Jam დამზადებული ვაშლის - ეს მხოლოდ

სარგებელი ვაშლი არ წერენ მხოლოდ ზარმაცი მწერალი მედიცინაში. მაგრამ არავინ არ უნდა აგიტაცია და გამოიყენონ თავიანთ ეროვნულ სიყვარული ვაშლი - აქსიომა, რომ არ არის საჭირო, უნდა დაამტკიცოს. როგორც კი გამოჩნდება ბაზარზე პირველი ვაშლი ძველი ზაფხულის ჯიშები, პოპულარულია გარეუბნებში - ვაშლის სეზონი იწყება სამზარეულო. ძნელია იმის თქმა, როდის მთავრდება. კერძები და პრეპარატები ამ ხილი გამოიყენება მთავარი მენიუ წლის განმავლობაში.

რა თქმა უნდა, ზამთარში, ოჯახის ცდილობს საფონდო up on ახალი ხილი, თუ არ არის ბაღი და ადგილზე შენახვის. მაგრამ მოსავლის ასევე უგემრიელესი და ჯანსაღი ნაყოფი არომატული. ტრადიციული ზამთრის მარაგი - სიმშრალე და ჯემი ვაშლი. თანამედროვე ელექტრო საშრობები უსაფრთხოდ შეცვლის მზის სითბოს და სამუშაო გარშემო საათის, რაც ხილის საშრობი პროცესი აბსოლუტურად არა შრომა.

სხვა ბიზნეს - jam ვაშლი. ეს პროდუქტი უნდა მიეცეს დრო, რის გამოც სამზარეულო პროცესი ყურადღების გარეშე. Apples როდესაც მოხარშული შაქრის, როგორც წესი, ჯოხი ბოლოში პან და დამწვარი. მაგრამ დრო მეტი დახარჯა კომპენსაცია გემოვნების მზა კერძი.

მომზადება jam ვაშლი ნებისმიერი ხარისხი ripeness კი დაეცა ხილი. ხილი უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და გაიწმინდა. მაშინ ისინი უნდა შემცირდეს. ნაჭერი არ უნდა იყოს ძალიან პატარა, ისინი შესახებ grater rubbing არ არის საჭირო - in ჯემი, განსხვავებით ჯემი უნდა წარმოადგინოს პატარა ცალი ნაყოფი.

შაქარი ჯემი საწყისი ვაშლი დააყენა გასინჯვა, მათი საკუთარი პარამეტრები. სტანდარტული წილი შაქარი თითო კილოგრამი ხილი - 300-400 გრამი. ვაშლი არ gelling თვისებები, მათი შემადგენელი პექტინი, და არ უნდა სქელი სიროფი. მომჟავო ვაშლის ჯიშები არ გამოიყენება სამზარეულოს ჯემი.

ბევრი დიასახლისები გაინტერესებთ როგორ საზ ჯემი ეხლა ვაშლის, ამიტომ იგი არ კარგავს ნათელი ფერი. საიდუმლო მარტივია - გამოიყენოს ლიმონის წვენი. როგორც კი ხილი დაჭრილი, ისინი დაამატოთ მდე პან ერთად სქელი ქვედა, ან თასი სამზარეულო ჯემი. შეავსეთ შაქარი, დავამატოთ წვენი ერთი ლიმონის და ნახევარი ჭიქა წყალი. ყველა გათვლები კეთდება კილოგრამი მომზადებული ნედლეულის.

მოუტანს boil jam მეტი დაბალი სითბოს უნდა მისცეს ვაშლის ნაჭერი წვენი და შაქარი დაიშალა. როგორც კი მთელი მასა იწყებს gurgle bubbles, რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ ცეცხლი. მონიტორინგი, აღვივებს, ხარისხი გასქელება. New უწყობს ჯემი უნდა Dowar დაბალ სითბო, ცხელი შევსებული შევიდა სტერილური ქილებში და Cork. უკეთესი ამ გამოიყენოს მცირე ბანკების მრავალჯერადი ხრახნიანი caps.

ვაშლის ჯემი მარტივად განსხვავდება დამატებით სხვა პროდუქტები. ცნობილია, რომ ვაშლი კარგად დარიჩინი, კაკალი. Fans ეგზოტიკური გემოს შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დანამატი root Ginger. Cinnamon ჯემი უნდა წამოაყენონ თავიდანვე სამზარეულო, როგორც მთელი ცალი, ნუშის ან ნიგოზი უმჯობესია grind შევიდა ჯარიმის ფხვნილი. Walnut შემავსებელი მხოლოდ ორი teaspoons დაემატა 5 წუთით ადრე დასრულების სამზარეულო.

Ginger დაამატოთ jam rubbed on ჯარიმა grater და ასახული დაუყოვნებლივ დაწყების ერთიანი დუღილის. თუ თქვენ დააყენოს 1 ჩაის კოვზი არომატიზებული დანამატების მზა ჯემი სინათლის ჩრდილში კოჭა. დოზის გაზრდა უნდა იყოს ფრთხილად, რომ არ კუთხეში თქვენი საკუთარი არომატი ვაშლი. ჩაის ვაშლით და კოჭა jam კარგია დალევა ცივი სეზონი და colds.