Აჯიკა ერთად horseradish. მწვავე გარდა ბევრი კერძები

აჯიკა ერთად horseradish იდეალურად შეეფერება სხვადასხვა კერძები ხორცის და ფრინველი. ეს მიეწოდება dumplings და pilaf. თავის გემოს ოდნავ ტკბილი, პიკანტური რაიმე კვება უფრო სრულყოფილი. ასეთი არომატიზატორი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც მარინადი for ხორცი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი.

აჯიკა მზადდება შემდეგნაირად. თქვენ უნდა მოუტანოს ერთი კილოგრამი სტაფილო, ხახვი, მჟავე ვაშლი და ტკბილი წიწაკა. პომიდორი უნდა 2 კილო. ეს რეცეპტი ასევე უნდა მიიღოს ერთი ჭიქა შაქარი, 100 გრამი ნიორი, ნახევარი ლიტრი მცენარეული ზეთი, ნახევარი ჭიქა ზღვის მარილი (სასურველია სანელებლები), 100 მლ ძმარი 9% და სამი ცალი Chilli.

ყველა ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს და გაირეცხოს კარგად. ვაშლი დაბანა. პომიდორი ტომატის პასტა, გამოყენებით grinder ან ბლენდერში. ჩვენ დაასხით შევიდა პან და ცეცხლი წაუკიდეს. ამასობაში გაანადგურა grinder ყველა სხვა ბოსტნეული. Apples grind, მოხსნის შემდეგ core.

როდესაც ტომატის იწყებს boil, დასვა ბანკში ბოსტნეული და ვაშლი. შემდეგი დავასხათ მცენარეული ზეთი, sypem მარილი და შაქარი. ყველა ძალიან კარგი mix. რეცეპტი adzhika იღებს ეტაპობრივი დუღილის. აქედან გამომდინარე, ჩვენ საზ ეს საათი, აღვივებს მუდმივად. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოს ქოთანში ნიორი, გაიარა პრესა და დაასხით ძმარი. 5 წუთის შემდეგ, თქვენ გაკეთდეს. ეს რჩება მხოლოდ დაასხით მას ბანკებსა და ახლო lid. როდესაც აჯიკა დამთავრდება, ეს შეიძლება ამოღებულ ქულერი ადგილი. თუ თქვენ არ იცით, თუ რა შეიძლება მოხარშული პომიდორი, გამოიყენოთ ეს რეცეპტი.

ზოგიერთ embodiments, ცოტა უკან დახევა კლასიკური რეცეპტი და დასძინა, ახალი ინგრედიენტები. ეს აძლევს გემრიელი გემო. აჯიკა ერთად horseradish მზადდება შემდეგნაირად. თქვენ უნდა ორი კილოგრამი პომიდორი, ერთი კილოგრამი ბულგარული წიწაკა (სასურველია წითელი), 300 გრ horseradish და იმდენი ნიორი და წიწაკა მწარე, ორი მესამედი ჭიქა ძმარი 9%. დამატება მარილი გემოვნებით.

იმისათვის, რომ აჯიკა ერთად horseradish აღმოჩნდა უფრო ერთგვაროვანი, ამოღება, ტომატის peels. ამისათვის, მათ უნდა მიიღოს ჭრილობის ჯვარედინად და dipped წელს მდუღარე წყალი, 2 წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ რეჟიმზე პომიდორი ცივ წყალში. შედეგად ამ პროცედურას, ეს იქნება ადვილი ამოიღონ მათი ტყავი. დავჭრათ პომიდორი 4 ნაწილად. ორი სახის წიწაკა და ამოიღონ თესლი stalk. ის კარგად უნდა გაირეცხოს და მოჭრილი შევიდა ცალი.

ახლა, Shred ბოსტნეული ბლენდერში ან გამოყენებით grinder. რაც უფრო ერთიანი თანმიმდევრულობა უკეთესია. Horseradish root უნდა იყოს სუფთა და დიდი. თუ აჯიკა ერთად horseradish გამოყენებული იქნება დაუყოვნებლივ, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ აურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, დამატებას ნიორი, გაიარა პრესა, და ემსახურება. იყიდება მზადება ზამთრის უნდა boil ტომატის ბოსტნეული, შემდეგ დაამატოთ horseradish, ნიორი და სანელებლები. მას შემდეგ, ხუთი წუთის სამზარეულო იგი მზად იქნება. ჩვენ დაასხით აჯიკა ბანკები და დატოვონ გაგრილებას. მაშინ ამოიღონ კონტეინერის ადგილი, რომელსაც დაბალი ტემპერატურა.

აღსანიშნავია, რომ ამ adzhika, რომ ამის გაკეთება საქართველოში, არ შეიცავს პომიდორი. ეს არის ძალიან ცხარე და პიკანტური. აქედან გამომდინარე, აირჩიოს რეცეპტი თქვენი liking.