Ბოსტნეულის ბულიონი: მარტივი და გემრიელი!

ბოსტნეულის ბულიონი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ცალკე კერძი, წარდგენის მაგიდაზე ნაცვლად წვნიანი. განსაკუთრებული მნიშვნელობა არის წვნიანი გაზაფხულზე და ზაფხულში, როდესაც არსებობს სხვადასხვა ბოსტნეულის. მაგრამ ზამთარში ბოსტნეულის ბულიონი გემოს არ დატოვებს გულგრილს. ბოსტნეულის ბულიონი შეუძლია მზადება მომავალი, დაღვრის მას ჩანთები და გაგზავნილი საყინულე. ამ დოკუმენტის საფუძველზე, შეგიძლიათ საზ წვნიანი ან სოუსით. მომზადება ბოსტნეულის წვნიანი არის საკმაოდ მარტივი და კი გამოუცდელი დიასახლისი გაუმკლავდეს ისეთ ამოცანას.

ზოგადად, ჩვენ უნდა გვესმოდეს, ახლა, როგორ უნდა მოამზადოს ბოსტნეულის ბულიონი.

ამისათვის, პირველ რიგში, საჭიროა ბოსტნეული. მიიღეთ bow ოდენობით 3 ცალი, ორი პრასი, ნახევარი კილო სტაფილო და parsnips, 10 ცალი ტკბილი წიწაკა და შავი წიწაკის, bunch of ოხრახუში, ნახევარი კილო ნიახური და მიხაკი ნიორი. ბულიონი ბოსტნეული მიღებული მკვებავი და არომატული.

Parsnips დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები. Peeled ნიახური და დაჭრილი შევიდა საკმაოდ დიდი დარტყმები. ერთი და იგივე დაჭრილი სტაფილო. უფრო მეტი ამ ბოსტნეულის ბულიონი, უფრო ლამაზი ფერი (თუმცა ეს ნებაყოფლობითია, ყველას არ მოსწონს, ძალიან გამოხატული სტაფილოს არომატი ბულიონი ან სუპი). ხახვი წმენდას და coarsely chop. რამდენიმე ნაჭერი შეიძლება დაუტოვებიათ არანამკურნალევი რათა ბოსტნეულის წვნიანი ლამაზი ფერი. რაც შეეხება პრასი, მაშინ უნდა გამოვიყენოთ ეს მწვანე ნაწილი. Coarsely chop და გააგზავნეთ პან სხვა ბოსტნეული.

მომზადებული ბოსტნეული უნდა დავასხათ სამი ლიტრი სუფთა წყალი და ამით უნდა boil ღუმელი პატარა ცეცხლი. ჩამოყალიბდა ქაფი უნდა მოიხსნას. ნახევარი საათის შემდეგ სამზარეულო, დაამატეთ ნიორი ბოსტნეულის ბულიონი, პილპილი და მწვანილი. საზ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

შედეგად სამზარეულო ბოსტნეული ყველა მისი გემო და არომატი, რათა ბულიონი. აქედან გამომდინარე, გამორთეთ ღუმელი, თქვენ უნდა გავფილტროთ ბოსტნეულის ბულიონი და ბოსტნეულის გარეშე სამწუხაროა, რომ იმისათვის, რომ ნაგავში. მათი ფუნქცია, მათ უკვე დასრულებულია.

იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეულის ბულიონი გამოიყენოთ სამზარეულო სხვა კერძები, შემდეგ დაამატოთ მარილი დროს სამზარეულო, ეს არ არის საჭირო. თუ თქვენ საზ ეს, როგორც ცალკე კერძი დროს სამზარეულო ბულიონი უნდა დაამატოთ მარილი, და სანამ ემსახურება sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

შეგიძლიათ მოამზადოს ბულიონი მომავალი გამოყენება. ამ მიზნით აუცილებელია დაასხით შევიდა სპეციალური კონტეინერების გაყინვა ან მჭიდრო პაკეტები და საყინულე. თუ თქვენ უნდა სწრაფად მიიღოს წვნიანი ან საზ სოუსი, გემრიელი ბოსტნეულის ბულიონი ყოველთვის ხელთ!

მომზადება ბოსტნეულის ბულიონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, და სხვა ბოსტნეული, რომ გსურთ. გარდა ამისა, არსებობს კიდევ ერთი ტექნოლოგია მომზადება ამ კერძი. მომზადებულია, peeled და coarsely დაჭრილი ბოსტნეული თქვენ უნდა ფრაის მშრალ ტაფაზე, დავუმატოთ პილპილი.

განათავსეთ ბოსტნეული ქვაბში, დავუმატოთ დაფნის, ოხრახუში, კამა ან chives. ჩაასხით ყველა წყალი (3 ლიტრი). საზ მეტი დაბალი სითბოს ორი საათის განმავლობაში. ჩვენ გაძლევთ დასრულდა brew ბულიონი ერთი საათი და გაფილტრული.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის წვნიანი, ისე აღმოჩნდა, გემრიელი და ჯანსაღი. გარდა ამისა, ეს ბულიონები შეიცავს ბევრი ვიტამინები და საკვები ნივთიერებების, გაძლიერება იმუნური სისტემის და შექმნის პროცესში მონელების. ბოსტნეულის broths გამოიყენება ზოგიერთი დიეტის დროს. ეს არის ვარგისია მოხდის ყოველდღე. სასარგებლო ბოსტნეულის ბულიონი შვილი, შეგიძლიათ საზ გემრიელი წვნიანი მისგან.

ბოსტნეულის ბულიონი გაავრცელოს პიკანტური გემო შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა სანელებლები: thyme, Rosemary, marjoram. როგორც ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას Swede, თალგამი, კომბოსტო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი შესაძლებლობები და გემოვნების შეღავათებით. ჩადება ბოსტნეულის წვნიანი tastier დახმარება დასძინა მასთან სოკო. ამ მიზნით, შესაფერისი სოკოს ან თეთრი სოკო. სოკო წინასწარი საჭირო ცეცხლზე წელს დამარილებული წყალი რამდენიმე წუთში. ასეთი ბოსტნეულის ბულიონი ხდება სრული კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!