იაპონური სამზარეულოს მოხარული რუსეთის გურმანებს. დღეს სუში და რულონები შეიძლება მიღებული სახლში. კომპანიების ჩართული ამ ტიპის ბიზნესი, კარგი შემოსავალი. მაგრამ ღირს გადაიხადონ რაღაც, რომელიც შეიძლება ადვილად გააკეთა სახლში? მისცეს გარკვეული პასუხი აქ არ მუშაობს. ვინმე უფრო მოსახერხებელია იმისათვის, საკვები, მაგრამ ვიღაცისთვის მნიშვნელოვანი ის არის, შექმნის პროცესი კერძები. დღეს ჩვენ ვეუბნებით , თუ როგორ უნდა რულონები სახლში.

დასაწყისისთვის დროს მაღაზიაში შეიძინოთ შემდეგი სახის პროდუქტი:

• Figure (სასურველია მრგვალი);
• სოიოს სოუსი;
• nori ზღვის მცენარეების ;
• ginger;
• სოუსი "Wasabi";
• თევზი (ორაგული ან კალმახი ჯდება).

როგორც შევსების შეიძლება გამოყენებულ იქნას crab ჩხირები, ყველი, კიტრი და სხვა საკვები, რომ თქვენ მიყვარს. ვერ იტანს თევზი? აქედან გამომდინარე ემზადება რულონები of chicken (შებოლილი) ფილე წიწაკა და კიტრი.

თავდაპირველად, აუცილებელია მოვხარშოთ ბრინჯი, და შემდეგ ასეც cool ოთახის ტემპერატურაზე. ისე, თუ აღმოჩნდა, დაფხვნილი, რადგან ამ გზით ეს იქნება უფრო ადვილი უნდა გავრცელდეს წყალმცენარეები. ჩაყრა (მაგალითად, კიტრი) და უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი თხელი ჯოხებით. ზუსტად იგივე ფორმის და ანიჭებენ სხვა პროდუქტები.

მაგიდაზე წინასწარ ღრმა ჭიქა წყალი უნდა იყოს მომზადებული, acidulated ლიმონის წვენი. აუცილებელია rinse ხელში. დასმულ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა რულონები სახლში, მინდა აღვნიშნო, რომ მთელი სამზარეულო პროცესში უნდა მოხდეს სპეციალური ბამბუკის ხელსახოცი. თავდაპირველად, ეს ასახული წყალმცენარეები, და უკვე მათ - შევსება. მაშინ, რა თქმა უნდა, ბრინჯი. ჩვენი რულონები არ მიიღოთ ძალიან სქელი, ეს უნდა იყოს ასახული საკმაოდ მჭიდროდ. უკიდურეს ბოლოს წყალმცენარეები უნდა იყოს თავისუფალი რაისმა. მიზანშეწონილია ოდნავ moisten ეს წყლის მისაღებად უკეთესი ბეჭედი როლი. ჩვენ ვიწყებთ გადაიტანოთ ბოლოდან, რომ უფრო ახლოს არის ჩვენთან. მზა ძეხვი ამოიღონ მხარეს ბრინჯი საფუძვლიანად გაჟღენთილია, მაგრამ ამ დროს უნდა დახვეული მომავალი. გარდა ამისა, roll მაგიდაზე მსახურობდა ginger, სოიოს სოუსი, "Wasabi". არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჯოხებით.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა რულონები სახლში. როგორც ხედავთ, არაფერი არ არის რთული ამ პროცესის შესახებ. ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი.

Hot სუში

საჭირო ინგრედიენტები:

• წითელი თევზი;
• crumbs ამისთვის breading;
• კიტრი;
• Nori ტოვებს;
• მრგვალი ბრინჯი;
• საშუალო სტაფილო;
• კვერცხი.

მომზადება:

მიიღეთ nori ფურცელი და ნაზად გავრცელებული მათ ბრინჯი, დაჭერით კარგად. ჩვენ ჩაებარებინა ისე, რომ იგი ბოლოში. სტაფილო, კიტრი და ორაგული დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლებით. ჩვენ ვიწყებთ დაწნული roll. იგი რჩება დიპლომატიური მას სცემეს კვერცხი და შემდეგ პური crumbs. Fry ყველა მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მოხსნის roll პან, დაჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი. ჩვენ გვქონდა გემრიელი სუში, რომლებიც ემსახურება ერთად სოიოს სოუსი. Bon appetit!

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ გაქვთ სრული პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა რულონები სახლში. ყველა ინგრედიენტები ზემოთ აღწერილი გვხვდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. მაგალითად, ginger სოუსით და "Wasabi წარმოდგენილი" განყოფილებაში "სანელებლები". რუსეთის დიდ ქალაქებში გაიხსნა მაღაზიებში რომ გაყიდოს ყველაფერი მომზადება სუში და რულონები.