Chop სოკოთი: სამზარეულოს საიდუმლოს

Chop სოკოთი - ის ყოველთვის ნამდვილი დღესასწაული გემოვნების. მაგრამ თუ გსურთ ისწავლოს როგორ უნდა მოამზადოს ამ დელიკატესი, რომელიც უნდა ვეცადოთ. არ ვფიქრობ, რომ ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაარტყა ჩაქუჩი on ნაჭერი ღორის და fry ეს სოკო და დაამატოთ Spice კარგი შედეგი.

დიახ, ეს კერძი უნდა Tinker. მაგრამ რა იყო შედეგი? ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ერთი კაცი შეიძლება მიიღოს ასეთი მკურნალობის გარეშე მასების ყველაზე დადებითი ემოციები. რა თქმა უნდა, თუ ის არ ვიცავთ ვეგეტარიანული რაოდენობა. მაგრამ ვისაც უყვარს ხორცის chops სოკოთი იქნება thrilled.

ჩვენი პატარა შერჩევის დაგეხმარებათ აირჩიოს რეცეპტი გემრიელი chops ოჯახის დღესასწაული ან რომანტიული თარიღი.

ზოგადი მომზადება პრინციპები

სანამ საზ გემრიელი chops, ღირს დამახსოვრების ზოგიერთი საიდუმლოს, რომელიც დაგეხმარებათ, რათა კერძი ლამაზი და გემრიელი.

პირველ რიგში, პროფესიული chefs რეკომენდაციას ღორის chop მთელი მარცვლეულის. ეს მეთოდი ჭრის - ყველაზე გავრცელებული იმ chops.

მეორეც, არ გამოიყენოთ ჩაქუჩი ცემა ძალიან უხეში ზედაპირზე. იმ მიზნით, რომ პროცესი - რათა ხორცი რბილი, არ გაანადგუროს იგი.

წვენი არ scatter მთელი სამზარეულო, სანამ ცემა ხორცი შეიძლება გახვეული cling ფილმი.

სოკო ღორის ჯდება თითქმის ნებისმიერი: ჩვეულებრივი სოკო და ხელთაა სოკო, სურნელოვანი ტყეში. არომატი სოკო, როგორც unlocks ძალა ღორის იღებს ხორცის გემოს კიდევ უფრო სრული და საინტერესო.

არომატიზებული batter

Chops ერთად სოკო, რეცეპტი, რომელიც იქნება განხილული ამ სექციაში გაკეთება არც ისე რთულია. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ გაქვთ გამოცდილება მომზადება ამ კერძი, ასეთი ვარიანტი შეიძლება ჩაითვალოს საუკეთესო უნდა დაიწყოს.

გაჭრა ცალი ხორცი on ოვალური ფორმის, რომლის სისქე - 0.7-0.8 მმ. ოდნავ მოგერიება, sprinkle მარილი და პილპილი ნარევი, თანაბრად.

300 გრ სუფთა ნედლეული სოკო shred პატარა. თასი სცემეს კვერცხი ბატონობის 4 დამატებით 150 გრ ფქვილი, 200 გრ მაიონეზი, podsolite. დაამატეთ სოკო და აურიეთ კარგად. ეს რაოდენობა საკმარისია საზ chops ერთი კილოგრამი ხორცი.

ჩამოტვირთეთ chops in batter და მერე ფრაის ცხელ ზეთი.

თქვენ შეუძლია გაამარტივოს რეცეპტი ემზადება batter ამ პროდუქტების, და შემდეგ დარჩენილი სამზარეულო ხორცი არომატიზებული ზეთი ფრაის სოკო. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი წვრილად დაჭრილი ხახვი. სანამ ემსახურება თითოეულ chop თქვენ უბრალოდ უნდა დააყენოს კოვზი შემწვარი სოკო.

crispy breading

მათთვის, ვისაც უყვარს შერწყმა crisp და სატენდერო ხორცი, იქნება რეალური სიკეთე chop სოკოთი, მოხარშული ეს რეცეპტი.

3 მომზადება კონტეინერი. პირველ რიგში, ერთი ნახევარი ჭიქა ფქვილი. მეორე ჩანგალი, ცემა 4 კვერცხი. ხოლო მესამე sprinkle მუჭა breadcrumbs და დაამატოთ ნებისმიერი თქვენი საყვარელი სანელებლები. მონაცვლეობით დატბორვას ხორცის თითოეული სამი კონტეინერი, ნაზად და თანაბრად ნაწილდება მთელს ზედაპირზე პირველი ფქვილი, შემდეგ კვერცხი და მერე crunches.

ფრაის chops ცხელ ზეთი ორივე მხარეს და ემსახურება ერთად სოუსით ცოტა ხახვი, სოკო და ნაღები.

Chop სოკო ღუმელი

ეს კერძი შეიძლება მომზადებული კი ყველაზე საზეიმო დღესასწაული. მაგრამ რაც მთავარია, თქვენ კი არ უნდა მკაცრად დაიცვას რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტების თვითნებური პროპორციები.

მოგერიება ხორცი და ადგილი პან, ან Deco რომ ცალი შეესაბამება კომფორტულად თავსდება ერთად. გავრცელდა თავზე დაჭრილი ნაჭრები ან ხელთაა სოკო. გაგზავნოს preheated ღუმელი 25 წუთი.

დიდი ყველი. გავრცელდა ეს ზედაპირზე და შემდეგ დააყენა ხორცი ღუმელში 5 წუთი დნება ყველი.

თხოვნით ადრე საცხობი ის კერძი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნედლეული ან შემწვარი ხახვი, პომიდორი, მაიონეზი, ნაღები.

მაგრამ ადრე გამოყენებით ეს ღორის chops სოკოთი, შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად გამწვანების.

გარნირი და ემსახურება

ჩვენ უკვე უთხრა, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი chops. მაგრამ ღირს და განაცხადა, რამდენიმე სიტყვა მხარის კერძი მისთვის, რადგან იგი ასევე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ეს კერძი არის სრულყოფილი garnish ბოსტნეული, შემწვარი შესახებ გრილი ან ღუმელში, რომ მაკარონი, კარტოფილის პიურე, მოხარშული ბრინჯი. ბევრი მიყვარს კომბინაცია სოკო, ღორის და ლობიო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება როგორც ჩანართი garnish ლობიო და ოსპი. კვების მოყვარულებს დააფასებს თეთრი ან მწვანე asparagus.

Chop სოკოს გამოიყურება presentable საკმარისი თავისთავად. მაგრამ თუ გვინდა, რომ მისთვის კიდევ უფრო დეკორატიული, გამოიყენოთ ახალი მწვანილი, დაჭრილი თხელი ფირფიტები შავი ზეთისხილი, ან კორნიშონები.