Როგორ საზ გარგარი სიროფი ზამთარში?

გარგარი სიროფი რეკომენდირებული მოსავლის ზამთრის დასაწყისში სეზონი. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ underripe ხილის nadzelenyu, რომლებიც საჭიროა ამ დესერტი სიმტკიცე და ფორმის.

გარგარი სიროფი ზამთარში ემზადება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად. გარდა ამისა, workpiece შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ გამოყენების განაცხადა ხილი, არამედ სხვადასხვა ხილის (ალუბალი, ქლიავი და ა.შ.). დღეს, ჩვენ მიგვაჩნია, მხოლოდ მარტივი ვერსიები სამზარეულო დაკონსერვებული პროდუქტი, რომელიც შეიძლება იყოს ბედნიერი დღესასწაული ცივი საღამოების.

შიდა მზადება ზამთრის: რეცეპტები გარგარი ტკბილი სიროფი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქვიშის შაქარი - 400 გრ.;
• გარგარი კარგი - 700 გრ.;
• გაწმენდილი ჩამოსხმული წყალი - 1 ლიტრი.

პროცესი ხილის გადამამუშავებელი

გარგარი სიროფი ზამთარში შეიძლება გაკეთდეს გადამწიფებული ხილი, მაგრამ ამ შემთხვევაში ცარიელი იქნება უფრო ჯემი. ამასთან დაკავშირებით, აუცილებელია მიიღოს 700 გრ. მძიმე ხილი, ამით მათ colander და მონაცვლეობით გარეცხილი იწონებენ წყალი. გარგარი უნდა იყოს შემდგომი SNICK დანა შუა და შემდეგ ხელები დაარღვიოს მათ ორ ნაწილად. ამის შემდეგ, ხილი უნდა ამოღებულ ძვლები, რომელიც, თუ სასურველი შეიძლება გაყოფილი და აღების კაკალი, მათ ერთად მერქნის, რათა საკონსერვო.

ჩვენების ხილის

სანამ მიიღოს გარგარი სიროფი ზამთარში, აუცილებელია მოსამზადებლად რამდენიმე პატარა მინის ქილებში. ისინი რეკომენდირებულია იყოს სტერილიზებული, scalded ერთად მდუღარე წყალში. ამდენად, ახალი ხილი უნდა წამოაყენონ ნახევარი წრე ბანკებში (მდე "ქურთუკი hanger"), და ასევე, თუ სასურველი დაასხით მათ კაკალი თესლი. გარდა ამისა, ცალკე თასი მოითხოვს ჩვეულებრივი დაასხით გაწმენდილი წყალი და მოუტანს მას მოვხარშოთ. ამის შემდეგ ხილი უნდა დავასხათ მდუღარე წყალი, ყდა და infuse 10 წუთის განმავლობაში. დასასრულს გამოყოფილი დრო, თქვენ უნდა დავასხათ წყალი cans ისევ saucepan და დამატებას შაქარი.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება

მას შემდეგ, რაც ტკბილი სითხე boils, უნდა ერთხელ დაასხით შევიდა ქილებში ხილის (to ზედა), რომელიც შემდგომ მოითხოვს სტერილური roll მოიცავს, ჩართოთ თავდაყირა და გადაიტანოთ მკვრივი ქსოვილი. ამ თანამდებობაზე, workpiece რეკომენდირებულია დგას ზუსტად დღეს, მას შემდეგ, რაც მათ უნდა გაიგზავნოს სარდაფით, სარდაფში ან მუქი კარადა.

გარგარი სიროფი ზამთარში მწიფე ალუბალი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქვიშის შაქარი - 500 გრ.;
• გარგარი კარგი - 800 გრ.;
• მწიფე ალუბალი - 200 გრ.;
• გაწმენდილი ჩამოსხმული წყალი - 1 ლიტრი.

მომზადების პროცესში

Hard გარგარი უნდა მკურნალობა, ზუსტად ისე, როგორც წინა რეცეპტი. მას შემდეგ, რაც ეს მოითხოვს კარგი სარეცხი ალუბალი და შემდეგ დააყენა იგი სტერილური ქილებში ნახევარი ხილი. შემდეგი, ცალკე saucepan საზ სიროფი (1 ლიტრი. სასმელი წყალი უნდა დაეცემა 400-500 გ. შაქარი) და დაასხით მას მთელი ქილებში ივსება ხილი და კენკრა. ამის შემდეგ, preform უნდა გააფართოვოს, აქციოს და ქვეშ საბანი შემდგომი გაგრილება.