Ასეთი გემრიელი და ჯანსაღი ყველი Dorblu

ყველი, როგორც წესი, მიეკუთვნება კეთილშობილი ჯიშის, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი მიყვარს და ვაფასებ მათი რეალური გურმანებს, არამედ არასტანდარტული, სპეციალური, სპეციფიკური გემოს და ეჭვის თვალით უყურებენ სარგებელი. ყველის Dor Blue მარმარილოს ნიმუში ლურჯი mold, ალბათ, ყველაზე ცნობილი და ყველაზე გავრცელებული ჯიშის, როგორც რუსეთსა და მთელს მსოფლიოში. გასაკვირი არ არის, ეს ყველი კეთდება არა წამყვანი ქვეყნების syrodelaniya (ფრანგული და ჰოლანდიური) და გერმანიაში, სადაც დასაწყისში გასული საუკუნის გამოიგონა თავისი უნიკალური რეცეპტი ინახება საიდუმლო ამ დღეს. ალბათ იმის გამო, გერმანული სიზუსტით, rigor, ზომიერი და ზრუნვა, ყველაფერი ისე ოსტატურად მოწყობილი რეცეპტი პროდუქტი, დაბალანსებული, ყველი Dor Blue, მიუხედავად მისი თავისებური იყო და შემადგენლობა, რომ მას აქვს რბილი, "წონიანი" რბილი გემო, რომელიც მან არ არის დაფასებული არა მხოლოდ გურმანები, არამედ ადამიანი შორს საკვები აღფრთოვანებული.

კლასიკური Dorblu მზადდება ბუნებრივი რძე, rennet და, რა თქმა უნდა, სპეციალური ლურჯი mold. მრგვალი ყველი ფენის, rammed შევიდა ფორმები pierced სპეციალური გზა შეღწევას სასარგებლოა სოკოების და ხაჭო და შემდეგ ინახება მუქი სარდაფები რამდენიმე თვის განმავლობაში.

DorBlu - მრავალმხრივი ყველი. ის ეკუთვნის კლასის ნახევრად მყარი ჯიშები, რომელიც შესაძლებელს ხდის, რომ გამოიყენოს იგი არა მხოლოდ როგორც ნაწილი სალათები და ცივი appetizers, და დაჭრილი შევიდა პატარა Portioned ნაჭერი და ჩაუყარა out ფირფიტა, არამედ რეცეპტები მომზადება ცხელი კერძი, სადაც ნათელი პიკანტური ნოტები მწარე არის კარგი გემო გარდა. აღსანიშნავია მოყვარულებს ყველი, საფრანგეთის, როგორც ჯიშის ურჩევნია გამოიყენოს ერთად ყურძენი, მსხალი, სხვადასხვა კაკალი, მოხალული და გამხმარი წელს ღუმელი ნაჭერი ხორბლის პური, როგორც appetizer წითელი ნახევრად ტკბილი ღვინო.

ყველის Dor ლურჯი. უპირატესობები და ამწვავებს

ეს სახეობის ყველი ითვლება ძალიან სასარგებლო გამო რჩეულებში მათი რეცეპტი moldy სოკო. მცირე ლურჯი ყველის დიეტა არის ძალიან მომგებიანი ეფექტი ნაწლავური ფლორის, აუმჯობესებს მისი შესრულება. გარდა ამისა, ბუნებრივი ანტიბიოტიკი - პენიცილინი, რომელიც ანგრევს მავნე ბაქტერიების სტაფილოკოკების, სტრეპტოკოკების, ყველი Dorblu შედგება ვიტამინები ჯგუფების A, B, E და F, მინერალები, კალციუმის და რკინის. ერთადერთი, რაც უნდა გვახსოვდეს, როდესაც გამოყენებით ყველი - მისი მაღალი caloric შინაარსი. აქედან გამომდინარე, რეკომენდირებულია ჭამა მცირე ნაწილი.

საუბრისას ეჭვის თვალით უყურებენ სარგებელი პროდუქტი, უნდა აღინიშნოს, და მისი შესაძლო გვერდითი მოვლენები. ასე რომ, იმის გამო, რომ საკმაოდ მკვეთრი მარილიანი გემო, ყველი Dor Blue არასასურველი გამოყენება ადამიანი გასტრიტის და წყლულების, თირკმლის დაავადება, ჰიპერტენზია. იგი უკუნაჩვენებია პირადი შეუწყნარებლობის ანტიბიოტიკების, ალერგიული რეაქციები ორსულობის დროს. იმის გამო, რომ მაღალი კალორიების შემცველობის პროდუქტის არ უნდა მოხმარებული ადამიანები, რომლებიც overweight, ისევე, როგორც პატარა ბავშვებს.

დასკვნის სახით, მისცეს რამდენიმე რეცეპტი ამ გემრიელი პროდუქტი.

სალათი №1

მოხარშული ქათმის მკერდის დაჭრილი შევიდა თხელი პატარა ნაჭერი და გაიყო თხელი ბოჭკოები, შერეული დაჭრილი nmelkimi diced ყველი, სალათის ფოთოლი, დაჭრილი ნუში. როგორც შევსების ჩვენ გირჩევთ გამოყენებით მცენარეული ზეთი შერეული რამდენიმე წვეთი ლიმონის და ნახევარი ჩაის კოვზი ფრანგული მდოგვი, ან უბრალოდ დაამატოთ ცოტა მაიონეზი (ამ შემთხვევაში არ არის აუცილებელი, მარილი სალათი).

სალათი №2

შეურიეთ წვრილად diced ყველის თხელი ნაჭერი მსხალი და ყურძენი. შეავსეთ წონა ზეითუნის ზეთი შერეული ლიმონის წვენი, მდოგვი French მცირე რაოდენობით ღვინის ძმარი და კოვზი. Pickle სალათი არ უნდა იყოს.