Moonshine კარტოფილი სახლში: რეცეპტი, განსაკუთრებით მომზადება

რუსეთში მე -18 საუკუნეში დაიწყო წარმოების არყის კარტოფილი, რომელიც გახდა სერიოზული ალტერნატივა მარცვლეულის ნედლეული. ბევრი ხელოსნები დღეს პატარა კარტოფილი საფონდო მისაღებად სახლში საკმაოდ კარგ ხასიათზე. ხარისხის ეს სასმელი შეიძლება მოუტანა საკმაოდ მაღალი დონის.

ისტორიული ინფორმაცია

არსებობს მნიშვნელოვანი მტკიცებულება, რომ მეფობის Ivana Groznogo ალკოჰოლური სასმელების გავრცელებული. ღია, ხოლო პირველი taverns ალკოჰოლის შეიძლება გამოიყენოს მხოლოდ მდიდარი. ამგვარად გამოყენების უფლება სამეფო გვარდიის ჯარისკაცებს, რომლებიც ძალიან ვამაყობ.

თუ სამეფო მსახური განსხვავდებოდა რაღაც განსაკუთრებული, ის მფლობელი გახდა კონკრეტული ნომინალური bucket. მფლობელი ამ ჯილდოს ეძლეოდა არაყს უფასოდ, scooping მას ამ bucket, მაგრამ ამის გაკეთება ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ არაუმეტეს ერთხელ.

თანდათანობით გახდა ბევრი moonshine boyar მამულები. მხოლოდ მე -19 საუკუნის შემდეგ გლეხები მიეცათ ჩაერთონ წარმოების ალკოჰოლის შემცველი სასმელი. ბადაგი წარმოების, რომელიც მსახურობდა ჭვავის ალაო, მარცვლეულის და საფუარი, მოახერხა moonshine, მის სიწმინდეს და ხარისხობრივი შემადგენლობა არ არის inferior to საუკეთესო ჯიშის ცნობილი ფრანგული კონიაკი.

იმისათვის, რომ ეფექტურად ამოღება შედეგად სასმელი fusel ზეთი და სხვა ტოქსინების, მწარმოებლები გამოიყენება რძის და კვერცხის ცილა. ერთად გამოყენებისას დიდი ოდენობით მარცვლეულის ღირებულება მნიშვნელოვნად იზრდება ღირებულება სახლში brew, ყველას არ შეუძლია გამოიყენოს იგი.

შემცირება ღირებულება ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტი მე -19 საუკუნის შუა დაიწყო წარმოების არყის კარტოფილი. ასეთი feedstocks მნიშვნელოვნად შემცირდა ღირებულება და ამარტივებს წარმოების პროცესი შედარებით მარცვლეულის მასალა, განსაკუთრებით მაღალი tsenivshimsya ქერის.

Moonshine კარტოფილი სახლში: რეცეპტი

ამჟამად, ყოველ ოჯახს მიაწოდოს კარტოფილი. ბევრი შესანახად მდე პროდუქტის მთელი ზამთარი. საკუთარი კარტოფილის გაშენებული თითქმის ყველა დამსვენებელი.

იმის გათვალისწინებით, რომ ხელმისაწვდომობის ამ "დედამიწის ვაშლის", რადგან ისინი მოუწოდა ამ ბოსტნეულის ბოლქვნაყოფები ქვეშ პეტრე პირველს, ბევრი ადამიანი, რომელიც აწარმოებს ალკოჰოლის სახლში, გადაიხადოს მჭიდრო ყურადღებას კარტოფილის როგორც საუკეთესო ნედლეულის მწიფდება.

რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ ჭარბი მარაგი პროდუქტის მომზადება სახლში დამზადებული ალკოჰოლური სასმელების, ვიდრე დაწყების გაზაფხულზე სეზონი ტომრები იმისათვის, დამპალი კარტოფილი.

არსებობს რამდენიმე აპრობირებული რეცეპტი, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა არყის კარტოფილი. მაგალითად, 25 ლიტრი წყალი 20 კილო კარტოფილი აღებული, ერთი კილოგრამი პურის ფქვილი და ფუნტი საფუარი.

კარტოფილი კარგად გარეცხილი, rubbed წლის უხეში grater და ივსება თხუთმეტი გალონი მწვავე წყალი ცოტა. მიღებული ნარევი უნდა იყოს კარგი აურიეთ და დაუმატეთ ფქვილი. შემდეგ ხელახლა შერევით არის საჭირო, რათა ეს მოაგვაროს შექმნან ნალექი.

ამის შემდეგ, თხევადი ნაწილი დაიწია კიდევ ერთი კონტეინერი. ნალექი ჩამოყალიბდა ემატება დარჩენილი წყლის მოცულობა ათამდე ლიტრი. დავამატოთ თხევადი ნაწილი ადრე უარყოფილ და დაასხით საფუარი.

მიღებულია ასეთი რეცეპტი მოხარშული ლუდი ეხლა კარტოფილის დაყენებული არაყი დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ფერმენტირებული, ეს გამოიხდება გამოყენებით moonshine. შემდეგ არის სავალდებულო ნაბიჯი დასუფთავების თხევად ალკოჰოლის მიღებული ტოქსინები და სხვადასხვა მინარევებისაგან.

გაწმენდის მეთოდები

Moonshine კარტოფილის სახლში შეიძლება გაიწმინდოს კალიუმის პერმანგანატის, აქტივირებული ნახშირის ან რძე.

კალიუმის პერმანგანატის უბრალოდ შეედინება თხევადი შემდეგ მიღებული დისტილაციით, რითაც მაშინვე ხდება ნალექების მავნე ნივთიერებების.

ფხვნილი გააქტიურებული ნახშირბადის ივსება როგორც სითხე. გამწმენდი მიიღოს უმაღლესი ხარისხის, დიდი ოდენობით ნახშირის უნდა იყოს გამოყენებული.

Adsorbent უნდა დავდგეთ moonshine დღის განმავლობაში, შემდეგ გადინების სასმელი.
Bad ასუფთავებს ალკოჰოლის შემცველი თხევადი რძე, რომელიც მოითხოვს ერთი მინის desyatilitrovy თანხის moonshine.

სხვა რეცეპტები კარტოფილის moonshine

თვისებრივი brew კარტოფილი მოპოვებული ერთად დამატებით შვრიის. ამისათვის, მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები: კარტოფილი - 10 კგ, შვრია - 6 კგ, საფუარი - 1.5 კგ, წყალი - 35 ლიტრი.

მომზადების ასეთია: დაფქული მარცვლეულის გადაისხა ხუთი ლიტრი მდუღარე წყალი, შემდეგ დაემატა კარტოფილი, რომელიც წინასწარ განიხილავენ.

მაცერაციის გრძელდება სამი საათის განმავლობაში, შემდეგ გაგრილება ნარევი, საფუარი ემატება, და მოსაკლავად დარჩენილი წყალი. Braga ამტკიცებენ, დაახლოებით ხუთი დღის განმავლობაში, მაშინ შეგიძლიათ overtake.

რეცეპტი გამოყენებით sprouted მარცვლეულის

ზოგიერთი ექსპერტი დიდება brew მოხარშული კარტოფილი და ამოვიდა მარცვალი.

ამ მიზნით ნებისმიერი sprouted მარცვლეულის მიღებული თანხის 4 კგ. ეს არის ადგილზე და შემდეგ შერეული წინასწარ მოხარშული კარტოფილი და grinded, რომელიც იღებს 8 კილო. მას შემდეგ, რაც 12-საათიანი ექსპოზიციის ნარევი იყო გადაისხა 25 ლიტრი თბილი წყალი და 100 გრამი საფუარი.

დუღილის ბადაგი რეცეპტი საკმარისი დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.

Braga გაყინული კარტოფილი

მომზადება mash შეიძლება იქნას გამოყენებული და გაყინული კარტოფილი. ყველამ იცის, რომ ტკბილი კარტოფილის გემოს. ეს არის, ალბათ, საუკეთესო გამოყენების ყინვაგამძლე უვარგისი root.

წარმოება ბადაგი რეცეპტი არის იგივე როგორც ჩვეულებრივი კარტოფილი და სასმელი ხარჯები შემცირდა. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში გემოვნების moonshine რამდენიმე ცვლილება, ასე რომ ყველა უნდა ვეცადოთ. ზოგიერთი ექსპერტები სპეციალურად FROST კარტოფილი საყინულე მაცივარი, წინაშე აყენებს მას, რათა დუღილის.

გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი moonshine წარმოების frostbitten კარტოფილი: მიიღოს 20 კგ გაყინული კარტოფილი, 25 ლიტრი გამოხდილი წყალი კილოგრამი ფქვილი და ფუნტი საფუარი.

კარგად გარეცხილი კარტოფილის triturated გახეხილი და დაასხით ანადუღარი წყალი ostuzhennoy 50 გრადუსი. შემდეგ ნელა გააცნო ფქვილი, ყველა ამავე დროს აუცილებელია მუდმივად აურიეთ ხის კოვზით. გამოსავალი უნდა დავდგეთ ხნით, მაშინ სითხის დაიწია ნალექი და მასთან ემატება დარჩენილი წყალი.

Braga დადგება, როდესაც ეს აუცილებელია გაფილტრული. შედეგად wort საფუარი ემატება, რის კონტეინერი უნდა განთავსდეს თბილი ბნელ ადგილას. დუღილის დროს - დაახლოებით ორი კვირის.

მეთოდები დაჩქარება

სახლში დამზადებული potions ზოგიერთი მწარმოებლები არ ხართ კმაყოფილი გრძელვადიანი დუღილის ნედლეულის, ისე სახალხო რეწვის ოსტატების გასაუმჯობესებლად ფორმულირება ამ მიმართულებით.

მაგალითად, პროცესი დააჩქარა დამატებით შაქრის brew კარტოფილი.
არსებობს შემდეგი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას იძლევა დროის გადაიყვანეს mash სანამ ტენდერი. იმისათვის, რომ ეს არის აღებული 25 ლიტრი თბილი წყალი 4 კგ კარტოფილი, 10 კილოგრამი შაქარი, 8 პური და 500 გრამი საფუარი.

Pre-მოხარშული კარტოფილი და tolchetsya გამოყენებით ხის pestle. ამასთან, ამ რანგში დასძინა, შაქარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე, შემდეგ კი შევიდა საფუარი. ყველა პური crumbles და ასევე დასძინა, რომ საერთო წონა. მაშინ ყველა ივსება ცოტა გაცივებული ანადუღარი წყლით.

მას შემდეგ, რაც ერთ დღეს, სახლში დამზადებული ლუდი უკვე შესაძლებელია overtake. ეს მეთოდი გამოიყენება, როცა დრო წარმოების moonshine არის ძალიან შეზღუდული, და მატერიალური საკმაოდ ბევრი.

უფუარი რეცეპტი moonshine

ზოგიერთი ინტერნეტ მომხმარებლებს თავიანთ გამოცდილებას, თუ როგორ ისინი moonshine საწყისი კარტოფილის საფუარის გარეშე.

ცნობილია, რომ ტრანსფორმაციის პროცესი კარტოფილის სახამებელი in monosaccharides აქტიურად გვხვდება მჟავე მედია. ეს საშუალებას იძლევა გამოყენების მომზადება მიდის, მაგალითად, მჟავე ვაშლი.

მას შემდეგ, რაც მოსავლის კარტოფილი მის სახლთან ყოველთვის ბევრი პერსონალი და დაჭრილი root ბოსტნეული, პირობას ანაბარი, რომ აზრი არ აქვს.
ეს საქვეუწყებო სტანდარტული კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და გაანადგურა ან ადგილზე, მაგალითად, ხორცის grinder.

ასევე აუცილებელია, რომ მიიღოს, მაგალითად, bagasse ვაშლი, რომელიც რჩება pomace წვენი. Cake სასურველია ჰქონდეს იმდენი აღმოჩნდა ხილ. ეს ყველაფერი ერთად შერეული და მოთავსებული ერთი ან მეტი კონტეინერი. ეს არ არის საჭირო იმისათვის, რომ საფუარი.

ტანკები არ უნდა შეავსოთ მეტი, ვიდრე ორი მესამედი, როგორც რამდენიმე დღის დაიწყოს პროცესი ინტენსიური დუღილის და თანხის ხილ მნიშვნელოვნად გაიზრდება.

Wander ყველა ეს იქნება დაახლოებით სამი კვირის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც wort სწრაფად აგვარებს, ეს იქნება სიგნალი, რომ დუღილის პროცესი დასრულდა. თხევადი დაუყოვნებლივ უნდა დაიწია ნალექი, რომ მან ვერ perekisnut.

გამოდის ნაცრისფერი slurry, რომელიც არის პირველი უმჯობესია ამას, და შემდეგ distill moonshine მეშვეობით.

შედეგად თხევადი აუცილებლად უნდა გაიწმინდოს მანგანუმის, შემდეგ გამოიყენოთ აქტივირებული ნახშირის და რძე. ამის შემდეგ, ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტის გამოიხდება მეორედ და ეს ყავს არომატიზატორი (ვანილის შაქარი და მ. P.).

მიმოხილვა moonshine დამზადებული კარტოფილი

სწავლა ხელმისაწვდომია ვებ ინტერნეტ მიმოხილვა კარტოფილის moonshine, თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ შემდეგი დასკვნები.

ეჭვგარეშეა, კარტოფილი, როდესაც გამოიყენება წარმოების სახლში დამზადებული ლუდი გარდა გარკვეული პოზიტიური ასპექტები (ხელმისაწვდომობას, დაბალი ღირებულება), არსებობს მთელი რიგი მნიშვნელოვანი ხარვეზები. შედარებით კლასიკური მეთოდით ემზადება ხელნაკეთი სპირტი, არაყი მზადდება კარტოფილი აძლევს დაბალი სარგებელი მზა პროდუქტი. ეს ხშირად იმყოფებიან დიდი რაოდენობით ციანმჟავას და fusel ზეთი.

მისი წარმოების უნდა ყურადღებით უზრუნველყოს, რომ "უფროსი" აუცილებლად გამოეყო "კუდი".

ბევრი დრო უნდა მიეცეს გაწმენდა ეტაპზე, როდესაც ეს გააკეთა პირველი სახდელი, და მეორე არის დაგეგმილი. ჩვენ გვაქვს გარკვეული ძალისხმევა უნდა გადავლახოთ ძლიერი სუნი მოდის მზა პროდუქტი.

თუმცა, მას შემდეგ, რაც გამოყენების გარკვეული ძალისხმევა ამ პერსონალის შეუძლია მიიღოს საკმაოდ მაღალი ხარისხის პროდუქტი.