Დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი: თუ როგორ უნდა საზ სახლში?

როგორ საზ რაისმა დიდხანს? როგორ საზ grits? პასუხი ამ და სხვა კითხვებზე თქვენ შეისწავლით cooking მატერიალური ამ სტატიაში.

ზოგადი ინფორმაცია Long croup

თუ თქვენ მკაცრად ვიცავთ ყველა მოთხოვნებს prescription, თქვენ უნდა გამოვიდეს გემრიელი და crisp ბრინჯი დიდხანს. როგორ საზ rump ოჯახში? მოამზადოს საკუთარი ბრინჯი მხარე კერძი არის ადვილი. მიუხედავად იმისა, რომ მარტივია, ეს პროცესი არ შეიძლება დაასახელა, ძალიან. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ უბრალოდ დაასხით პროდუქტი უბრალო წყალი და დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა, ისევე, როგორც სხვა მარცვლეული, მაშინ თქვენ unappetizing ბლანტი მასა, რომელიც, ძნელია სრული garnish.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი? დავიწყოთ იქიდან, რომ ასეთი ქერი შეიძლება იყოს სხვადასხვა. აქედან გამომდინარე, ის მზად უნდა იყოს სხვადასხვა გზები.

არჩევანი ბრინჯი

რა უნდა გამოიყენოს ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი (როგორ საზ ეს, ჩვენ იქნება აღწერს ცოტა მოგვიანებით)? ასეთი grits იდეალური სამზარეულო crumbly მხარე კერძი ხორცი, თევზი, ბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები. ეს არის იმის გამო, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს მინიმალურ რაოდენობას სახამებელი. იმიტომ, რომ ნაკლებად გამყარებაში ერთად დროს სამზარეულო.

აქვე უნდა ითქვას, რომ, გარდა ამისა, ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი, არ srednezernaya croup. როგორც წესი, იგი გამოიყენება გარდა წვნიანები და risotto სამზარეულო. ჩადება crisp garnish ასეთი პროდუქტი არის პრობლემატური, რადგან მისი კარგად მიიღო მხოლოდ ბლანტი საკვები.

თუ გადაწყვეტთ, რომ საზ რულონებად, სუში, pudding, pudding და რძის ფაფა, მაშინ თქვენ არ გსურთ რაიმე srednezernaya მარცვლეული, ბრინჯი ან ხანგრძლივი მარცვლეულის. ამგვარი მიზნებისათვის, გამოიყენოთ მრგვალი პროდუქტი. მან სწრაფად დაიშლება დროს სითბოს მკურნალობა, ისევე, როგორც კარგად გამყარებაში ერთად.

გარდა ამისა, იმ ფორმით, რომ მომზადება სხვადასხვა კერძები მნიშვნელოვანია და ფერის შეძენილი მარცვალი. თეთრი ბრინჯი ნაკლებად ორგანო, ვიდრე ყვითელი. უფრო მეტიც, ეს თოხლოდ სწრაფად.

რაც შეეხება ყავისფერი და წითელი ჯიშები, ისინი იდეალური დიეტა. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი grits მოხარშული 1.5-2-ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე ყვითელი ან თეთრი პროდუქტი. სხვათა შორის, შავი და წითელი რაისმა განსაკუთრებით სიმტკიცე, მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა.

დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი: თუ როგორ უნდა საზ ღუმელი?

მომზადება ხანგრძლივი მარცვლეულის ხორბლის არ არის დიდი გარიგება. თუმცა, მიიღოს მართლაც გემრიელი და crisp garnish მაინც უნდა გაეცნოთ რეცეპტი. განახორციელოს იგი სახლში, ჩვენ უნდა:

• ხანგრძლივი თეთრი ბრინჯი - სრული მინა;
• ცივი სასმელი - 1,5 ლ;
• Krupp ნატრიუმის მარილი - 2/3 კოვზი.

მომზადება ბრინჯი სამზარეულო

სანამ დაიწყება სამზარეულო ხანგრძლივი მარცვლეულებსა, ეს უნდა იყოს კარგი ბიუსტი. ეს პროცესი შეიძლება იქნას აცილებული, თუ პროდუქტი შეიძინა არა ისა, და აირჩიეთ ფორმა, ანუ პაკეტები.

მას შემდეგ, რაც რაისმა გაიწმინდა ნარჩენების, გავრცელებული ჯარიმა sieve და ყურადღებით გარეცხილი თბილ წყალში. Knead ხელში rump უნდა იყოს მანამ, სანამ სითხე მიედინება კერძები არ იქნება სრულიად გამჭვირვალე.

და ბოლოს, ბრინჯი გაირეცხოს კიდევ ერთხელ, მაგრამ ცივი წყალი და მაშინ shake მკაცრად.

სითბოს მკურნალობის პროცესში slab

როგორ საზ ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი? დაფხვნილი ეს შეიძლება გაკეთდეს ძალიან ადვილად. ამისათვის, დიდი ქოთანში და შეავსოთ წყლით. განთავსება კერძები დისკო, მისი შინაარსი თბება, რომ მდუღარე სწრაფი ცეცხლი, მაშინ დამარილებული და გავრცელება, რომლებიც ადრე მკურნალობდნენ grits.

მან ამწვავებს ინგრედიენტებს დიდი კოვზი ისე, რომ მათ არ გამყარებაში ბოლოში ქოთანში, წყლის boil ერთხელ. ამცირებს სითბოს, ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი მზად არის 19-20 წუთი. პერიოდულად rump აურიეთ. ასევე ცდილობენ მისი გემო.

იმ შემთხვევაში, თუ ამ დროს, ბრინჯი მძიმე იყო ეს დამზადდება დაახლოებით 2-5 წუთი, სანამ kernel მარცვლეული არ იქნება სრულიად რბილი.

დასკვნით ეტაპზე

ბულიონი ხანგრძლივი მარცვალი, განადგურდეს sieve და ყურადღებით გაირეცხოს ქვეშ ცივი ონკანის წყალი. საბოლოოდ მზად crumbly ფიგურა მკაცრად shake და scalded ერთად მდუღარე წყალი, garnish გახდა ცხელი ერთხელ.

როგორ წარუდგინოს სადილის მაგიდა?

როგორც ხედავთ, მომზადება ხანგრძლივი crisp ბრინჯი არის დიდი გარიგება. მას შემდეგ, რაც მარცვლეულის იქნება ბულიონები, მთელი გარეცხილი და მოკლებულია თხევადი, მისი დანაწევრებული bowls და წარმოდგენილი მაგიდაზე ერთად შემწვარი ან შემწვარი ხორცი, ნაჭერი თევზი და სხვა ინგრედიენტებს.

სასარგებლო მინიშნებები

როგორ საზ რაისმა parboiled ხანგრძლივი მარცვლეულის? მოამზადოს ისეთი მარცვლეული უნდა იყოს ზუსტად იგივე, როგორც ზემოთ აღწერილი. თუმცა, მისი სამზარეულო დრო უნდა იყოს 19-20 წუთი, და მხოლოდ ¼ საათის განმავლობაში. ამ პერიოდში, რომ croup უნდა გაიზარდოს მნიშვნელოვნად მოცულობა, გახდეს რბილი და crumbly.

იმისათვის, რომ ეს იყო უფრო garnish nutritious და გემრიელი, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ბრინჯი გარეცხილი კარგად, shake და შემდეგ შეუერთდა ერთად ადრე browned ხახვი და სტაფილო და შერეული საფუძვლიანად.