Ბებიას ის რეცეპტები: არაჟანი ტორტი

ყველას, ვინც უყვარს მზარეული, იცის, რომ არსებობს სხვადასხვა სახის რეცეპტები: ყოველდღიური და სადღესასწაულო, სწრაფი და ის, რომ უნდა Tinker. თუ ვსაუბრობთ ტკბილეული - ეს არის, რა თქმა უნდა, ნამცხვრები და Napoleons, შეუძლია დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაული და შანსები მაღაზია-შედევრები. მოდით ვისაუბროთ სპეციალური შიგთავსით ან მორწყვა კერძები - მოსახლეობასთან შეხვედრები: არაჟანი ტორტი!

არსებობს უამრავი რეცეპტი, რათა დაეხმაროს მასპინძლებს სწრაფად და გემოვნებით დაამშვენებს მზა ნამცხვრები. მაგალითად, თუ თქვენ მიიღოს კრემი და ჯერ ის ღამეს gauze, და შემდეგ შერეული ერთად შედედებული რძე (სასურველია მიქსერი), თქვენ დიდი არაჟანი ტორტი გემოვნების უმაღლესი მისი კოლეგა, ის კარაქით. შეგიძლიათ ცდილობენ ამ ვარიანტს: plus არაჟანი შაქრის ფხვნილი plus ჟელატინი, განქორწინებული რძე. ინგრედიენტები შერეული და გაგრილებას ქვემოთ საათში. ეს მაწონი ნაღების ტორტი განკუთვნილია როგორც შევსება, და sandwiched შორის shortcakes. იგი იძლევა პროდუქტის სინაზის, თუმცა, აღნიშნავენ, რომ არაჟანი არ არის ასე ტკბილი, ნაღები და, მით უმეტეს, ზეთი. მთავარი საიდუმლო აქ - კარგი whipping მასები, და მას შეუძლია შექმნას სიმსივნის, მთლად სასიამოვნო მათთვის, ვინც გასინჯვა მუშაობის კულინარია ხელოვნების.

მაგრამ დღეს მინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი Smetannikov, რომელიც ბებიას მოხარშული. True კაზაკთა, იცოდა ბევრი გემრიელი საკვები. და დამიჯერეთ, სამზარეულო ყუბანის ყოველთვის ჰქონდა გარკვეული ჩრდილში განკარგულებებს ქმედება, რომელიც დარწმუნებულია, რომ გამოიწვიოს დიდი შედეგი. ამავე დროს, სამზარეულო ყველაფერი სახლში გარდაიცვალა მოშორებით - ალბათ მოლოდინში სასწაული. ასე რომ, მომზადება Smetannikov უნდა მიიღოს დაახლოებით ათი ნამცხვრები. ისინი უნდა იყოს თხელი, მაგრამ არ brittle - საუკეთესო ხაჭო. ბებია აყენებს მათ მთელი პან, ასე კიდეები ყოველთვის სწორი, და არ საჭიროებს ჭრის ტორტი, როგორც მზა პროდუქტი (რაც, რა თქმა უნდა, მე არ მომწონს, - მე მქონდა სიმტკიცის დღესასწაული). ტორტები გაუძლო, როგორც მზა პროდუქტი და კვირას - ხაჭო ცომი კარგად არის გამომცხვარი და არ კარგავს თავის გემოს.

მაგრამ არაჟანი კრემი Napoleon ემზადებოდა დღით ადრე ღონისძიება. მოსავალს კრემი: 0.5 ლ ბაზარი და ოდნავ ნაკლები სავაჭრო. მათთვის, ვინც არ იცის, მე აგიხსნით: ბაზარი არაჟანი - ეს არის ერთ-ერთი, რომელიც ფლობს კოვზი ვერტიკალურად მაშინვე შეძენა. ისე, პრო მაღაზია დიდი ხანია უნდა ავუხსნათ არ არის საჭირო - ეს ყველაფერი დაინახოს. ყველა ამ სილამაზის - ერთი და ნახევარი ჭიქა შაქარი. არ არის გამორიცხული, და მეტი - დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გიყვართ ტკბილი. და ახლა ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ: whisk whisk (ჩვენ შევეცადეთ, რომ ჩემს დას შეცვლის რუტინული პროცესი მიქსერის - არ მუშაობს, მხოლოდ პროდუქტები გადაეცემა). Whipped დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ შაქარი არის გახსნილი და აბსოლუტური დაბუჟება ხელში. მასა ერთგვაროვანი მსგავსი კარაქი მდნარი მზე. ყურადღება! არ overdo - და არაჟანი ტორტი იქცევა კარაქი სენდვიჩები.

ბოლო ნაბიჯი: ნამცხვრები გაპოხილი კრემი. დარწმუნდით, რომ ზღვარზე ნამცხვრები ასევე მიიღო საკმარისი კრემი საშუალო და ისე კარგად გაჟღენთილია. ყველა ამ ბრწყინვალება, თქვენ უნდა შეავსოთ pounded კაკალი და ხალხი მაგარი ადგილი ღამით. Napoleon უბრალოდ საგანგებო გემო! სიმართლე გითხრათ, მე ვარ ბავშვი შეიძლება ჭამა ეს მოუწყვეტლად, მაგრამ მე შეწყვიტა. და რამდენად გემრიელი და ადვილად მივუდგეთ მხარეს tread to grease cream - ჯადოსნური გამოცდილება! გემოვნების არაჟანი ოდნავ მჟავე - იმის გამო, რომ ბაზარზე არაჟანი, მაგრამ ეს არის მისი zest: Napoleon არ sugary, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო და ზომიერად ტკბილი. ყურადღება! იგი არის ასევე ძალიან მაღალკალორიული.

მე მინდა ყველას, ვინც გაბედავს გამოიყენოს ეს მარტივი, მაგრამ ძვირი და დრო ახერხებს prescription, bon appetit და ბედნიერი დასვენებას!