Კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის

ღორის და გვიყვარს მოზრდილთა და ბავშვთა. დღეს მე მინდა განიხილოს ორი რეცეპტები სამზარეულო ჭურჭელი ამ ხორცი. პირველ რიგში, მოდით ვისაუბროთ ღორის კარტოფილი, და მეორე იქნება რეცეპტი ჩაშუშული ღორის.

ცხიმოვანი, შემწვარი საკვები, როგორც მოგეხსენებათ, არ არის ძალიან კარგი ჯანმრთელობას, მაგრამ ზოგჯერ მას სურს ხორცი. რა ვქნათ, თუ ექიმები მკაცრად იკრძალება შემწვარი? არის გზა, და ეს საკმაოდ მარტივია - ხორცის Stew ბოსტნეული. ეს რეცეპტი აქვს ყველაფერი თქვენ იმდენად უყვარდა ხორცის ქერქიჭამიების, მაგრამ ასეთი საკვები არ დააზარალებს კუჭის ვისაც პრობლემები ცვლას.

კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის - ის მსგავსად ლუდი კაკალი, ერთი შესანიშნავად ავსებს სხვა. გარდა ამისა, შერჩევით ღორის მცირე რაოდენობით ცხიმს და ჩაქრობა კარტოფილი, თქვენ ძალიან გემრიელი, თითქმის დიეტა და ძალიან სწრაფად მომზადება კერძი.

კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის მზადდება შემდეგნაირად. მიიღეთ ღორის და წინასწარი გაწმენდით ფილმების ხორცი საფუძვლიანად ჩემი მას. ამის შემდეგ, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი (დაახლოებით 3 სმ მხარეს), ისინი და შეავსოთ kettle წყლით. ნახევარი საათის შემდეგ წყალი შეიძლება დაიწია.

მიიღეთ kettle და მისი ქვედა მოჭრილი შევიდა ცალი ბეკონი, სანამ ეს იქნება გავრცელებული ბოლოში cauldron და ისევ ხორცი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც ხორცის ფრაი, გაზის სამზარეულო ჭურჭელი მითითებული მინიმალური და საფარი, მაგრამ ასე არ არის მჭიდრო სახურავს. მოდით ხორცის წვენი ჩაქრება.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ ერთად კარტოფილი. Swill, სუფთა, და ჩვენ გაჭრა კარტოფილი თხელი (არანაკლებ ნახევარი სანტიმეტრი) ზოლები. როგორც კი ხორცის casserole არბილებს, ჩვენ თავზე კარტოფილი, აურიეთ შინაარსი და მოიცავს ერთად lid.

ნიორი გაწმენდა chaff, ჩვენ უნდა შემცირდეს coarsely და დაამატოთ ხორცი და კარტოფილი. დროა დაამატოთ სანელებლები, მარილი და პილპილი, კიდევ ერთხელ კარგი ნაზავი, და არ უნდა დაგვავიწყდეს, საფარი, რა თქმა უნდა დაფაროს cauldron.

ამ ეტაპზე თქვენი ბინა უკვე გავრცელდა სუნის და, სავარაუდოდ, კიდევ მეზობლები ზემოდან ვიცი, რომ სადილის თქვენ უნდა კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის.

და ჩვენ ვაგრძელებთ საზ. სტაფილო და ხახვი peeled, დაჭრილი შევიდა ზოლები და დააყენა frying პან sauté მოკლედ კარაქი. როცა ბოსტნეული რბილი, ამით მათ cauldron მთავარი რა თქმა უნდა.

ახლა ჩვენ აძლიერებს ცეცხლი, რათა კერძი მოვხარშოთ და simmer სანამ მოხარშული კარგად. ემსახურებოდა მაგიდა კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის როგორც ძირითადი კერძი, თუ თქვენ მზად ვახშამი, ან როგორც მთავარი რა თქმა უნდა, როდესაც საქმე ვახშამი.

შემადგენლობა ღორის კარტოფილი: ღორის ხორცი - ფუნტი კარტოფილი - თაროები, სტაფილო, ხახვი, ნიორი უფროსი ნახევარი, 50-60 გრამი კარაქი, მარილი და სხვა სანელებლები.

ახლა მეორე რეცეპტი.

კომბოსტო Stew ერთად ღორის, ითვლება მარტივი რეცეპტი "ზარმაცი", იმ უბრალო მიზეზის გამო, რომ ცხოვრობს სამზარეულო ხოლო სამზარეულო არის საჭირო. გარდა ამისა, არ არის საჭირო სანელებლები, კერძი მათ გარეშე გამოდის ძალიან გემრიელი და appetizing.

თქვენ უნდა მოამზადოს 700-800 გრამი ღორის ხორცი, ნახევარი კილო კომბოსტო და მცენარეული ზეთი. შემდეგი თანმიმდევრობა ქმედებები. დავჭრათ ხორცი შევიდა დიდი კუბურები და სახიფათოა შევიდა cauldron მდუღარე ზეთი. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი შემწვარი, დაჭრილი კომბოსტო ძალიან წვრილად. როდესაც გაიმართა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შეიძლება დაემატოს ხორცის კომბოსტო. ამის შემდეგ საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დავამატოთ ცოტა წყალი და მოიცავს თქვენ დაფარავს.

დროდადრო უნდა გამოიყურებოდეს ქვეშ სახურავი და აურიეთ შინაარსი Kazanka. თუ დამწვრობის იწყება, ამიტომ აუცილებელია დაასხით ცოტა წყალი. როდესაც ხორცი თითქმის მზად არის ჩამოდი, ჩვენ აღარ დაასხით თხევადი, ამოიღონ სახურავი და მისცეს რამდენიმე წასვლა, რათა კომბოსტო, სანამ ყავისფერი. ხორცი უნდა იყოს ძალიან სატენდერო და Sprouts - მაწონი და რბილი.

ყველა კერძი არის სრულიად მზად, და თქვენ შეგიძლიათ ამაყად მოიწვიოს მისი საყოფაცხოვრებო შეუერთდეს დღესასწაული.