Კალმახზე bake წელს ღუმელი: მარტივი რეცეპტი განსაცვიფრებელი კერძი

Trout კერძები შეიძლება ჩაითვალოს ნამდვილი დელიკატესი. ისინი ამზადებენ საკმაოდ მარტივია, მაგრამ მათ აქვთ შესანიშნავი გემო. ასე რომ საუკეთესო გზა სითბოს მკურნალობა საცხობი პროდუქტი განხილული. სწორედ ამიტომ, კალმახი, ღუმელში გამომცხვარი მთლიანი, გემრიელი ნებისმიერი marinade და garnish. თუმცა, ეს არის შედევრი კულინარული ხელოვნების თევზის სტეიკი მოხარშული კილიტა, სპეციალური ნარევი მწვანილი და სოუზი.

ინგრედიენტები

კვება თქვენ უნდა:

- trout სტეიკები - 4 pcs.;

- მწვანე ბარდა - 300 გრ.;

- leek - 3 of ღეროვანი;

- მცენარეული ზეთი - 4 tbsp.;

- პომიდორი - 3 pcs.;

- გახეხილი Ginger - 1 tbsp -. Lemon - 1 pc.;

- სოიოს სოუსი - 1 tbsp.;

- შავი პილპილი;

- ოხრახუში;

- მარილი.

სამზარეულო marinade

იმისათვის, რომ თევზი კალმახი, ღუმელში გამომცხვარი, აღმოჩნდა, წვნიანი და ჰქონდა გემო, ეს უნდა იყოს კარგი pickle. ამავე დროს, სოუსი არ უნდა იყოს ძალიან მკვეთრი ან პირიქით, ისე, რომ კერძი არ არის მხოლოდ ვიგრძენი ეს. ამიტომ, თანდათან დასძინა მცენარეული ზეთი კოჭა, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი. შედეგად ნარევი ნებადართულია brew ნახევარი საათით.

მომზადება და marinating თევზი

უნდა bake კალმახი ღუმელი, თქვენ უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ სტეიკები, შემდეგ wipe მათ ქაღალდის პირსახოცი, და marinate სოუსით. როგორც ასეთი, თევზი შეიძლება დატოვა 20 წუთი.

ჩამოყალიბებულია

ამის შემდეგ, საცხობი ფურცელი უგულებელყოფა კილიტა გლუვი ზედაპირი გარეთ. ეს გავრცელებული სტეიკები რომ adorn მწვანე ბარდა და leek. უპირველეს ყოვლისა ნარჩენები დაასხით marinade და სამოტივაციო კილიტა ფენა, რომელიც აუცილებელია bake წელს ღუმელი კალმახი.

საცხობი

თევზი ამ ტიპის საუკეთესო საზ მეტი მაღალი სიცხე, მაგრამ მოკლე დროში. აქედან გამომდინარე, იგი მოთავსებულია ცხარე ღუმელი 200 გრადუსზე, სადაც იგი უნდა იყოს დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. მაშინ ამოიღონ ზედა ფურცელზე კილიტა კერძი და საზ კიდევ ხუთი წუთი. ასე საოცარი ქერქი თევზი გამოჩნდება.

ამ შემთხვევაში, კალმახი, ღუმელში გამომცხვარი, შეგიძლიათ არა მხოლოდ ამ გზით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური გრილი, რომელიც მოთავსებულია ღუმელი ჩვეულებრივი საცხობი. ეს შემწვარი სტეიკი შემწვარი ჩვეულებრივი spraying პერიოდულად ნარჩენები სოუსით და თხევადი შეგროვილი ბოლოში პან. რა თქმა უნდა, რომ სანამ ბარდა და პრასი ჩაიცვი გრილი არ ღირს.

კვების მაგიდაზე

ასე რომ bake კალმახი ღუმელი, არ დააყენა ბევრი ძალისხმევა და ნიჭი, მაგრამ დიზაინი პრეზენტაცია უნდა ნახოთ ყველა დიზაინი ნიჭი. ფაქტი ის არის, რომ თავად არის კერძი გამოიყურება საკმაოდ ბანალური, ასე გაფორმების უნდა იყოს ღირსი მისი გემო, მაგრამ ისე, რომ არ მოხდეს გამოჩენა, სასადილო.

On დისკო ასახული მაღალი სალათის და პომიდორი დაჭრილი რგოლები. განთავსებული თავზე სტეიკები ერთი კალმახი, რომელიც ამშვენებს მწვანე ბარდა და leek. ასევე თევზი გავრცელებული ოხრახუში და, სურვილის შემთხვევაში, შეიძლება მსუბუქად sprinkled ის მცირე თანხა გახეხილი ყველი. ასე რომ კერძი განსაცვიფრებელი სახე, რომელიც ასევე შეიძლება ერთად მისი უნიკალური გემო და არომატი.