Carp, ღუმელში გამომცხვარი

ადამიანების უმეტესობა მიყვარს საზ თვითონ და მათი ოჯახის თევზის კერძები. ფართო სპექტრი თევზის მაღაზიები, გაძლევთ საშუალებას გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი თევზი სამზარეულო. ბევრი არ დაფასებული კარგი გემოვნების კაპარჭინა, კობრი, პოლაკი, ქარიყლაპია, კობრი, კალმახი და ორაგული. მაგრამ, სამწუხაროდ, ხშირად არ იყიდოს ასეთი თევზი, როგორც კობრი, მაგრამ ეს არ არის მთლიანად სწორი.

მაგალითად, კობრი, ღუმელში გამომცხვარი, მიღებული იგივე გემრიელი, კმაყოფილებას და სასარგებლო, როგორც იდენტური კერძი დამზადებული სხვა თევზის.

გარკვეული ინფორმაცია.

Carp ვრცელდება კომერციული სახეობის თევზი, რომლებიც Cyprinidae ოჯახს. ბევრი მეთევზე მოუწოდა თევზის ვერცხლის კობრი. სასურველია ის მკვიდრობს მტკნარ წყლებში.

ვისწავლოთ carp თევზის მაღაზია მარტივად. უკან და ხელმძღვანელი თევზი აქვს მომწვანო-რუხი ფერის, და მხარეებს და მუცლის ვერცხლისფერი ფერის. წონა მას შეუძლია მიაღწიოს რვა კილო და სიგრძე იქნება დაახლოებით ერთი მეტრის. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ უფრო დიდი თევზი, უფრო სქელია მისი ხორცი.

ბუნებაში, არსებობს რამდენიმე სახის თევზი: თეთრი, ჰიბრიდული და bighead კობრი. მიუხედავად იმისა, რომ მტკნარი თევზი, იგი შეიცავს იდენტური fat, როგორც საზღვაო თევზი. Fat შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის სისხლში, და ბევრი ვიტამინები და მინერალები აქვს ფაქტობრივი გავლენა ადამიანის სხეულის.

გამოყენების ვერცხლის კობრი სამზარეულო.

უგემრიელესი ხორცი ითვლება carp, ეს წვნიანი და სატენდერო. Carp, ღუმელში გამომცხვარი, შესაფერისი დიეტური საკვები. ხორცი თევზი არის კარგი ჩაშუშული და შემწვარი, საწყისი minced თევზი მიიღოს კარგი ბურგერები, რომელიც ორაგული კობრი შესანიშნავი გემო.

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ამ ტიპის თევზი, და გსურთ ისწავლოს საზ carp ღუმელი, ჩვენ უზრუნველყოფს თქვენთვის რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც გთხოვთ, თქვენ და თქვენი ოჯახის წევრები.

ასე რომ, პირველი რეცეპტი.

Carp, ღუმელში გამომცხვარი ბოსტნეული და კარტოფილი.

შემადგენლობა: თევზი, ერთი პატარა ხახვი, 100 გრამი ყველი, ერთი პომიდორი, ერთი წიწაკა, ერთი მესამედი ლიმონი, 100 გრამი არაჟანი, 3-4 ცალი კარტოფილი, 3 tablespoons მზესუმზირის ზეთი, 100 გრამი ფქვილი, ნებისმიერი სანელებლები თევზი, მარილი , წიწაკა, და რამოდენიმე კამა.

მომზადება.

ფრაგმენტი თევზი ნაწილი დარტყმები. Marinate მათ მარინადი მარილი, წიწაკა, სუნელი for თევზი, ლიმონის წვენი. Marinated carp დაახლოებით 1 საათი და 45 წუთი, და ეს არის საუკეთესო დატოვება თევზი marinate ღამით.

დაჭრილი კარტოფილი ნაჭერი, მისი მარილი და ქმნის ბოლოში ცეცხლგამძლე mold. დამატებითი fry semiring ხახვი მცენარეული ზეთი. ფრაგმენტი rings of პომიდორი, წიწაკა. ადგილი ფენების წიწაკა რგოლები, ტომატის და შემწვარი ხახვი კარტოფილი.

Fish roll in ფქვილი და ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თანაბრად ფორმის ცალი ბოსტნეული და sprinkle თევზი ახალი ან გაყინული მწვანილი. Lubricate მის ზედაპირზე თხელი ფენით კრემი. დამატებითი კერძი bake დროს 170 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში. 5 წუთი სანამ მოხარშული დაამატოთ გახეხილი ყველი.

Carp ღუმელი შემდეგ სამზარეულო დასრულების გამოიყურება appetizing, თუ თქვენ დაამშვენებს თევზი ლიმონის რგოლები და დაჭრილი მწვანილი.

შემდეგი რეცეპტი ეწოდება: კობრი, გამომცხვარი ფოლგაში.

შემადგენლობა: ერთი მდგომარეობაში კობრი მასით დაახლოებით 1,5 კგ, ერთი ნახევარი ლიმონის ან ლაიმის, მარილი, წიწაკა და სუნელი თევზი.

მომზადება: გაწმენდა მაგისტრალური თევზის სასწორები, ამოიღონ ხელმძღვანელი და ფარფლები. Rub თევზის მარილი, პილპილი და წიწაკა, სანელებლები და თევზი. მოათავსეთ ეს კილიტა მორთული მისი რგოლები ლაიმის ან ლიმონის მდგომარეობაში გადატანა ფოლგაში.

გააცხელეთ ღუმელი 185 გრადუსზე, და carp bake 40 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, წიწაკა რგოლები და პომიდორი.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ დახმარებით რეცეპტი მონაცემები, კობრი, ღუმელში გამომცხვარი, არის საყვარელი კერძი თქვენი ოჯახის.