Ბოსტნეული ღუმელი. რეცეპტები სათანადო garnish

ბოსტნეულის კერძები ღუმელი - ყოველთვის დიდი მხარის კერძი. მაგრამ თუ თქვენ საზ ეს სწორად, მაშინ დიასახლისი შეიძლება დროისა და უნიკალური ცხელი, hearty და nutritious კვება. საკმარისი იმისათვის, რომ გამოიყენოთ უფლება რეცეპტი.

ბოსტნეული ღუმელი ყველი და ლორი. კილოგრამი კარტოფილის ტუბერები უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ კანი. შემდეგი, თითოეული დაჭრილი სიგრძივ, მაგრამ არ მიაღწიოს ბოლომდე. თითოეული კარტოფილის უნდა მიიღოს ჰარმონიკაზე, რომელიც რეკომენდირებულია რუბლს მაიონეზი. ყველი და ლორი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ექსპლუატაციაში შევიდა თითოეული ხვრელი. ქმნის საცხობი ფუნქციონირებს ტუბერები, და დაახლოებით ნახევარი მოხარშული სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო florets და დაასხით დაკონსერვებული მწვანე ბარდა. ვრცელდება კერძი და ამით mesh მაიონეზი bake ერთი საათით 190 გრადუსზე.

ბოსტნეული ღუმელი ღორის. მოგერიება ცალი ხორცი და ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამ დროს ტუბერები კარტოფილი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა წრეებში. On greased საცხობი უჯრა ქმნის chops, გავრცელებული მაიონეზი, შემდეგ - ბოსტნეული. მიმართვა mesh არაჟანი და sprinkle thickly ყველით. Bake in ღუმელში დაახლოებით ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ბოსტნეული ღუმელი ქათმის და მწვანე ლობიო. დიდი მოცულობით მკერდის შემწვარი პან ერთად დაჭრილი ხახვი და კარაქი. კარტოფილი, სტაფილო და მწვანე ლობიო dipped წელს მდუღარე წყალი ათი წუთი. გარდა ამისა, საცხობი კერძი დააყენა ხორცი თავზე ბოსტნეული, დაასხით fat დარჩა სამზარეულო ქათამი და სეზონი მარილი. ჩაასხით ცოტა კონცენტრირებული ბულიონი, რომ იგი მოიცავს ბოლოში. სამზარეულო, preheated ღუმელი დაახლოებით ორმოცი წუთის ტემპერატურა 200 გრადუსს.

ბოსტნეული ღუმელი შეიძლება იყოს გემრიელი, hearty და ჯანსაღი საჭმლის ყოველდღე. ჩვენ უნდა მიიღოს ორი ცალი ბადრიჯანი და ტკბილი წიწაკა, დაიბანეთ მათ კარგად და ადგილი საცხობი კერძი ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა უნდა იყოს არაუმეტეს 180 გრადუსი. ხახვი წვრილად დაჭრილი პომიდორი და დაასხით მეტი მდუღარე წყალში ამოიღონ კანი, 10 კბილი ნიორი გაიარა პრესაში. Fifty წუთის მისაღებად წიწაკა, გადაიტანოთ მათ პლასტიკური ტომარა და shake ოდნავ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ამოიღონ კანი და ამოიღონ თესლი. ბადრიჯანი კანი და chop ყველა ინგრედიენტი დანით, აურიეთ, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი, დავამატოთ წიწაკა და მარილი. ბოსტნეულის კვერცხები შეიძლება მიწოდებული როგორც ცალკე კერძი, და როგორც garnish ქაბაბი, ხორცისა და თევზის კერძები.

ასორტი ბოსტნეული შეიძლება გაკეთდეს სწრაფად. ორასი გრამი სოკო, სუფთა და დაიბანეთ სოკო, იმავე გზით უნდა მოგვარდეს ალუბლის პომიდორი. საშუალოდ zucchini და ბადრიჯანი ამოიღონ კანი, დაჭრილი შევიდა წრეების სიგანე არ აღემატება 2 სმ. ორი დიდი წიწაკა (წითელი და ყვითელი) დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი, ყვავილოვანი კომბოსტო გამოყოფილი შევიდა florets. 4 ხახვი დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი, და ნიორი კბილი დაიშალა. დიდი საცხობი სავსეა საცხობი ქაღალდი, გავრცელდა ყველა ბოსტნეული და სოუსით. ამ მიზნით, 3 დიდი tablespoons ზეითუნის ზეთი შერეული 2 tablespoons of ბალზამირებული ძმარი და მარილი. ეს ნარევი ფრთხილად დაასხით ყველა ბოსტნეული და ამით მათ bake ორმოცი წუთი ტემპერატურა არ აღემატება 150 გრადუსი. ასორტი ემსახურება ცხელი დიდი platter.

შექმნათ დიდი მხარეს კერძი მწვადი არაფერია უფრო ადვილი, ვიდრე საზ შემწვარი ბოსტნეული. ბადრიჯანი, zucchini, ხახვი საფუძვლიანად დაიბანეთ კანი და დაჭრილი შევიდა წრეებში. Sprinkle მარილი, წიწაკა და sprinkled ერთად ნარევი ზეითუნის ზეთი. ახლა ჩაიცვი მაყალზე. სამზარეულო თითოეულ მხარეს 5 წუთი.

დიდი სოკო კარგად გარეცხილი, დაჭრილი ღეროვანი to root და ქმნის ბოლოში გრილი up. Bake დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. სოკო მზად ვართ, როდესაც ქუდი მთლიანად ივსება წვენი.

ასორტი კვებაზე ცხელი გრილი.

Bon appetit!