Დამარილებული ორაგული სახლში: საუკეთესო რეცეპტები

Lovers წითელი თევზი ხშირად indulge in ჭამა, თუნდაც ფინანსური შესაძლებლობები დაუშვებს, რომ მათ. ძალიან ხშირად შეიძინა delicacy გულდასაწყვეტია მისი გემოვნების და ხდის, ცუდი ფული დახარჯა. იმავდროულად, მსუბუქი დამარილებული ორაგული სახლში მზად არის პატიებისთვის. სამზარეულო იგი საკუთარ თავს, თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ხარისხი prosola და გემოს. დიახ, და ეს გაცილებით იაფი ღირს თევზი.

მშრალი ელჩი

არსებობს უამრავი გზა დაამატოთ მარილი დამარილებული ორაგული. იოლი რეცეპტი არ საჭიროებს თუნდაც წინასწარი მომზადების მარილწყალში. მხოლოდ მარილი და შაქარი ამისთვის საჭიროა, რომ შეფარდება 2: 1. თუ მიყვარს არომატიზებული თევზი, შეგიძლიათ მაინც შევა და კამა - ახალი ან ხმელი. კომპონენტები მარილი საფარი ნარევები არიან საფუძველი თანაბარი განაწილება. ორაგული არის მოჭრილი ფილე (თუ იყიდა მთელი კარკასის), გარეცხილი და გამხმარი მიერ ხელსახოცები. Fish sprinkled ყველა მხარის მიერ მომზადებული პერსონალის და განთავსდეს შესაბამისი ზომის კონტეინერი. ეს უნდა იყოს მხოლოდ ცოტა მეტი ცალი დამარილებული, არ აღიქვას odors არ იჟანგება.მისი. ცალი ფირფიტა ხურავს (ფილმი შეიძლება გამკაცრდა, თუ "მშობლიური" მოიცავს არა იმ პირობით, თუ ის დაკარგული) და დააყენა მაცივარში. დამარილებული ორაგული სახლში ემზადება სწრაფად - მომდევნო დღეს შეგიძლიათ ცდილობენ. არ სურს გარისკოს? მეორე დღეს პაციენტს. მაგრამ იმის მტკიცება, სამზე მეტი არ უნდა იყოს - ეს იქნება ძალიან მარილიანი. თუ თქვენ ვერ ჭამა თევზი სამი დღის განმავლობაში, აირჩიეთ წვენების ნაზავია ფილე ძალიან ცუდად greased ზეთით და ინახება საფარქვეშ მშრალ კონტეინერში.

Salmon (ფილე) in დამარილებული კარაქი

ეს რეცეპტი გაძლევთ ჭამა თევზი უკვე დილით, თუ ამის გაკეთება საღამოს. ფილე ნაჭერი მოჭრილი transversely ნახევარი სანტიმეტრი სისქის. რა თქმა უნდა, ძვლის მოუწევს სანამ ის povytyagivat, თუმცა ეს პროცედურა სასურველია, ყოველთვის, ნებისმიერი გზით ან დამარილებული ორაგული მომზადებული სახლში. ფირფიტები იყო ერთნაირად prisalivaem (კგ თევზი მოითხოვს სამი სრული კოვზი მარილი), ყურადღებით შერეული, დაამატოთ მდე jar და მოსაკლავად ნახევარი ჭიქა unscented მცენარეული ზეთი. Butebrodik წითელი თევზი საუზმე, შენ გათვალისწინებული!

ლიმონის რეცეპტი

თუ ჩვენ ვიყენებთ მათ, მსუბუქი დამარილებული ორაგული, მოხარშული, ხდება დახვეწილი გემოვნების და შეხება ტკბილი სურნელი სახლში. ეს არის ასევე მოსახერხებელია, რომ გაიყო თევზი და ამოიღონ ძვლები შეიძლება სურვილისამებრ salting მდგომარეობაში, როგორც მთელი, თუ ეს არ არის ძალიან დიდი. შეურიეთ მარილი და შაქარი (სამი დიდი კოვზები) და ადგილზე allspice გემოვნებით. ნაწილი ნარევი შევსებული კონტეინერი ბოლოში, ეს არ არის დადგენილი, წამყვანი ნახევარი ორაგული, ასევე sprinkled ზემოდან ნარევი და sprayed ლიმონით. განათავსეთ ფოთოლი ან ორი დაფნის, შეგიძლიათ დაასხით დაჭრილი მწვანილი. პარტნიორი შესრულებული იგივე მანიპულირება და იდება პირველი. დახურულ კონტეინერში მოთავსებული ცივი. თუ გსურთ სუსტი ელჩი, შეგიძლიათ ჭამა მეორე დღეს უკვე.

უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი

ორიგინალური გზა, რათა დამარილებული ორაგული, გამოიგონა ხელმომჭირნე დიასახლისი. გასაკვირი არ არის, ის უკვე იმდენად წარმატებული, რომ იგი გახდა ფართოდ გამოიყენება კი, ვინც არ გამოიყენება, რათა გადავარჩინოთ ფული. ნახევარი კილო თევზი Plastal შევიდა თხელი ნაჭერი, დაასხით მარილი (არ არის ძალიან კეთილშობილური), შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები და თევზი. დაკეცილი შევიდა jar, მოსაკლავად ორაგული კიტრი ან პომიდორი მარილწყალში გარეშე ძმარი. ერთი დღის შემდეგ დელიკატური თევზი უკვე შეიძლება მოხმარებული.

თევზი მარილწყალში

თუ თქვენ მიყვარს საზ და არ იბადება არეულობას, თქვენ სარგებლობენ შემდეგი რეცეპტი. Under უმჯობესია შეიძინოთ უკვე დაკლული სტეიკები ასი გრამი წონა. ხუთი ცალი მოხარშული ლიტრი წყალი, ის წვავს სუფრის თეთრი შაქარი, ოთხი - უხეში ზღვის მარილი. ჩვენ შეგვიძლია ავიღოთ უხეში ქვის, მაგრამ გემო ნაკლები იქნება წარმატებული. შემდეგ ჩაუყარა თეთრი წიწაკა (4-5 peas) და წყვილი lavrushek, მოსაკლავად polstopki (20 მლ) ან სიდრი ძმარი. თუ ასეთი არ იყო მხრივ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტანდარტული, მაგიდა, მაგრამ მოცულობის ნახევარზე. Minute boil - და marinade სტუდიაში და გაფილტრული. სტეიკები ჩამოყალიბდა კონტეინერი ივსება marinade და ამოღებულ ბოლოში მაცივარი. თუ თქვენ გჭირდებათ მსუბუქი დამარილებული ორაგული სახლში, იგი მზად იქნება 24 საათის შემდეგ. სრულიად სილამაზის კონკურსი თევზი იქნება ორი დღის განმავლობაში.

ელჩი ცხარე Honey

ყველაზე რთული ყველა ჩვენი შემოთავაზებული რეცეპტი. მაგრამ მას აძლევს გამომავალი უბრალოდ საოცარი თევზი! Polukilogrammovy hunk ფილე გათავისუფლდა ტყავი და ძალიან წვრილად დაჭრილი. იმისათვის, რომ თითქმის გამჭვირვალე ფირფიტები, თევზი უნდა იყოს პატარა ხელში საყინულე, ასე რომ, ეს იქნება ადვილი მოჭრა. ლიტრი წყალი მოხარშული, იგი დაიშალა ოთხი კოვზი მარილი, სასურველია ზღვაში. შემდეგ დააკისრა წყვილი peas თეთრი, შავი და allspice, ოთხი ჩხირები კბილი და მეოთხედი კოვზი ხორბლის ქინძი. ნერგი ხანგრძლივი, მხოლოდ ნახევარი წუთი, მოხარშული და ამოღებულ ფორუმში. იგი მოსაკლავად ბრენდის კონიაკი ან კარგი (სამი კოვზი) განთავსებული წყვილი დაფნის ფოთლები და შევიდა ნახევარი თაფლი. მიზანშეწონილია მიიღოს მდოგვი თაფლი ან შეგროვებული ბალახები. ნამდვილად არ ვურჩევ გამოიყენოს წიწიბურა: ეს მოგცემთ თევზის ზოგიერთი მწარე. სანამ marinade არის მაგარი, რომ ეს არის მხოლოდ infusions. თხევადი გაფილტრული, იგი ივსება ნაჭერი თევზი და ამით მათ მაგარი დღეში.

როგორც ხედავთ, დამარილებული ორაგული სახლში და მომზადებული სწრაფად, და თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი რეცეპტი. თქვენ არ ენდობა საკუთარ თავს - პრაქტიკა პატარა ნაჭერი. კულინარია წარმატებები და ბონ appetit!