Casserole ეხლა eggplants ერთად პომიდორი და ყველი - ძალიან ლამაზი და დამაკმაყოფილებელი კერძი

Casserole ეხლა პომიდორი ერთად პომიდორი ძალიან გემრიელი და ლამაზი. თუმცა, ეს კერძი მოითხოვს დიდ რაოდენობას სხვადასხვა ინგრედიენტებისა და მათი გადამუშავების დროს. მაგრამ ერთხელ ამ სადილის მომზადება, ისევ და ისევ გინდა.

Step-by-step რეცეპტი ამისთვის ბადრიჯანი casserole

საჭირო ინგრედიენტები კერძი:

• ახალგაზრდა და დიდი ბადრიჯანი - 4 ცალი.
• მწიფე წითელი პომიდორი - 6-8 ცალი;
• ხაჭოთი კარგად მოხარშული ხაჭოთი - 350 გ;
• ნიორი სუფთა საშუალო - 4 კბილები;
• დიდი ნათურა - 1 ხელმძღვანელი;
• წითელი ღვინო - 100 მლ;
• პარმეზანის ყველი - 100 გ;
• მარილი - 2/3 კოვზი;
• ახალი რეჰანი - 1 bunch;
• Nutmeg - 2 ცალი;
• Pepper სურნელოვანი შავი - დაამატე გემო;
• მცენარეული უსუნო ზეთი - 85 მლ (frying).

ძირითადი პროდუქციის დამუშავების პროცესი

იმისათვის, რომ კვერცხის საწყისი პომიდორი ერთად პომიდორი აღმოჩნდა ყველაზე გემრიელი და წვნიანი, თქვენ უნდა ყურადღებით დამუშავებას ყველა ზემოთ ბოსტნეული. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს პროდუქცია მომზადდება არა მარტო ღუმელში, არამედ გაზის ღუმელში. ასე რომ, თქვენ უნდა მიიღოს 2 დიდი eggplants, დაიბანეთ მათ კარგად, და შემდეგ მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები. შემდეგი, rinse დარჩენილი ბოსტნეული თბილი წყალი, კანი მათ და chop მათ კუბურები (პომიდორი, aubergines, ხახვი).

შემწვარი სუბსტრატის

Casserole საწყისი პომიდორი ერთად პომიდორი იქნება მოხარშული უფრო სწრაფად, და ასევე აღმოჩნდება ბევრად უფრო არომატული, თუ ყველა ძირითადი ინგრედიენტები წინასწარ დამუშავებული frying პან. იმისათვის, რომ შევქმნათ ჩვენი კერძი, თქვენ უნდა მიიღოთ ღრმა ცისფერი, დაასხით ნავთში, თბილი და შემდეგ შემწვარი მცენარეული ფირფიტები 2 მხრიდან. მაქსიმალურად მოხსნის მათ ცხიმს, ბადრიჯანი რეკომენდებულია ქაღალდის ხელსახოციდან გაჟღენთილი.

შევსების შევსება

კასეროლისგან პომიდორისგან პომიდორი გაცილებით უფრო juicier აღმოჩნდება თუ თქვენ იყენებთ დიდი მწიფე პომიდორი შევსების მიზნით. ისინი უნდა დადგეს პანზე დანარჩენი დაჭრილი პროდუქტებით (ბოლქვი და ბადრიჯანი) და ერთი ღამის საათისთვის სახურავის გარეშე. ამის შემდეგ, ბოსტნეული უნდა მოხდეს დაჭრილი რეჰანი, მარილი, გახეხილი ნიორი, წიწაკა და დაასხით წითელი ღვინო, შემდეგ კი ამოღება სითბოდან.

ჩამოყალიბება კერძი

მცენარეული casserole ერთად ბადრიჯანი ჩამოყალიბდა საკმაოდ მარტივია. ამის გაკეთება, მიიღოს ღრმა კერძები საცხობი, დააყენა ბოლოში მოხალული ფირფიტები (ნახევარი), mashed რბილი ხაჭო, Stuffed ერთად პომიდორი და გახეხილი nutmeg. შემდეგი, კერძი უნდა დაიხუროს კვლავ შემწვარი ხახვიანი, დააყენა ჯარიმა წვრილად რძის პროდუქტი და დაასხით გახეხილი ყველი.

სითბოს მკურნალობა

სამზარეულო ბოსტნეულის casserole in ღუმელი უნდა იყოს ტემპერატურა 200 გრადუსი ნახევარი საათის განმავლობაში. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ გულწრფელი და ლამაზი კერძი ერთად მარილიანი ყველის appetizing cap.

როგორ ემსახურება მაგიდასთან სწორად

მზად არის მიიღოს casserole გარეთ ღუმელი, ზემოთ ცოტა, და შემდეგ დაჭრილი ერთად დანა და ქმნის მას ფირფიტები ერთად spatula. ასეთი კერძი მაგიდასთან ერთად თბილ ფორმასთან ერთად ხორბლის პურით ემსახურებოდა.