Ბლინი არაჟნით - რეცეპტი

ძიებაში ახალი გემრიელი დესერტი, ყურადღება მიაქციონ ასეთი მარტივი და ფაქტობრივი კერძი, როგორიცაა ბლინი არაჟნით. რეცეპტი მომზადება შეიძლება დაიყოს ორ ნაწილად: ბაზა და მოდულების. უნდა დაიწყოს, ცდილობენ გაწმენდა ბლინები ხედავთ თუ არა გსურთ გემოვნების თუ არა, და მერე ექსპერიმენტი დანამატები. დარწმუნებული ხართ, რომ იპოვოს საკუთარი ვერსია, და შესაძლოა კიდევ უფრო.

ჩვენ კიდევ ცომი

საზ ბლინები არაჟნით, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვესმის, თქვენ უნდა მიიღოს 2 კვერცხი, 1 ჭიქა (250 გრ.) არაჟანი, 150 გრ. ფქვილი, 100-150 გრამი. შაქარი და შაქრის ფხვნილი, საცხობი სოდა.

ცალკე ცილა კვერცხი yolks. ბოლო mash შაქრის მიღება სქელი ერთგვაროვანი ნარევი მოთეთრო ტონი. უკეთესი დაიშალა შაქარი, უფრო ბრწყინვალე ბლინები მიღებული. ამიტომაც არის, რომ შაქარი შეიძლება შეიცვალოს შაქრის ფხვნილი - ის წვავს უფრო სწრაფად და არ დატოვებს მარცვალი.

შეიყვანეთ mashed yolks არაჟანი, აურიეთ კარგად, დაამატეთ ფქვილი და knead ყველაფერი კიდევ ერთხელ. ახლა whisk მაგარი ქაფი ცილები. სანიშნეს საცხობი სოდა მათ, როდესაც whipping. შეიყვანეთ შედეგად ცილის მასა ცომი. აურიეთ ყველაფერი უნდა იყოს სისუფთავე, ისე, რომ ცომი იქცა აყვავებულ და breathable. ასეც დავდგეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ საცხობი.

როგორ ფრაის

გადაწყვეტს, თუ რა გსურთ თქვენი ბლინი არაჟნით. რეცეპტი უზრუნველყოფს ორი გზა საცხობი. ტრადიციულად შეიძლება ბლინები fry პან ცხელი ზეთით. შემდეგ ისინი მიიღებენ fatter როგორც სოდა, როგორც ნაწილი ტესტი გაზრდის ოდენობით ცხიმი შეიწოვება.

და შეგიძლიათ დიეტური კერძი თუ bake muffins ღუმელში. ამისათვის თქვენ უნდა გავაკეთოთ ცოტა მეტი ძლიერი ცომი. გავრცელდა ეს greased საცხობი თხელი ფენით ზეთი კოვზი მანძილი 2-3 სმ. ერთმანეთისგან. ღუმელი ტემპერატურის უნდა იყოს ზომიერი, ბლინები არა დამწვარი. სულ სამზარეულო დრო იქნება დაახლოებით 10-15 წუთი სურათების.

პან უმჯობესია ფრაის მეტი ზომიერი სითბო. ნავთობის მოსაკლავად ისე, რომ ბლინები იყო დატვირთული მივანიჭო შუა ნაწილამდე იყვნენ. აქ ჩვენ უნდა მოერგოს თავად და იპოვოს ოპტიმალური ტემპერატურა frying fritters ჰქონდა შეწითლება, fry შიგნით და არ დაწვა. თავიდან აცილების მიზნით, წვა და ნედლეული ცომი შიგნით, დაასხით მათი წვრილი tortillas, დაახლოებით 0.5-1 სმ., როგორც პროცესში frying, რომ გაიზარდოს მოცულობა 3-4-ჯერ. ძალიან დაბალი სითბოს გამოიწვევს muffins, რომელიც აღიქვას დიდი რაოდენობით ცხიმები და მძიმე.

ფანტაზია

ჩვენ შევეცადეთ, რომ რეგულარული ვერსია, ახლა თქვენ შეგიძლიათ ოცნებაა up და გავაუმჯობესოთ ბლინი არაჟნით. რეცეპტი ძალიან მარტივია შეცვალოს. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაამატოთ დასრულდა batter, რასაც ზოგიერთი კენკრა. ეს შეიძლება იყოს ახალი currants, მოცვი, მარწყვი. მათი თქმით, მთელი, როდესაც frying მისცეს წვენი და ბლინები აღმოჩნდება ძალიან ფერადი, სხვადასხვა არომატის. ერთადერთი "მაგრამ" - ცხიმის იქნება მისალმების წვენი, ისინი უნდა იყოს დაფარული სახურავი ან საცხობი ღუმელი.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი ხილი, წინასწარი გაჟღენთილია და გახეხილი. მაგრამ პირადად მე მინდა, და ვურჩევ ყველას, ცდილობენ ბლინი ბანანით. საკმარისი რუბლს ბანანის წლის grater და დაამატოთ ეს ცომი. გემო არის ძალიან ნაზი და არ იქნება პრობლემა spray.

რა და როგორ უნდა მიმართოს ბლინები

ჭამა ბლინები არაჟანი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილეთ, შესაძლებელია იგივე კრემი. ემსახურება მათ ცხელი რეკომენდირებულია, მაგრამ მაშინაც კი, ცოტა მოგვიანებით, ისინი ინარჩუნებენ გამოჩენა და გემო. მას შემდეგ, რაც ამ ტკბილი კერძი, შემდეგ კვების ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი ტკბილი და milky სოუსი, ან ნორმალური ჯემი, ჯემი, marmalade , და ა.შ.

Muffins არის სრულყოფილი საუზმე ან შუადღისას snack. სამზარეულო მათი შვილი შეიძლება მიეწოდება რძე, კაკაო, კომპოტი. შეცვლა შემავსებლის და სოუსი დამზადებული კერძი დიდი ხანია, საინტერესო და არ მოგწყინდება.