Cake «საჭმელი of the Gods": რეცეპტები

ტორტები შეიძლება კლასიფიცირდება როგორც სადღესასწაულო კვება, იმიტომ, რომ თითქმის არც ერთი დღესასწაული ან დაბადების დღეზე არ ხორციელდება გარეშე ამ გემრიელი დესერტი. ალბათ, თითქმის ყოველ ოჯახს აქვს საკუთარი რეცეპტი ხელნაკეთი "corona" კერძები ყველა შემთხვევა. მაგრამ კარგია, ასევე ექსპერიმენტი, მაგალითად, ცდილობენ საზ ტორტი "სურსათის ღმერთები" (რომლის რეცეპტი აქვს მრავალი ვარიაციები), ამ დესერტი შეგიძლიათ მკურნალობა ნათესავები კვირას.

მეთოდი მომზადება

Cake «საჭმელი of the Gods" (რეცეპტი უკვე ცნობილია უძველესი დროიდან) შეიძლება მზადდება შემდეგნაირად:

1. პირველი ტორტი. სცემეს კვერცხი (6 ცალი) შაქრის (1 ჭიქა), ნელ-ნელა დაამატეთ ფქვილი (იგივე თანხა). Bake დაახლოებით 180-200˚S.
2. მეორე ტორტი. ცომი მზად არის მსგავსად პირველი, მაგრამ მაინც უნდა დააყენოს კაკალი (1 ჭიქა) (წინასწარ დაჭრილი და შემწვარი).
3. მესამე ტორტი. სცემეს კარგი თეთრკანიანი 6 კვერცხი ორი ჭიქა შაქარი. Bake ზე 110 ° C.
4. Cream. შეადგენს yolks 6 კვერცხი, და კიდევ მთელი კვერცხი (2 pcs.) Whip შაქრის (1 ჭიქა), დაამატეთ რძე (300 მლ) და ერთი ჭიქა ფქვილი. მასობრივი თბილი მდე დუღილის "წყლის აბანო". ნარევი არის მაგარი და კარგი whip ერთად მიქსერის ზეთი (200 გ).
5. Cake «საჭმელი ღმერთებს" (photo წარმოდგენილი ამ მუხლის) მომზადებულია ამ გზით: დააყენა კერძი მეორე ტორტს, შემდეგ მესამე და მაშინ პირველად ორცხობილა. ყველა კომპონენტი აუცილებელია impregnate კრემი და შეზეთვა ზედა და კიდეები. ასევე შეგიძლიათ sprinkle ერთად კაკალი და შოკოლადის ჩიპი.

სხვა რეცეპტები

ასევე არსებობს სხვა გზა, რომელიც შეგიძლიათ საზ ტორტი "სურსათის ღმერთები". რეცეპტი, ფოტო და რჩევები მოცემულია ამ სექციაში. როგორც საყოველთაოდ სჯეროდა, რომ მომზადების მეთოდი გამოიგონეს ამერიკის დიასახლისები. იმისათვის, რომ ტორტს, შეგიძლიათ მიიღოს "მიღებული" შემდეგ ინფორმაციას:

1. სამზარეულო ტორტი. ამისათვის, 180 გრ კარაქი სცემეს ორი ჭიქა შაქარი, მიღების შემდეგ ნაღების მასა, თქვენ უნდა დაამატოთ კვერცხი ერთ დროს (მხოლოდ 3 pcs.) და ორი დიდი კოვზები მწარე კაკაოს ფხვნილი. ცალკე ავურიოთ ფქვილი (340 გ), გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა (ერთი პატარა კოვზი) და მარილი (ნახევარი ჩაის კოვზი). Half ამ ნარევი თქვენ უნდა დაამატოთ ბევრი whisking, და გააგრძელებს ცემა. შემდეგ დააყენა ნახევარი ჭიქა უცხიმო იოგურტი და დარჩენილი ფქვილი სხვა ინგრედიენტები. რათა გაზარდოს არომატი შეგიძლიათ დაამატოთ ნახევარი ჭიქა ცხელი ყავა. Bake, გათიშე ცომი რამდენიმე ნაწილი. თქვენ უნდა მიიღოს რამდენიმე ნამცხვრები.
2. "Ganache" სამზარეულო კრემი. ამ მიზნით 250 გრ შოკოლადი დაყოფილი დარტყმები და მდნარი 250 მლ ნაღები (წინასწარი mashed იგივე შაქრის ფხვნილი). ამ შემთხვევაში ნარევი უნდა უზრუნველყოს ერთიანი რბილი, პლასტიკური თანმიმდევრულობა.
3. ტორტები მოქცეული კრემი და "სახელურის" ზღვარზე. ყველაზე დესერტი თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს როგორც სასურველი - icing, ხილისა და შოკოლადის shavings.

Cake «საჭმელი of the Gods" (რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს მოთმინებას და კულინარიული უნარები) ასევე შეიძლება გააკეთა კიდევ ერთი გზა, არ არის გამორიცხული, რომ დაიცვას შემდეგი წესით:

1. დაიყოს კვერცხი (6 ცალი). On თეთრების და yolks. პირველი ნივთიერება დასძინა ცოტა მარილი და whipped შევიდა ქაფი ცალკე და შემდეგ თანდათანობით დაამატოთ yolks და შაქარი (3 ჭიქა).
2. კვერცხი მასობრივი დააყენოს არაჟანი (500 გრ), კაკაოს ფხვნილი (200 გ) და ვანილი. ყველა კარგად და ნაზად აურიეთ.
3. ჩაქრობას სოდა (დაახლოებით 2 კოვზები) ძმარი. რჩეულებში batter, აურიეთ და ფქვილი (5 ჭიქა) თანდათან, განაგრძობენ whisk.
4. Bake ნამცხვარი, მაგარი და grind შევიდა crumbs.
5. ჩადება კრემი. იმისათვის, რომ ეს შეიძლება იყოს whipped ზეთი (600 გ) 3 ბანკების შედედებული რძე. ამ ნარევი დაამატოთ crumbs (ასევე შეგიძლიათ კაკალი) და აურიეთ. ფორმის ნამცხვრები, რათა, როგორც სასურველი.
6. Cream კლირენსი შეიძლება დამზადებული 500 მლ ნაღები, whip ერთად შაქრის ფხვნილი (100 გ). დაამატეთ გაჟღენთილია ჟელატინი და 2 საათი გრილ ადგილას. გაყინული custard დაამშვენებს ტორტი.

როგორც ხედავთ, რომ ტორტი "სურსათის ღმერთები" (რომელიც შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი და დასძინა, ინგრედიენტები, როგორიცაა თხილი, ვაშლი და ა.შ.) აქვს სხვადასხვა მოდიფიკაცია. ყველა ერს აქვს საკუთარი "ვერსია" დესერტი, და ნახავთ შესაფერისი ვარიანტი თავად ამ მშვენიერი მკურნალობა. ეს შეიძლება იყოს მომზადებული და დიდი დღესასწაული, და მხოლოდ ოჯახის ტიპიური დღეში.