Muffin რეცეპტი მიერ leaps და საზღვრები

არსებობს კერძები სიმბოლო, რომელიც განსაზღვრავს ქვეყნის არომატი, მისი ტრადიციები და წესჩვეულებები. არსებობს კერძები, რომლებიც დამახასიათებელია გარკვეული დღესასწაულები და რიტუალები, ზღაპრული კვება განსაზღვრის ფოლკლორული და ფოლკლორი. ყველას უნდა იცოდეს, რა არის კითხვა, აუცილებელია დააფიქსიროს muffin რეცეპტი მიერ leaps და საზღვრები.

ბევრ epics და ზღაპრების რუსული ხალხური ხელოვნების, არის ნახსენები ბლინები ან Fritters. ამიტომ, როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა მათ საზრდოობს tremulous აღფრთოვანებული. ბავშვები ჭამა "ზღაპრული" კვება, მოზარდები, არამედ მახსოვს ზღაპარი ბავშვობაში, ასე რომ ყველა თქვენ უნდა იცოდეთ muffin რეცეპტი მიერ leaps და საზღვრები. ჩვენი აღქმა ბლინები - მცირე საჰაერო ბლინები. და ბლინები - ეს არის ყოველთვის დილით და სახლში ავეჯეულობა, საუზმე საოჯახო და საყოფაცხოვრებო ერთობის ოჯახის კვება. სასიამოვნო და გემრიელი მკურნალობა მთელი ოჯახი, რომელიც გადაჭიმული სითბოს სითბოს, მაგრამ ქრება on the fly.

ბლინები on საფუარი მშრალი - მრავალმხრივი კერძი, რომელიც შეიძლება სერიოზული მატერიალური ხარჯები შესანახი კომპანია მოუსვენარი ბავშვები, თუ დავუმატებთ ჩაყრა ბლინები sweetie. ბლინები შეიძლება გახდეს მდიდარი კერძები snack ზრდასრული მამაკაცი, თუ ისინი დააყენა ხორცი და ტომატის სოუსი, და შეიძლება იყოს როგორც კარგი prikusku ჩაის საღამოს შეკრების გოგონა.

ბლინები - ფქვილი tortillas საფუვრიანი ცომი თხევადი, როგორც წესი, ზომა პალმის. მომზადება მათ ყოველთვის ბევრი, ისინი შეიძლება იყოს ძირითადი კერძები მსახურობდა კარაქი ან არაჟანი, და შეიძლება იყოს ტკბილი დესერტი - მაშინ ისინი მოსაკლავად თაფლი ან ჯემი, ჯემი ან ჟელე მსახურობდა. ისინი შეიძლება ყელში ნაცვლად მარცვლეულის. ამ ცივი და ცხელი ბლინები თანაბრად კარგია.

Muffin რეცეპტი საფუარი მოიცავს შემდეგი ინგრედიენტები: ხორბლის ფქვილი - 300 გრამი, 250 გრამი რძე pasteurized, briketik მცხობელი საფუარი - 20 გრამი გრანულირებული შაქარი - 50 გრამი, კვერცხი - 3 ცალი. ყველა პროდუქტი ყოველთვის ადვილი მიუწვდომელ თაროებზე მაღაზიაში და სახლში, როგორც წესი, არსებობს ასეთი ნაკრები.

კითხვა საფუარი ასევე შეუძლია მოაგვაროს ყველას აღფრთოვანებული. საფუარი შეიძლება შენახული სახლში მშრალი სახით. ამისათვის, უბრალოდ უნდა გაატარონ 30 წუთი დამატებითი დრო მათი აღდგენა. მშრალი drozhzheynuzhno მიიღოს 1,5-ჯერ ზე მეტი წონით სუფთა. და დასძინა, მასთან 70-100 გრამი თბილი წყალი (30-35 ° C, ამ ტემპერატურა არის აქტიური ზრდის საფუარი), დაასხით სუფრის კოვზი შაქარი და ბადაგი ერთად ჩანგალი სანამ ერთგვაროვანი slurry. საფუარი შეიძლება იყოს საფუძველი ბლენდერში ან ყავის საფქვავი ერთგვაროვან ჯარიმის ფხვნილი, რათა გაუმჯობესდეს მათი hygroscopic თვისებები და უფრო სწრაფი აღდგენა საქმიანობაში. იმ შემთხვევაში, თუ საფუარი შეიწოვება ყველა წყალი, შეგიძლიათ უფრო, ისინი თბილ ადგილას ახლოს ღუმელი, მაგრამ გარეშე პირდაპირი კონტაქტი ცეცხლი, საფუარი brew. როდესაც ამზადებდა დაიწყო ჩამოყალიბება ბუშტები, მაშინ ის წავიდა დუღილის პროცესში, დაიწყოს სამზარეულო ცომი.

ცომს ბლინები on საფუარი მზადდება შემდეგნაირად: ფქვილი sifting მეშვეობით ახლო meshed sieve (მეტი oxygenation, რომელიც აუცილებელია დუღილის პროცესში) თასი. ცალკე თასი, სცემეს კვერცხი ქაფი mixer, დაამატეთ თბილი რძე (30-35 ° C) და შაქარი, knead, დაამატეთ გახსნილი მშრალი საფუარი. თხევადი კომპონენტი ასხამს წვრილი ნაკადი ფქვილის ნარევი და knead სანამ ერთიანი თანმიმდევრულობა mixer სპეციალური nozzle მხრიდან, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის.

დატოვე ცომი 15 წუთით თბილ ადგილას გააქტიურება მუშაობა საფუარი და წებოვანა შეშუპება knead მას რამდენჯერმე ამ ხნის განმავლობაში. პან ერთად სქელი (სასურველია რკინის) ჩამოსასხმელი 20 გრამი მცენარეული ზეთი და თბილი მდე ინტენსიური სითბოს. როდესაც კონტაქტში წყალი ნავთობის spray, დაასხით 2-3 tablespoons თითო ტესტი Fritters. Muffin რეცეპტი ითვალისწინებს საფუარი bake ნამცხვრები თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის სანამ მუქი.