Კარტოფილი: სასარგებლო თვისებები

დღეისათვის, ბევრი სახეობის კარტოფილი, დაახლოებით 50 000. ეს ბოსტნეული შეიძლება იყოს მეწამული, თეთრი, ყვითელი და კიდევ ვარდისფერი. ჩვენ უკვე შევეჩვიეთ საზრიანი სხვადასხვა სახის: bake, fry, მზარეული, ბადაგი და draniki, დაამატეთ სხვადასხვა borscht და სუპები, პერსონალის pies და ნამცხვრები. ძნელი წარმოსადგენია ისეთი კერძების გარეშე, სადაც კარტოფილი გამოიყენება (ცალკე ან ერთ ინგრედიენტად). მისი სასარგებლო თვისებები ფართოა, მათზე უფრო მეტად ვისაუბრებთ.

სახამებელი, რომელიც დამზადებულია კარტოფილის ფესვებისაგან, ფართოდ არის ცნობილი მისი დამახინჯება. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მომზადებაში (მაგალითად, კოცნა). აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტზე, რომ სახამებლის აქვს enveloping ეფექტი და სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის.

დაბალი calorie cathofel ხდის შესანიშნავი პროდუქტი სხვადასხვა დიეტის დროს. ამ შემთხვევაში კომბინირებული კარტოფილი, რომელთა სასარგებლო თვისებები ძალიან მრავალფეროვანია, საუკეთესო ბოსტნეულით, ასევე კეფირი და სხვა რძის პროდუქტები. აღსანიშნავია, რომ ეს ბოსტნეული ასევე ძალიან პოპულარულია ტექსტილის და ქაღალდის ინდუსტრიაში.

რამდენიმე ადამიანმა იცის, რა არის კარტოფილი სხვადასხვა დაავადებების დროს. მაგრამ მაინც მისი გამოყენება მართლაც უნიკალურია! მაღალი კალიუმის შემცველობის გამო, კარტოფილი ფართოდ გამოიყენება დიურეზით, რომლის დახმარებით ადამიანის სხეულისგან თხევადი არასასურველია. ძალიან სასარგებლოა ღვიძლის, თირკმელების და ბუშტის დაავადებების გამო.

ახალი კარტოფილის წვენი კეთილმეზობლად აისახება კუჭში და ხშირად ხდება წყლულების, გასტრიტის დროს. მას შეუძლია ასევე შეამციროს ზეწოლა. ნედლეული კარტოფილი, რომელთა სასარგებლო თვისებები გამოიხატება არა მხოლოდ შეყვანის დროს, ხელს უწყობს ჭრილობების, დამწვრობის, ეგზემის, მკურნალობას დერმატიტისა და სხვა კანის დაავადებებთან. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულის აქვს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

კარტოფილი: სასარგებლო თვისებები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ამ ბოსტნეულის აქვს შესანიშნავი ჭრილობა სამკურნალო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ამ შემთხვევაში დაჭრილი და გახეხილი კარტოფილი გამოიყენება ჭრილობებისთვის, ასევე დაბინძურებული ტერიტორიების დაბლა და ბატარეა, რომელიც უნდა შეიცვალოს ყოველ 5 საათში.

ხშირია კარტოფილი, რომელთა სასარგებლო თვისებებიც დიურეზულია ჰიპერტენზიით, როდესაც პაციენტი არ არის რეკომენდებული ბევრი თხევადი. წვენი არ ყოფნის სხეულში, მაგრამ რაც მთავარია - არა ძალიან ბევრი მარილი, რადგან კარტოფილის თერაპიული ეფექტი არ გამოიფინება ან არ იქნება საკმარისი.

კარტოფილის მომზადების დროს მაქსიმალურად სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად აუცილებელია გაწმენდის ან გაცხელების გარეშე, რადგან ისინი ამბობენ, რომ "უნიფორმაში". ამდენად, თქვენ შეძლებთ შეინახოთ მასში დიდი რაოდენობით კალიუმი, ფერმენტები, თუთია და სხვადასხვა მინერალები.

განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყიდოთ კარტოფილი ყიდვისას, რათა გააგრძელოს ხარისხიანი პროდუქტი და გამოიყენოთ თქვენი სხეული. ბოსტნეულის სიმწიფის სეზონზე უმჯობესია ახალგაზრდა კარტოფილზე უპირატესობა მიანიჭოს , რადგან მას უფრო მეტი სარგებელი და მდიდარი გემო აქვს, ვიდრე გასული წლის მოსავალში. ფესვები უნდა იყოს მყარი, გარეშე მწვანე ფერის, რაც მიუთითებს შინაარსის შხამიანი ნივთიერება, რომელიც იქმნება იმის გამო, რომ კარტოფილი ყოფნის დროს პირდაპირი მზის ქვეშ დიდი ხნის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, თქვენც კი შხამს თავს, ასე რომ არ უნდა იყიდოთ ასეთი კარტოფილი.

ასევე აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ კარტოფილის ჩიპები, რომლებიც დღეს ძალიან პოპულარულია, არ აკეთებენ კარგს (და პირიქით, ისინი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა). მათ შორისაა ბევრი კარცინოგენა, რომელიც მთლიანად აყენებს სხეულს მთლიანად. ამ შემთხვევაში, კარტოფელის კარტოფილის ღირებულება ჩიპებში შორს არის, ისევე როგორც მოხარშული (ან შემწვარი) ფორმით. თუ ვსაუბრობთ ახალგაზრდა ბოსტნეულზე, მისი კალორიული შემცველობა შეადგენს 100-80 კკალს 100 გრ პროდუქტზე, მაგრამ ჩიპი შეიცავს 500 კკალს. ამიტომ, შემცვლელი სასარგებლო ნაჭერი კარტოფილი, stewed, მოხარშული ან მოხალული კარტოფილის გემრიელი, მაგრამ ძალიან მავნე ჩიპი მაინც დაუსაბუთებელია. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ასეთი პროდუქტი (განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ბავშვებს) ან ჭამა მხოლოდ ხანდახან და მცირე რაოდენობით.