Chops ღორის ღუმელში - უბრალოდ ჯადოსნური გემო

ხორცი შეიძლება მოხარშული მრავალი გზით. ყველაზე საინტერესო და appetizing არის მომზადება chops, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი არ შემწვარი, მაგრამ გამომცხვარი. სტატიაში მოცემულია უგემრიელესი კერძები ღორის, ქათმის და ინდაურისგან.

"მარჯვენა" ქაფების მთავარი საიდუმლოა ხორციელად კონკურენციის წინააღმდეგ ბრძოლა, რაც არ უნდა იყოს ღორის, თურქეთის ან ქათმის. ხორცი დაჭრილია, არა ბოჭკოებთან ერთად. დარტყმები მინიმუმ 1 სმ უნდა იყოს, ახლა კი ხორცის სცემეს სპეციალური ჩაქუჩით. ამისათვის დააყენა ცელოფანში ჩანთა თითოეული, ისე, რომ არ გაანადგურონ ბოჭკოს მთლიანობა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო.

მარტივი რეცეპტი არის "ღორის ხორცი ღუმელში" (კლასიკური რეცეპტი). იმისათვის, რომ მათ, თქვენ უნდა მიიღოს დიდი ცალი ხორცი, ძალიან subtly შეწყვიტა და rubbed მარილი. შეურიეთ bowl წიწაკა და ნიორი, დიდი ყველი. დააყენა ხორცი საცხობი ფურცელი, დააყენა ნარევი ნიორი და წიწაკა, sprinkle ერთად ყველი და Grease მაიონეზი. საცხობი კერძი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში, ღუმელი უნდა იყოს გაათბო.

"ღორის ჩხირები ღუმელში" თხილის ".

აუცილებელია ცემის დიდი ნაწილის ცემა. ახლა სცემეს კვერცხებს ცალკე თასში, ხოლო მეორეში გახეხილი კაკლის, ბრინჯის, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ოხრახმის ნარევი. დაჭრილი ცალი პატარა, დააყენა იგი კვერცხის და შემდეგ გააფართოვოს კარგად breaded პური. On საცხობი ფურცელი decompose ხორცი და bake in კარგად თბება ღუმელი დაახლოებით 30 წუთი, ოპტიმალური ტემპერატურა 200 გრადუსი.

"ღორის ხორცი ღუმელში" გემრიელი "

მომზადება ძალიან სწრაფად, მაგრამ შედეგი შეიძლება აღემატებოდეს ყველა მოლოდინს. ხორცმა კარგად უნდა მოინანიოს, მაგრამ სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 5 სმ.ახლა სწრაფად დაასხით თითოეულ ცალი პანში რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ქმნის ქერქი. ამ დროს, chop მწვანე ხახვი და ძალიან მცირე კუბი ლორი. წამოაყენე ხორცის საცხობი ფურცელი, გაჟღენთილი თითოეული chop მაიონეზი, დააყენა ლორი, დააყენა მწვანე ხახვი და შემდეგ sprinkle ეს დიდი shabby ყველი. გამოაგზავნეთ კერძი preheated ღუმელში. ძალიან გემრიელი.

"ღორის ხორცი ღუმელში" წვნიანი "

ეს არის სადღესასწაულო კერძი. ჩვენ სცემეს ხორცს, გაამწვანე პატარა წიწაკა და მარილი, ცოტა წიწაკა ეს ორ წუთში. ამ დროს, გააკეთეთ ნარევი მაიონეზი და დაქუცმაცებული ნიორი; პომიდორი დაჭრილი სისუფთავე თასები; ყველი არის დიდი ყველი. ახლა წამოაყენე ხორცის საცხობი ფურცელი, ცხიმიანი ნიორი მაიონეზი, რამოდენიმე ნაჭერი პომიდორი და ყველით. კერძი უნდა განთავსდეს preheated ღუმელში და გამომცხვარი ზე 200 გრადუსი დასრულებული სახელმწიფო.

ძალიან გემრიელი ქათმის chops, ყველაზე პოპულარული არის გამოყენების თურქეთის ხორცი და ქათამი.

"ქათამი chops ღუმელში ერთად ანანასი."

ქათამი უნდა მოხსნას, როგორც მოსალოდნელია, მაგრამ ცალი უნდა იყოს იგივე ზომა, როგორც ანანასის წრე. თითოეული ნაჭერი დაფარულია წიწაკისა და მარილის ნარევით, დაუსხეთ კერძი. თითოეული chop, დააყენა წრე დაკონსერვებული ხილი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. განათავსეთ პენი preheated ღუმელი და bake დროს ტემპერატურა 180 გრადუსი დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. უმჯობესია, თუ წაიღეს .

"Chops საწყისი თურქეთის ღუმელში" ორიგინალური "

საზ მათ უფლებას ემსახურება ადრე. ხორცის ბრძოლები, მარილი და პილპილით გაწყობილი, ორივე მხარეს შემწვარი. სოკო (სასურველია სოკო) უნდა გაიგზავნოს ღუმელში, მოჰყავთ მზად, დაასხით კრემის და ცეცხლგამძლე. საჭირო იქნება იმის უზრუნველყოფა, რომ თხევადი თითქმის მთლიანად აორთქლდება. ახლა დააყენა ხორცი საცხობი ფურცელი, დააყენა თხელი ფენით სოკოს შევსების თითოეულ ცალი, და ზედა წრე mozzarella. კერძი უნდა იყოს გამომუშავებული preheated ღუმელი ტემპერატურა მინიმუმ 200 გრადუსი.