Საფუარი ცომი on კეფირი: მარტივი რეცეპტი.

ჩვენ ყველა მიყვარს გემრიელი საკვები, განსაკუთრებით თუ ეს არის სახლში დამზადებული საკვები, მოხარშული საკუთარი ხელით. ბოლო წლების განმავლობაში, თანამედროვე ქალბატონებისათვის ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოახერხა დრო საცხობი, ისინი ამბობენ, რომ ხანგრძლივი და რთული, მაგრამ, პრინციპში, არ უნდა სპეციალური ცოდნა, მაგალითად, მომზადება საფუარი ცომი კეფირი, იაფი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელი და მარტივი. გარდა ამისა, ამ ტესტი, როგორც წესი, აღმოჩნდება, გემრიელი პური, გამომცხვარი პურის ღუმელი. და ეს ტესტი, როგორც კარგი bake პური, და ძალიან რეალური პური.

ამდენად, საფუარი ცომი კეფირი, შემდეგ რეცეპტი. ჩვენ გვჭირდება 600 გრამი ფქვილი, ორასი გრამი ჭიქა იოგურტი, რძე და 50 გრამი იგივე რაოდენობის შაქარი, ცოტა მარილი, 25 გრ საფუარი, 2 კვერცხი, და 80 გრამი მარგარინი.

თუ ყველა პროდუქცია ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო.

საფუარი შესვენების მცირე რაოდენობის რძე უნდა იყოს მწვავე და დაითხოვოს იგი. დნება მარგარინი. ამის შემდეგ, ცალკე თასი დაასხით კეფირი და ავურიოთ კვერცხი, მარილი და შაქარი. ყველა mix და დასძინა, რომ საფუარი, რომელიც აყვავებას ასეთია რძე და კარაქი. საფუარი ცომი on კეფირი მოითხოვს კარგი აგიტაცია. ამის შემდეგ, მიღებული თხევადი ნარევი უნდა დაამატოთ ფქვილი, ადრე sifted მეშვეობით sieve. თანდათანობით knead ცომი. და თქვენ უნდა ცომი kneading ასეთი სახელმწიფო, რადგან ის არ აღმოჩნდება გლუვი და ელასტიური. შემდეგი, პან greased ზეთით, დაასხით batter შევიდა. პან ცომი უნდა განთავსდეს თბილ ადგილას ორი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ცომი უნდა გაიზარდოს რამდენჯერმე. თუ ცომი მოხარშული პურის ღუმელი, შერჩეული სპეციალური რეჟიმი, რომელიც აერთიანებს. ამის შემდეგ მიიღოს საცხობი, შექმნის სასურველი რეჟიმი. თუ ჩვენ bake in ღუმელში, პირველ რიგში, sprinkle ერთად ფქვილი, და შემდეგ დააყენოს ცომი, რომელიც უნდა შეიქმნას სხვადასხვა ფორმებს. შედეგად სტატია იდება საცხობი ფურცელი, წინასწარი oiled. საცხობი დასვა ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ზედა ტესტი შეიძლება გაპოხილი yolk შერეული რძე.

შემდეგი, გეტყვით რეცეპტი უფუარი ცომი on იოგურტი, ცომეული აღმოჩნდება არანაკლებ გემრიელი, ვიდრე გამოყენებით საფუარი.

ასე რომ, მოამზადოს ცომი გარეშე საფუარი იოგურტი. ჩვენ გვჭირდება ერთი და ნახევარი კილოგრამი ფქვილი, ჭიქა არაჟანი, ორი კვერცხი, ორი tablespoons მარგარინი, სასადილო კოვზი შაქარი და ერთი ჩაის კოვზი მარილი. არაჟანი ამ რეცეპტი შეიძლება გამოტოვებული, თუ საჭირო ინგრედიენტები ასეთი კოეფიციენტი: 0,5 კგ ფქვილი, 200-250 გრამი ზეთი კოვზი შაქარი და pinch მარილი. ამ შემთხვევაში, მას უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 20 pies. დავიწყოთ მომზადება: sow ფქვილი შევიდა mound, რომლებიც ხვრელი, დაუსვან პროდუქცია და დაიწყებს knead სწრაფად შევიდა. ცომი ექნება 20 წუთი გაგრილებას ქვემოთ. დამატებითი lepim ნამცხვრები და გამომცხვარი preheated პან კარგად 15 წუთის განმავლობაში.

ძალიან პოპულარული საფუარი ცომი კეფირი პიცა. რეცეპტი ქვევით. ცომი მოხარშული ძალიან მარტივად, ეს არის ერთადერთი პრობლემა - ეს დრო სჭირდება, რათა ცომი ზრდა. მაგრამ pizza ამ ტესტი თხელი და ძალიან გემრიელია.

ასე რომ, რათა მოამზადოს საფუარი ცომი კეფირი, ჩვენ გვჭირდება:

• ჭიქა წყალი (თბილი);
• 700 მლ იოგურტი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• 3 tsp საფუარი;
• ფქვილი (ერთ თანაფარდობა ისეთი, რომ ცომი იქცა რბილი);
• ორი პატარა კოვზი შაქარი;
• ცოტა მარილი.

თასი მოსაკლავად თბილი წყალი დაასხით შაქარი და დაიწყოს, რათა ხელი შეუშალოს. პროცედურა გრძელდება მხოლოდ მანამ, სანამ იმ მომენტში, როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა არის. შემდეგ თანდათანობით შევიდა იგივე თასი დაამატოთ საფუარი, და არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ. მაშინ მასობრივი ნებადართულია დასვენება კვარტალში საათი. ამის გასვლის დრო საფუარი add იოგურტი, მაშინ ბევრი საჭიროება whisk. იმავდროულად, ფქვილი sifted მეშვეობით sieve და დაამატოთ, knead ცომი. საბოლოო ჯამში, ჩვენი ცომი არ უნდა ჰქონდეს სიმსივნის და ერთგვარი ძალიან სქელი კრემი. ამის შემდეგ, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ ყველა. ცომი თქვენ უნდა დააყენოს თბილ ადგილას საათში, რომ ეს უნდა იყოს, როგორც ვარდი.